寒露释义
寒露是二十四节气中的第十七个节气，每年公历10月7日至9日之间，当太阳到达黄经195°时即为寒露。“寒露”意指露水更冷，地面的露珠因气温下降而愈加浓重，意味着秋季气候由凉爽向寒冷过渡。民间俗语“寒露寒露，遍地冷露”生动描述了这一节气特征。
此时，北方大部分地区已进入深秋，寒意渐显，早晚气温明显降低；南方地区则开始感受秋凉。寒露后降水进一步减少，天气干燥，秋高气爽的景象更加突出。
寒露习俗
寒露的习俗多与登高赏秋和健康养生有关。在南方，寒露节气正值菊花盛开之时，人们有赏菊、饮菊花酒的习俗，以寄托对健康长寿的祈愿。福建一带有吃甘蔗的传统，认为甘蔗能润燥生津，有助于缓解干燥的秋燥症状。
此外，寒露时节还有“登高远眺”的习俗，人们通过登山观景，欣赏秋季美景的同时，也表达对生活的热爱。部分地区还会举行“送寒衣”活动，为祖先焚烧寒衣纸，以示孝敬和思念。
寒露农事
寒露是农事安排的重要节点。北方地区的秋粮作物已进入全面收获期，如玉米、高粱、红薯等；南方地区的晚稻也即将成熟，需抓紧时间收割。
此外，寒露也是播种冬小麦的重要时机，需抓住节令完成整地和播种工作。果园里，柿子、苹果等秋季水果进入采摘尾声，果农忙于储存和销售。同时，寒露节气适宜种植绿肥作物，为来年的土壤培肥提供保障。
寒露养生
寒露时节气温降低、天气干燥，养生需注重保暖防寒和润燥养阴。饮食上宜多吃具有润燥滋阴功效的食物，如莲藕、百合、银耳、芝麻等，同时搭配温补食材如牛肉、羊肉，以增强体质。
起居方面，应适当添衣保暖，尤其是早晚温差较大的时候，防止受凉感冒。运动宜选择柔和的项目，如太极拳、瑜伽或散步，避免大汗淋漓。寒露后天气干燥，建议多喝水，或饮用滋润汤品如银耳莲子羹，以预防秋燥引发的喉咙干痛、皮肤干裂等症状。
寒露宜忌
在寒露时节，饮食宜润燥滋阴为主，避免辛辣刺激和生冷食物，以免加重肠胃负担。日常生活中，应注意保暖，尤其是脚部和关节的保暖，避免寒气入体。寒露后不宜过度劳累，应注重休息和调节情绪，以增强免疫力，顺应节气变化。
寒露谚语及诗歌
寒露谚语如“寒露时节看麦田，播种适时保丰年”，提醒农民抓紧时间完成冬小麦的播种；“寒露无青稻，霜降一齐倒”则预示着寒露后稻谷即将成熟。
诗歌方面，可引用唐代杜牧的《山行》：“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”此诗通过描绘深秋的枫叶景象和寒意渐浓的山林，展现了寒露时节的独特自然美感。
