作者： 宋应星（1711年－1778年），清代著名的科学家、技术学家和发明家。他的《天工开物》是中国古代科技史上的经典之一，书中总结了当时的各种手工业与科技技术。
年代：成书于明代（约1637年）。
内容简要：《天工开物》是宋应星的代表作，内容涉及当时中国的农业、工业、手工业及科技技术的各个方面。书中详细介绍了中国古代的生产工具、工艺制作流程、技术发明等，展示了明代中国在机械、纺织、冶金、造纸等领域的先进技术。宋应星通过这部作品，不仅展现了中国古代的劳动人民智慧，也为后代的技术发展和科技史研究提供了丰富的资料，是中国古代技术与工艺的百科全书。
泰始明昌国文-古籍-天工开物-中篇-陶埏-原文
宋子曰：水火既济而土合。
万室之国，日勤千有而不足，民用亦繁矣哉。
上栋下室以避风雨，而瓴建焉。
王公设险以守其国，而城垣雉堞，寇来不可上矣。
泥瓮坚而醴酒欲清，瓦登洁而醯醢以荐。
商周之际俎豆以木为之，毋亦质重之思耶。
后世方土效灵，人工表异，陶成雅器，有素肌玉骨之象焉。
掩映几筵，文明可掬，岂终固哉？
○瓦
凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之。
百里之内必产合用土色，供人居室之用。
凡民居瓦形皆四合分片，先以圆桶为模骨，外画四条界。
调践熟泥，叠成高长方条。
然后用铁线弦弓，线上空三分，以尺限定，向泥不平戛一片，似揭纸而起，周包圆桶之上。
待其稍干，脱模而出，自然裂为四片。
凡瓦大小古无定式，大者纵横八九寸，小者缩十之三。
室宇合沟中，则必需其最大者，名曰沟瓦，能承受淫雨不溢漏也。
凡坯既成，干燥之后，则堆积窑中燃薪举火，或一昼夜或二昼夜，视窑中多少为熄火久暂。
浇水转泑与造砖同法。
其垂于檐端者有滴水，不于脊沿者有云瓦，瓦掩覆脊者有抱同，镇脊两头者有鸟兽诸形象，皆人工逐一做成，载于窑内受水火而成器则一也。
若皇家宫殿所用，大异于是。
其制为琉璃瓦者，或为板片，或为宛筒。
以圆竹与斫木为模逐片成造，其土必取于太平府（舟运三千里方达京师，参沙之伪，雇役掳舡之扰，害不可极。即承天皇陵亦取于此，无人议正）造成。
先装入琉璃窑内，每柴五千斤浇瓦百片。
取出，成色以无名异、棕榈毛等煎汁涂染成绿，黛赭石、松香、蒲草等涂染成黄。
再入别窑，减杀薪火，逼成琉璃宝色。
外省亲王殿与仙佛宫观间亦为之，但色料各有配合，采取不必尽同，民居则有禁也。
○砖
凡埏泥造砖，亦掘地验辨土色，或蓝或白，或红或黄，（闽、广多红泥，蓝者名善泥，江、浙居多。）皆以粘而不散、粉而不沙者为上。
汲水滋土，人逐数牛错趾，踏成稠泥，然后填满木匡之中，铁线弓戛平其面，而成坯形。
凡郡邑城雉民居垣墙所用者，有眠砖、侧砖两色。
眠砖方长条，砌城郭与民人饶富家，不惜工费直垒而上。
民居算计者则一眠之上施侧砖一路，填土砾其中以实之，盖省啬之义也。
凡墙砖而外地者名曰方墁砖。
榱桷上用以承瓦者曰皇板砖。
圆鞠小桥梁与圭门与窀穸墓穴者曰刀砖，又曰鞠砖。
凡刀砖削狭一偏面，相靠挤紧，上砌成圆，车马践压不能损陷。
造方墁砖，泥入方匡中，平板盖面，两人足立其上，研转而坚固之，浇成效用。
石工磨斫四沿，然后地。
刀砖之直视墙砖稍溢一分，皇板砖则积十以当墙砖之一，方墁砖则一以敌墙砖之十也。
凡砖成坯之后，装入窑中，所装百钧则火力一昼夜，二百钧则倍时而足。
凡烧砖有柴薪窑，有煤炭窑。
用薪者出火成青黑色，用煤者出火成白色。
凡柴薪窑巅上偏侧凿三孔以出烟，火足止薪之候，泥固塞其孔，然后使水转氵幼。
凡火候少一两则氵幼色不光，少三两则名嫩火砖。
本色杂现，他日经霜冒雪，则立成解散，仍还土质。
火候多一两则砖面有裂纹，多三两则砖形缩小拆裂，屈曲不伸，击之如碎铁然，不适于用。
巧用者以之埋藏土内为墙脚，则亦有砖之用也。
凡观火候，从窑门透视内壁，土受火精，形神摇荡，若金银熔化之极然，陶长辨之。
凡转氵幼之法，窑巅作一平田样，四围稍弦起，灌水其上。
砖瓦百钧用水四十石。
水神透入土膜之下，与火意相感而成。
水火既济，其质千秋矣。
若煤炭窑视柴窑深欲倍之，其上圆鞠渐小，并不封顶。
其内以煤造成尺五径阔饼，每煤一层隔砖一层，苇薪垫地发火。
若皇居所用砖，其大者厂在临清，工部分司主之。
初名色有副砖、券砖、平身砖、望板砖、斧刃砖、方砖之类，后革去半。
运至京师，每漕舫搭四十块，民舟半之。
又细料方砖以正殿者，则由苏州造解。
其琉璃砖色料已载《瓦》款。
取薪台基厂，烧由黑窑云。
○罂瓮
凡陶家为缶属，其类百千。
大者缸瓮，中者钵孟，小者瓶罐，款制各从方土，悉数之不能。
造此者必为圆而不方之器。
试土寻泥之后，仍制陶车旋盘。
工夫精熟者视器大小掐泥，不甚增多少，两人扶泥旋转，一捏而就。
其朝迁所用龙凤缸（窑在真定曲阳与扬州仪真）与南直花缸，则厚积其泥，以俟雕镂，作法全不相同，故其直或百倍或五十倍也。
凡罂缶有耳嘴者皆另为合，上以泑水涂粘。
陶器皆有底，无底者则陕以西炊甑用瓦不用木也。
凡诸陶器精者中外皆过釉，粗者或釉其半体。
惟沙盆齿钵之类其中不釉，存其粗涩，以受研擂之功。
沙锅沙罐不釉，利于透火性以熟烹也。
凡釉质料随地而生，江、浙、闽、广用者蕨蓝草一味。
其草乃居民供灶之薪，长不过三尺，枝叶似杉木，勒而不棘人。（其名数十，各地不同。）
陶家取来燃灰，布袋灌水澄滤，去其粗者，取其绝细。
每灰二碗参以红土泥水一碗，搅令极匀，蘸涂坯上，烧出自成光色。
北方未详用何物。
苏州黄罐釉亦别有料。
惟上用龙凤器则仍用松香与无名异也。
凡瓶窑烧小器，缸窑烧大器。
山西、浙江省分缸窑、瓶窑，余省则合一处为之。
凡造敞口缸，旋成两截，接合处以木椎内外打紧，匝口、坛瓮亦两截，接合不便用椎，预于别窑烧成瓦圈如金刚圈形，托印其内，外以木椎打紧，土性自合。
凡缸、瓶窑不于平地，必于斜阜山冈之上，延长者或二三十丈，短者亦十余丈，连接为数十窑，皆一窑高一级。
盖依傍山势，所以驱流水湿滋之患，而火气又循级透上。
其数十方成窑者，其中苦无重值物，合并众力众资而为之也。
其窑鞠成之后，上铺覆以绝细土，厚三寸许。
窑隔五尺许则透烟窗，窑门两边相向而开。
装物以至小器，装载头一低窑，绝大缸瓮装在最末尾高窑。
发火先从头一低窑起，两人对面交看火色。
大抵陶器一百三十费薪百斤。
火候足时，掩闭其门，然后次发第二火。
以次结竟至尾云。
○白瓷（附：青瓷）
凡白土曰垩土，为陶家精美器用。
中国出惟五六处，北则真定定州、平凉华亭、太原平定、开封禹州，南则泉郡德化、（土出永定，窑在德化。）徽郡婺源、祁门。
(他处白土陶范不粘，或以扫壁为墁。)德化窑惟以烧造瓷仙、精巧人物、玩器，不适实用；真、开等郡瓷窑所出，色或黄滞无宝光，合并数郡不敌江西饶郡产。
浙省处州丽水、龙泉两邑，烧造过釉杯碗，青黑如漆，名曰处窑，宋、元时龙泉琉山下，有章氏造窑出款贵重，古董行所谓哥窑器者即此。
若夫中华四裔驰名猎取者，皆饶郡浮梁景德镇之产也。
此镇从古及今为烧器地，然不产白土。
土出婺源、祁门两山：一名高梁山，出粳米土，其性坚硬；一名开化山，出糯米土，其性粢软。
两土和合，瓷器方成。
其土作成方块，小舟运至镇。
造器者将两土等分入臼舂一日，然后入缸水澄，其上浮者为细料，倾跌过一缸，其下沉底者为粗料。
细料缸中再取上浮者，倾过为最细料，沉底者为中料。
既澄之后，以砖砌方长塘，逼靠火窑以借火力。
倾所澄之泥于中，吸干然后重用清水调和造坯。
凡造瓷坯有两种，一曰印器，如方圆不等瓶瓮炉合之类，御器则有瓷屏风、烛台之类。
先以黄泥塑成模印，或两破或两截，亦或囫囵。
然后埏白泥印成，以釉水涂合其缝，浇出时自圆成无隙。
一曰圆器，凡大小亿万杯盘之类乃生人日用必需，造者居十九，而印器则十一。
造此器坯先制陶车。
车竖直木一根，埋三尺入土内使之安稳，上高二尺许，上下列圆盘，盘沿以短竹棍拨运旋转，盘顶正中用檀木刻成盔头冒其上。
凡造杯盘无有定形模式，以两手棒泥盔冒之上，旋盘使转，拇指剪去甲，按定泥底，就大指薄旋而上，即成一杯碗之形。
(初学者任从作废，破坯取泥再造。)功多业熟，即千万如出一范。
凡盔冒上造小杯者不必加泥，造中盘、大碗则增泥大其冒，使干燥而后受功。
凡手指旋成坯后，覆转用盔冒一印，微晒留滋润，又一印，晒成极白干，入水一汶，漉上盔冒，过利刀二次，
(过刀时手脉微振，烧出即成雀口。)然后补整碎缺，就车上旋转打圈。
圈后或画或书字，画后喷水数口，然后过釉。
凡为碎器与千钟粟与褐色杯等，不用青料。
欲为碎器，利刀过后，日晒极热。
入清水一蘸而起，烧出自成裂纹。
千钟粟则釉浆捷点，褐色则老茶叶煎水一抹也。
(古碎器日本国极珍重，真者不惜千金。古香炉碎器不知何代造，底有铁钉，其钉掩光色不锈。)
凡饶镇白瓷釉用小港嘴泥浆和桃竹叶灰调成，似清泔汁，
(泉郡瓷仙用松毛水调泥浆，处郡青瓷釉未详所出。)
盛于缸内。
凡诸器过釉，先荡其内，外边用指一蘸涂弦，自然流遍。
凡画碗青料总一味无名异。
(漆匠煎油，亦用以收火色。)
此物不生深土，浮生地面，深者掘下三尺即止，各省直皆有之。
亦辨认上料、中料、下料，用时先将炭火丛红煅过。
上者出火成翠毛色，中者微青，下者近土褐。
上者每斤煅出只得七两，中下者以次缩减。
如上品细料器及御器龙凤等，皆以上料画成，故其价每石值银二十四两，中者半之，下者则十之三而已。
凡饶镇所用，以衢、信两郡山中者为上料，名曰浙料，上高诸邑者为中，丰城诸处者为下也。
凡使料煅过之后，以乳钵极研，
(其钵底留粗，不转釉。)
然后调画水。
调研时色如皂，入火则成青碧色。
凡将碎器为紫霞色杯者，用胭脂打湿，将铁线纽一兜络，盛碎器其中，炭火炙热，然后以湿胭脂一抹即成。
凡宣红器乃烧成之后出火，另施工巧微炙而成者，非世上殊砂能留红质于火内也。
(宣红元末已失传。正德中历试复造出。)
凡瓷器经画过釉之后，装入匣钵。
(装时手拿微重，后日烧出即成坳口，不复周正。)
钵以粗泥造，其中一泥饼托一器，底空处以沙实之。
大器一匣装一个，小器十余共一匣钵。
钵佳者装烧十余度，劣者一二次即坏。
凡匣钵装器入窑，然后举火。
其窑上空十二圆眼，名曰天窗。
火以十二时辰为足。
先发门火十个时，火力从下攻上，然后天窗掷柴烧两时，火力从上透下。
器在火中其软如棉絮，以铁叉取一以验火候之足。
辨认真足，然后绝薪止火。
共计一坯工力，过手七十二方克成器，其中微细节目尚不能尽也。
○附：窑变回青
正德中，内使监造御器。
时宣红失传不成，身家俱丧。
一人跃入自焚。
托梦他人造出，竞传窑变，好异者遂妄传烧出鹿、象诸异物也。
又回青乃西域大青，美者亦名佛头青。
上料无名异出火似之，非大青能入洪炉存本色也。
泰始明昌国文-古籍-天工开物-中篇-陶埏-译文
宋子说：水和火已经调和，土也得以融合。在人口众多的国家，每天勤劳地工作一千多次还不够，民用物品也非常繁多。人们建造房屋以躲避风雨，于是有了瓦片。王公贵族设立险要来保卫他们的国家，建造城墙和雉堞，敌人来犯时无法攻破。泥制的瓮坚固，美酒想要清澈，瓦片干净，用来盛放醋和酱。商周时期，祭祀用的俎豆是用木头制作的，难道不是对质朴和重量的思考吗？后世工匠展现出他们的智慧，人工制作出精美的器物，有如玉石般的质感。这些器物在几案和宴席上相互映衬，文明成果触手可及，难道会永远固定不变吗？
关于瓦：
制作瓦片，需要挖掘地下两尺多深，选择无沙粘土来制作。百里之内必定有适合制作瓦片的土色，供人们建造房屋使用。民居中瓦片的形状都是四边合拢分片，首先用圆形的桶作为模具，外面画上四条界线。调和熟泥，堆叠成高而长的条状。然后用铁线弦弓，线上留出三分空隙，用尺子限定，向泥上敲击，像揭起纸张一样，周围绕成圆形桶状。待其稍微干燥后，脱模而出，自然裂成四片。古时候瓦片的大小没有固定的模式，大的纵横八九寸，小的缩小到原来的三分之一。在房屋的沟渠中，必须使用最大的瓦片，称为沟瓦，能够承受大雨而不漏。
所有的坯体制作完成后，干燥后，就堆积在窑中，用薪火加热，或者一昼夜或者两昼夜，根据窑中的多少来决定熄火的久暂。浇水转泑的方法与制作砖块相同。那些垂在屋檐端的瓦片有滴水，不在屋脊沿的瓦片有云瓦，覆盖在屋脊上的瓦片有抱瓦，固定在屋脊两端的瓦片有鸟兽等形状，都是人工逐一制作，放入窑中经过水火炼制而成的，它们的制作过程是一致的。
如果皇家宫殿使用的是，与这大不相同。制作琉璃瓦的，有的是板片状，有的是筒状。用圆形竹子和砍伐的木头作为模具，逐片制作，这种土必须从太平府（通过水路运输三千里的距离才能到达京师，掺杂沙子的伪劣土，雇佣劳役和船只的干扰，危害无法估量。即使是承天皇陵也取自于此，没有人提出纠正。）取得。先放入琉璃窑中，每五千斤柴火可以烧制一百片瓦。取出后，用无名异、棕榈毛等煎汁涂染成绿色，用黛赭石、松香、蒲草等涂染成黄色。再放入另一个窑中，减少薪火，使其成为琉璃宝色。外省亲王宫殿和仙佛宫观之间也制作这种瓦，但颜色和材料各有搭配，不一定完全相同，民居则有禁止。
关于砖：
制作砖块，也需要挖掘土地检验土色，可能是蓝色、白色、红色或黄色，（福建、广东多红泥，蓝色被称为好泥，江苏、浙江居多。）都要选择粘而不散、粉而不沙的土质为上。取水润湿土壤，人们逐数牛错趾，踏成稠泥，然后填满木框中，用铁线弦弓拍平表面，形成坯体。
所有郡邑城墙和民居的垣墙所用的砖，有眠砖和侧砖两种。眠砖是方长条，用来砌城墙和富裕人家的房屋，不惜工费直接堆砌。民居中计算成本的人，则在眠砖上铺一层侧砖，中间填充土石，以节省成本。除了墙砖外，用于铺地的砖称为方墁砖。用于榱桷上承托瓦片的砖称为皇板砖。用于圆形小桥梁、圭门和墓穴的砖称为刀砖，也称为鞠砖。刀砖的一侧削薄，相互靠紧，上面砌成圆形，车马践踏也不会损坏。
制作方墁砖，将泥填入方框中，用平板盖在上面，两人站在上面，研磨使其坚固，浇注后形成坯体。石匠磨平四边，然后铺地。刀砖的厚度比墙砖稍厚一分，皇板砖则积十块相当于墙砖的一块，方墁砖则一块相当于墙砖的十块。
砖块制作成坯体后，放入窑中，装载一百钧的砖块需要一昼夜的火力，装载二百钧的砖块则需要两昼夜。烧制砖块有柴薪窑和煤炭窑。用柴薪的窑烧出的砖呈青黑色，用煤炭的窑烧出的砖呈白色。所有的窑顶上都有三个孔用来排出烟，火力充足时停止加薪，用泥土堵住孔，然后用水转氵幼。火力不足一两的砖，氵幼色不亮，不足三两的砖称为嫩火砖。本色杂乱，日后经过霜雪，就会立即破碎，恢复成土质。火力过多一两的砖，表面有裂纹，过多三两的砖形状缩小破裂，弯曲不能伸展，敲击像碎铁一样，不适合使用。巧妙地使用它们埋在土中作为墙脚，也有砖的作用。观察火候，从窑门透视内壁，土壤受到火的精华，形状和神态摇曳，就像金银熔化到极致一样，陶工能够辨别。
转氵幼的方法，在窑顶上制作一个平田样的平台，四周稍微起弦，在上面灌水。砖瓦一百钧用水四十石。水神渗透到土膜之下，与火意相感而成。水火既济，其质千秋矣。如果煤炭窑比柴窑深一倍，上面的圆形逐渐缩小，并不封顶。里面用煤炭做成直径一尺五寸的饼，每层煤炭之间隔一层砖，用苇草垫底点火。
如果皇家宫殿使用的砖，大的来自临清，工部分司负责。最初有副砖、券砖、平身砖、望板砖、斧刃砖、方砖等，后来去掉了其中的一半。运到京师，每艘漕舫装载四十块，民船装载一半。又细料方砖用来铺正殿的，则由苏州制作解运。琉璃砖的颜色和材料已在《瓦》款中记载。取薪台基厂，烧制由黑窑完成。
关于罂瓮：
陶家制作的器物种类繁多，大的有缸瓮，中的有钵盂，小的有瓶罐，各式各样，数不胜数。制作这些器物时，必须制作成圆形而不是方形的器皿。试土寻泥之后，仍然制作陶车旋盘。技艺熟练的陶工根据器物的大小捏泥，不多也不少，两人扶泥旋转，一捏就成。朝廷使用的龙凤缸（窑在真定曲阳和扬州仪真）以及南直花缸，则厚积泥料，等待雕刻，制作方法完全不同，因此价格可能是百倍或五十倍。
所有的罂瓮有耳朵和嘴的都另外制作，上面用泑水涂粘。所有的陶器都有底部，没有底部的，是陕西以西地区用来蒸煮的甑，使用瓦而不是木头。
所有的陶器精细的内外都涂有釉，粗糙的则可能只涂一半。只有沙盆和齿钵等器物内部不涂釉，保留其粗糙的质感，以承受研磨的作用。沙锅和沙罐不涂釉，有利于传递火性以熟煮食物。
釉的原料随地而产，江苏、浙江、福建、广东使用的是蕨蓝草。这种草是居民供灶的燃料，长不过三尺，枝叶像杉木，坚韧而不刺人。（名字有几十种，各地不同。）陶工收集来燃烧后，用布袋装水澄清，去除粗糙的部分，取其极细的。每碗灰加入一碗红土泥水，搅拌均匀，涂在坯体上，烧制后自然呈现出光泽。北方不清楚使用什么材料。苏州黄罐釉也有不同的材料。只有上面使用的龙凤器仍然使用松香和无名异。
所有用瓶窑烧制的小型器物，用缸窑烧制大型器物。山西和浙江省分别有缸窑和瓶窑，其他省份则将两者合并在一起。制作敞口缸时，将其分成两截，然后在接合处用木椎从内外打紧，坛瓮也是分成两截，但由于接合不便，不使用木椎，而是在其他窑中预先烧成瓦圈，形状像金刚圈，将其托印在内，外面用木椎打紧，土性自然就会结合。
缸窑和瓶窑不建在平地上，一定要建在斜坡的山冈上，长的可能有两三十丈，短的也有十多丈，连接起来成为数十个窑，每个窑都比前一个高一级。这样做是依靠山势，用来驱散流水带来的潮湿问题，同时火气也能顺着阶梯向上透。
那些组成数十个窑的窑群，里面没有贵重物品，需要合并众人的力量和资金来建造。窑建成后，在上面铺上非常细的土，大约三寸厚。窑隔大约五尺的地方有烟窗，窑门两边相对而开。装载物品时，小器物放在第一个低矮的窑中，最大的缸瓮放在最后一个高窑中。点火先从第一个低窑开始，两个人面对面观察火色。
一般来说，烧制陶器需要一百三十斤木柴。火候足够时，关闭窑门，然后依次点燃第二个火。依次烧到最后一个窑。
白瓷（附：青瓷）：
所有白土称为垩土，是陶器制作中的精美材料。中国只有五六处出产，北方有真定定州、平凉华亭、太原平定、开封禹州，南方有泉郡德化、（土出永定，窑在德化。）徽郡婺源、祁门。（其他地方的白土陶范不粘，或者用扫墙土来填充。）德化窑只用来烧制瓷仙、精细的人物和玩物，不适合实用；真定、开封等郡的瓷窑出产的瓷器，颜色可能黄暗没有宝光，合并几个郡的产量也不如江西饶郡。
浙江省的处州丽水、龙泉两县，烧制的过釉杯碗，青黑色如漆，称为处窑。宋元时期，龙泉琉山下，有章氏造窑并刻有贵重的款识，古董行所谓的哥窑器就是指这些。
至于中华四裔驰名猎取的瓷器，都是饶郡浮梁景德镇的产品。这个镇从古至今都是烧制瓷器的地点，但并不出产白土。白土出自婺源、祁门两座山：一座叫高梁山，出产粳米土，性质坚硬；另一座叫开化山，出产糯米土，性质柔软。两种土混合后才能制成瓷器。这些土被制成方块，用小船运到镇上。制瓷者将两种土等分后放入臼中舂一天，然后放入缸中用水澄清，上面浮起的是细料，沉到缸底的是粗料。细料在缸中再次取出上浮的部分，倒掉后剩下的沉到缸底的是中料。
澄清之后，用砖砌成一个方长塘，紧靠火窑以借助火力。将澄清的泥倒进去，吸干后用清水调和成坯。
制作瓷坯有两种，一种是印器，如方形、圆形不等的瓶瓮炉等，御器有瓷屏风、烛台等。先用黄泥塑成模具，或者分成两半或两截，也可以是完整的。然后用白泥印成，用釉水涂合缝隙，浇出来时自然就圆滑无隙。
另一种是圆器，所有大小不一的杯盘等日常必需品，制作者占百分之十九，而印器占百分之十一。制作这种器坯先制作陶车。车竖直的木柱埋入地下三尺，使它稳固，上面高约两尺，上下排列着圆盘，盘边用短竹棍拨动旋转，盘顶正中用檀木刻成盔头覆盖在上面。
制作杯盘没有固定的形状模式，用两只手将泥放在盔头上，旋转盘子使其转动，拇指剪掉指甲，按住泥底，在大拇指上轻轻旋转，就成了一杯碗的形状。（初学者可能做废，破掉坯体取泥再制作。）功夫多了，技艺熟练了，就能做出千万个形状相同的器物。制作小杯时不需要加泥，制作中盘、大碗则增加泥量放大盔头，使其干燥后再加工。
手指旋转成坯后，翻转过来用盔头印一下，稍微晒干保持湿润，再印一下，晒成极白干燥，放入水中一次，过滤后放在盔头上，用利刀刮两次，（刮刀时手微微颤抖，烧出来就是雀口形状。）然后修补碎片，在车上旋转打圈。圈后可以绘画或写字，画完后喷水几次，然后上釉。
制作碎器、千钟粟杯和褐色杯等，不用青料。要制作碎器，用利刀刮过后，晒得极热。放入清水中蘸一下取出，烧出来自然就有裂纹。千钟粟则是快速点上釉浆，褐色则是用老茶叶煎水涂一下。
饶镇的白瓷釉料是用小港嘴泥浆和桃竹叶灰调成的，像清泔水，（泉郡瓷仙用松毛水调泥浆，处郡青瓷釉未详所出。）盛在缸中。所有器物过釉时，先摇动里面的，外面用手指蘸一下涂上，自然就会流遍。
画碗用的青料总是一种无名的异石。（漆匠炼油，也用来吸收火色。）这种东西不生长在深土中，生长在地面上，深挖三尺就到底了，各省都有。也分上料、中料、下料，使用时先将炭火加热煅烧。上品烧出来是翠毛色，中品稍微发青，下品接近土褐色。上品每斤煅烧后只能得到七两，中下品依次减少。
饶镇所用的，以衢州、信州两郡山中的土为上料，称为浙料，上高诸县为中料，丰城诸处为下料。所有煅烧过的料，用乳钵研磨，（钵底留下粗糙的部分，不转动釉料。）然后调制成画水。研磨时颜色像皂，入火后变成青绿色。
要将碎器烧成紫霞色杯，用胭脂打湿，用铁线绑成一兜，将碎器放在里面，用炭火加热，然后涂上湿胭脂就变成了。
宣红器是在烧成后出火，再进行巧妙微炙而成的，不是世上特殊的砂子能在火中留下红色。
瓷器在画过釉之后，装入匣钵。（装的时候手拿得稍微重一些，烧出来后就会成凹口，不再周正。）匣钵是用粗泥制作的，里面放一个泥饼托一个器物，底部空的地方用沙填实。大器物一个匣钵装一个，小器物十多个装一个匣钵。好的匣钵可以装烧十多次，差的只能装烧一两次就会坏。
匣钵装器物入窑后，然后点火。窑顶上有十二个圆孔，称为天窗。火以十二个时辰为足够。先点燃十个门火时，火力从下往上攻击，然后天窗投柴烧两时，火力从上往下透。
器物在火中像棉花一样柔软，用铁叉取一个来检验火候是否足够。确定火候足够后，停止烧火。总共一个坯体需要经过七十二道工序才能制成器物，其中还有很多细节不能一一列举。
附：窑变回青：
在正德年间，宫中的内使负责监造御用器物。当时宣红的瓷器制作失传，制作的人不仅失去了财产，连生命也丧失了。有一个人跳入火中自焚。后来他托梦给其他人，梦中造出了宣红瓷器，竟然传说是窑变产生的，喜欢奇异的人于是胡乱传说烧出了鹿、象等奇异的物品。另外，回青是一种来自西域的大青色，品质好的也被称为佛头青。上等的原料在经过高温烧制后，颜色变化与回青相似，但这并不是因为大青色能够进入高温炉中而保持原色。
泰始明昌国文-古籍-天工开物-中篇-陶埏-注解
水火既济：水火既济，出自《易经》，意指水火相互制约、相互平衡，比喻事物之间相互依存、相互制约的关系。
土合：土合，指土地的聚合，也比喻事物之间的和谐统一。
万室之国：指人口众多的国家。
日勤千有：指每天辛勤劳作。
民用：民用，指民众的生活用品。
瓴建：瓴建，指建造房屋。
城垣雉堞：城垣，城墙；雉堞，城墙上的矮墙，即女墙。
寇来不可上矣：指敌人来犯时无法攻破城墙。
泥瓮：泥瓮，用泥土制成的罐子。
醴酒：醴酒，甜酒。
瓴：瓴，指瓦罐。
醯醢：醯醢，指醋和酱。
俎豆：俎豆，古代祭祀时放置祭品的器物。
方土：方土，指各地的土质。
素肌玉骨：素肌玉骨，形容器物精美、质地细腻。
几筵：几筵，指古代的家具，此处指摆放器物的家具。
掩映：掩映，指相互映衬。
文明可掬：文明可掬，形容文明程度高，容易感受到。
埏泥：埏泥，指揉泥。
瓦：瓦，指房屋的瓦片。
坯：坯，指陶器未经烧制前的形状。
窑：窑，指烧制陶器的窑炉。
琉璃瓦：琉璃瓦，一种表面涂有釉料，颜色鲜艳的瓦片。
无名异：一种青色矿物，用于陶瓷釉料。
棕榈毛：棕榈毛，一种植物纤维，用于制作釉料。
黛赭石：黛赭石，一种矿物，用于制作釉料。
松香：松香，一种树脂，用于制作釉料。
蒲草：蒲草，一种植物，用于制作釉料。
琉璃窑：琉璃窑，一种专门用于烧制琉璃瓦的窑炉。
砖：砖，指用泥土烧制的块状建筑材料。
郡邑：郡邑，指郡县。
城雉：城雉，城墙。
垣墙：垣墙，指围墙。
方墁砖：方墁砖，指方形铺地砖。
皇板砖：皇板砖，指用于屋顶的砖。
刀砖：刀砖，指形状像刀的砖。
鞠砖：鞠砖，指圆形的砖。
砖瓦：砖瓦，指砖和瓦。
氵幼：氵幼，指用水浇窑。
釉：釉，指涂在陶器表面的玻璃质物质。
缶属：缶属，指陶器。
缸瓮：缸瓮，指大型的陶器。
钵孟：钵孟，指中型的陶器。
瓶罐：瓶罐，指小型的陶器。
款制：款制，指样式。
陶车：一种用于制作圆形陶瓷器的转盘。
龙凤缸：龙凤缸，指上面有龙凤图案的缸。
雕镂：雕镂，指雕刻。
耳嘴：耳嘴，指陶器的耳部和口部。
泑水：泑水，指水。
釉质料：釉质料，指制作釉料的原料。
蕨蓝草：蕨蓝草，一种植物，用于制作釉料。
红土泥水：红土泥水，指红土和水的混合物。
瓶窑：指专门烧制小型陶瓷器的窑炉，与缸窑相对。
缸窑：指专门烧制大型陶瓷器的窑炉，与瓶窑相对。
敞口缸：指开口较大的陶瓷缸。
木椎：一种木制工具，用于敲打，使物体紧密结合。
坛瓮：指一种大型的陶瓷容器。
瓦圈：用黏土制成的环形器物，用于烧制缸、坛等器物的接合处。
金刚圈形：形容瓦圈形状坚固，如金刚之圈。
绝细土：指非常细腻的泥土，用于覆盖窑顶。
烟窗：窑炉中用于排烟的窗口。
火候：指陶瓷烧制过程中火温的控制和时间。
垩土：一种白色黏土，用于制作精美的陶瓷。
真定定州：古代地名，位于今天的河北省。
平凉华亭：古代地名，位于今天的甘肃省。
太原平定：古代地名，位于今天的山西省。
开封禹州：古代地名，位于今天的河南省。
泉郡德化：古代地名，位于今天的福建省。
徽郡婺源：古代地名，位于今天的江西省。
祁门：古代地名，位于今天的安徽省。
印器：指用模具印制而成的陶瓷器。
圆器：指用陶车旋转成型的陶瓷器。
盔头：指陶车顶部的圆形装置，用于放置陶瓷坯体。
碎器：指碎裂的陶瓷器。
千钟粟：古代量器名，用于计量粮食，此处指一种特定形状的陶瓷器。
褐色杯：指一种表面呈褐色的陶瓷杯。
衢、信两郡：古代地名，位于今天的浙江省。
乳钵：一种用于研磨的陶瓷器皿。
宣红器：指一种在烧成后用特殊工艺处理，使表面呈现红色光泽的陶瓷器。
匣钵：一种用于装载陶瓷器的容器。
天窗：窑炉顶部用于观察和调节火候的窗口。
窑变回青：指陶瓷在烧制过程中由于窑内温度和气氛的变化，使釉色发生变化的特殊现象。
正德：明朝第十五位皇帝朱厚照的年号，使用时间为1506年至1521年。
内使：古代宫廷中的宦官，负责传达皇帝的命令和宫中的事务。
监造：监督制造，指监督制造宫廷中的器物。
御器：皇帝使用的器物，具有很高的工艺价值和象征意义。
宣红：一种瓷器釉色，因其颜色鲜艳如红宝石而得名。
失传：技艺或知识传承中断，无法继续流传下去。
身家俱丧：指个人和家庭都遭受了巨大的损失。
自焚：自己点火焚烧，通常是一种极端的自杀方式。
托梦：指梦中受到神灵或他人的启示。
窑变：陶瓷在烧制过程中，由于窑内温度、气氛的变化，导致釉色、形状等发生意想不到的变化，形成独特的艺术效果。
好异：喜欢奇异的事物，追求与众不同。
妄传：无根据的传播，指错误的信息被广泛传播。
鹿、象诸异物：指各种奇异的动物，如鹿和象，这里用来比喻瓷器上的奇异图案。
回青：一种瓷器釉色，颜色深沉，如同回光返照的青色。
西域：古代指中国西北部的地区，包括今天的新疆等地。
大青：一种植物，其叶可以提取出青色颜料，用于染料和绘画。
佛头青：一种瓷器釉色，颜色深沉，如同佛头上的青色。
上料：指制作瓷器时所用的优质原料。
无名：没有名字，指这种釉色在当时没有特定的名称。
存本色：保持原有的颜色，指釉色在高温烧制后没有发生改变。
泰始明昌国文-古籍-天工开物-中篇-陶埏-评注
正德中，内使监造御器。
此句点明了故事发生的时代背景，正德是明朝第十五位皇帝朱厚照的年号，大约在1506年至1521年之间。‘内使’指的是宫廷中的宦官，‘监造御器’则表明这些御器是为皇帝所用的，体现了宫廷的权威与奢华。
时宣红失传不成，身家俱丧。
‘宣红’可能指的是一种颜色或工艺，‘失传’意味着这种颜色或工艺已经无法传承。‘身家俱丧’则描绘了因为这种失传，相关人员不仅技艺无法传承，甚至可能因为依赖这项技艺谋生而失去了生计。
一人跃入自焚。
这一句描述了因技艺失传而导致的悲剧，‘跃入自焚’是一种极端的绝望行为，反映了当时工匠对于技艺失传的悲痛和无奈。
托梦他人造出，竞传窑变，好异者遂妄传烧出鹿、象诸异物也。
‘托梦’在这里可能是一种民间传说或神话色彩的表达，意味着失传的技艺通过某种神秘的方式得以恢复。‘窑变’是陶瓷制作过程中的一种自然现象，指在高温烧制过程中，釉料发生化学反应，产生意想不到的颜色和图案。‘好异者’指的是那些喜欢新奇事物的人，他们‘妄传’烧出了各种奇异的物品，如鹿、象等，这反映了当时人们对于奇珍异宝的向往和对于传统技艺的神秘化。
又回青乃西域大青，美者亦名佛头青。
‘回青’可能是一种特定的颜色或釉料，‘西域大青’和‘佛头青’则是对这种颜色的描述，表明这种颜色来源于西域，并且因其美丽而被赋予美名。
上料无名异出火似之，非大青能入洪炉存本色也。
‘上料无名’意味着这种颜色或釉料没有特定的名称，‘异出火似之’说明在高温烧制过程中，这种颜色或釉料表现出与众不同的特性。‘非大青能入洪炉存本色也’则指出，这种颜色并非单纯的‘大青’所能达到的效果，强调了其独特性和难以复制的性质。
