作者： 宋慈（1186年—1249年），字惠父，南宋法医学家。他长期从事司法工作，积累了丰富的验尸经验。
年代：南宋（13世纪）。
内容简要：共5卷，是中国古代第一部系统法医学著作。书中详细记录了验尸、断案的方法和技术，强调“实事求是”的科学态度，对后世法医学发展产生了深远影响。
泰始明昌国文-古籍-洗冤集录-卷五-酒食醉饱死-原文
凡验酒食醉饱致死者，先集会首等，对众勒仵作行人用醋汤洗检。
在身如无痕损，以手拍死人肚皮膨胀而响者，如此即是因酒食醉饱、过度（腹）胀[满]心肺致死。
仍取本家亲的骨肉供状，述死人生前常吃酒多少致醉；及取会首等状∶今来吃酒多少数目，以验致死因根据。
泰始明昌国文-古籍-洗冤集录-卷五-酒食醉饱死-译文
凡是检验因饮酒过度导致死亡的情况，首先要召集相关的人员，如会首等，在众人面前命令仵作（古代负责验尸的人员）用醋汤清洗并检查尸体。
如果尸体表面没有伤痕，用手拍打死者的肚皮，如果肚皮膨胀并且发出响声，那么这种情况就是因饮酒过度、腹部过度膨胀导致心肺功能衰竭而死亡。
还需要取得死者家属的供述，描述死者生前通常饮酒的量以及导致醉酒的情况；同时取得会首等人的供述，说明死者最近饮酒的量，以此来验证导致死亡的原因。
泰始明昌国文-古籍-洗冤集录-卷五-酒食醉饱死-注解
验酒食醉饱致死者：指因饮酒过量或饮食过度导致死亡的案件。
会首：古代指负责集会或活动的主要负责人。
仵作：古代负责验尸的官员或专业人员。
醋汤：用醋调制的液体，古代常用于清洗尸体以观察伤痕。
肚皮膨胀而响者：指尸体腹部因气体积累而膨胀并发出响声的现象。
心肺致死：指因心肺功能衰竭导致的死亡。
本家亲的骨肉：指死者的直系亲属。
供状：指证人提供的书面证词。
泰始明昌国文-古籍-洗冤集录-卷五-酒食醉饱死-评注
这段古文描述了一种古代验尸的方法，主要用于判断因饮酒或饮食过度导致的死亡。通过集会首和仵作的专业操作，使用醋汤清洗尸体，观察尸体是否有外伤，并通过拍打尸体腹部听其响声来判断死因。这种方法体现了古代法医学的初步发展和对尸体检验的细致观察。
文中提到的‘会首’和‘仵作’是古代社会中重要的职业角色，会首负责组织和监督，仵作则负责具体的验尸工作。这种分工显示了古代社会对法律和秩序的重视，以及对专业技能的尊重。
使用醋汤清洗尸体是一种古老的防腐和清洁方法，醋的酸性可以帮助去除尸体表面的污垢，同时也有助于观察尸体上的伤痕。这种方法虽然简单，但在没有现代化学试剂的古代，是一种有效的验尸手段。
通过拍打尸体腹部听其响声来判断死因，是一种基于经验的诊断方法。这种方法虽然缺乏科学依据，但在古代医学不发达的情况下，是一种实用的判断手段。
文中还提到要取本家亲的骨肉供状和会首等的状，这说明古代法律程序中对证据的重视，以及对证人证词的依赖。这种法律程序体现了古代社会对公正和真相的追求。
总体来看，这段古文不仅展示了古代法医学的一种实践方法，也反映了古代社会的法律文化和职业分工。通过对这些细节的分析，我们可以更深入地理解古代社会的运作方式和文化背景。
