作者: 张岱(1597年—1689年),字宗子,明末清初文学家、史学家,以散文和小品文著称,代表作有《陶庵梦忆》《西湖梦寻》等。
年代:成书于明末清初(17世纪)。
内容简要:《夜航船》是一部百科全书式的笔记著作,共20卷,内容涵盖天文、地理、历史、文学、民俗等各个方面。书中以简洁生动的笔触记录了大量的知识和趣闻,既有趣味性又具知识性,被誉为“明末清初的百科全书”,是研究当时社会文化的重要文献。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-器用-原文
商嵌铜器以肥皂涂之,烧赤后,入梅锅烁之,则黑白分明。
黑漆器上有朱红字,以盐擦则作红水流下。
油笼漆笼漏者,以马屁浡塞之,即止。
肥皂围塞之,亦妙。
柘木以酒醋调矿灰涂之,一宿则作间道乌木。
漆器不可置莼菜,虽坚漆亦坏。
热碗足烫漆桌成迹者,以锡注盛沸汤冲之,其迹自去。
铜器或鍮石上青,以醋浸过夜,洗之自落。
针眼割线者,用灯烧眼。
锡器上黑垢,用燖鸡鹅汤之热者洗之。
酒瓶漏者,以羊血擦之则不漏。
碗上有垢,以盐擦之。
水烰炭缸内,夏月可冻物。
刀锈,木贼草擦之。
皂角在灶内烧烟,锅底煤并烟突煤自落。
肉案上抹布,以猪胆洗之,油自落。
烰炭瓶中安猫食,不臭,虽夏月亦不臭。
藳本汤布拭酒器并酒桌上,蝇不来。
香油蘸刀则不脆。
琉璃用酱汤洗油自去。
铁锈以炭磨洗之。
刀钝以干炭擦之则快。
泥瓦火锻过,作磨刀石。
洗刀洗铁皮,松木杉木铁艳粉为细末,以羊脂炒干为度,用以擦刀,光如皎月。
洗缸瓶臭,先以水再三洗净却,以银杏捣碎,泡汤洗之。
荷叶煎汤,洗锡器极妙。
釜内生锈,烧汤,以皂荚洗之如刮。
松板作酒榨,无木气。
镀白桐器,用萱草根及水银揩之如新。
锡器以木柴灰煮水,用木贼草洗之如银。
或用腊梅叶,或用肥皂热水,亦可。
瓷器记号,以代赭石写之,则水洗不落。
竹器方蛀,以雄黄巴豆烧烟熏之,永不蛀。
凡竹器蛀,以莴苣煮汤,沃之。
定州瓷器一为犬所舐,即有璺纹。
漆器以覆苋菜,便有断纹。
雨伞、油衣、笠子雨中来,须以井水洗之;不尔,易得脆坏。
铜器不得安顿米上,恐霉,坏其声。
手弄地栗,不可弄铜器,击之必破。
新锅先用黄泥涂其中,贮水满,煮一时,洗净,再干烧十分热,用猪油同糟遍擦之,方可用。
漆污器物,用盐干擦。
酒污衣服,用藕擦。
器旧,用酱水洗。
藤床椅旧,用豆腐板刷洗之。
鼓皮旧,用橙子瓤洗之。
汤瓶生碱,以山石数枚,瓶内煮之,碱皆去。
桐木为轿杠,轻复耐久。
瓷器捐缺,用细筛石灰一二钱、白芨末二钱,水调粘之。
铁器上锈者,置酸泔中浸一宿取出,其锈自落。
松杓初用当以沸汤;若入冷水,必破。
试金石,以盐擦之,则磨痕尽去。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-器用-译文
商嵌铜器用肥皂涂抹,烧红后放入梅锅中烁烤,就会黑白分明。
黑漆器上有朱红字,用盐擦拭就会使红水流下。
油笼或漆笼漏油,用马屁浡堵塞,即可止漏。
用肥皂围塞,效果也很好。
柘木用酒醋调矿灰涂抹,一夜后就会变成间道乌木。
漆器不能放莼菜,即使坚硬的漆也会损坏。
热碗烫漆桌留下痕迹,用锡注盛沸水冲洗,痕迹自然消失。
铜器或鍮石上有青色,用醋浸泡一夜,洗后青色自然脱落。
针眼割线,用灯烧针眼。
锡器上的黑垢,用热鸡鹅汤洗之。
酒瓶漏酒,用羊血擦拭即可止漏。
碗上有污垢,用盐擦拭。
水烰炭缸内,夏天可以冷冻物品。
刀生锈,用木贼草擦拭。
皂角在灶内烧烟,锅底煤和烟囱煤自然脱落。
肉案上的抹布,用猪胆洗之,油污自然脱落。
烰炭瓶中放猫食,不会发臭,即使夏天也不臭。
用藳本汤布擦拭酒器和酒桌,苍蝇不会来。
香油蘸刀,刀不会变脆。
琉璃用酱汤洗,油污自然去除。
铁锈用炭磨洗。
刀钝用干炭擦拭,刀会变快。
泥瓦火锻过,可以作为磨刀石。
洗刀或洗铁皮,用松木杉木铁艳粉为细末,以羊脂炒干,用来擦刀,刀光如皎月。
洗缸瓶臭味,先用水多次洗净,再用银杏捣碎泡汤洗之。
荷叶煎汤,洗锡器效果极好。
釜内生锈,烧汤后用皂荚洗之,锈如刮掉。
松板做酒榨,不会有木气。
镀白桐器,用萱草根和水银擦拭,如新的一样。
锡器用木柴灰煮水,用木贼草洗之,如银般光亮。
或用腊梅叶,或用肥皂热水,也可以。
瓷器记号用代赭石写之,水洗不掉。
竹器刚蛀,用雄黄巴豆烧烟熏之,永不蛀。
凡竹器蛀,用莴苣煮汤浇之。
定州瓷器被狗舔过,就会有裂纹。
漆器覆盖苋菜,就会有断纹。
雨伞、油衣、笠子从雨中回来,必须用井水洗之;否则容易脆坏。
铜器不能放在米上,怕发霉,损坏其声音。
手弄地栗,不能弄铜器,敲击必破。
新锅先用黄泥涂其中,装满水,煮一段时间,洗净,再干烧十分热,用猪油和糟遍擦之,方可使用。
漆污器物,用盐干擦。
酒污衣服,用藕擦。
器皿旧了,用酱水洗。
藤床椅旧了,用豆腐板刷洗之。
鼓皮旧了,用橙子瓤洗之。
汤瓶生碱,用山石数枚在瓶内煮之,碱皆去。
桐木做轿杠,轻便且耐久。
瓷器缺损,用细筛石灰一二钱、白芨末二钱,水调粘之。
铁器上锈,放在酸泔中浸泡一夜取出,锈自然脱落。
松杓初次使用应当用沸水;如果放入冷水,必破。
试金石用盐擦拭,磨痕尽去。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-器用-注解
肥皂:古代用于清洁和保养器物的天然洗涤剂,通常由植物油脂和碱制成。
梅锅:一种用于加热和处理金属器物的工具,通常用于金属的淬火和回火工艺。
黑漆器:表面涂有黑色漆的器物,常见于中国古代的家具和工艺品。
朱红字:用朱砂书写的红色文字,常见于古代文献和器物上。
马屁浡:一种用于堵塞漏水的材料,具体成分不详,可能为某种植物或动物制品。
柘木:一种硬木,常用于制作家具和工艺品。
莼菜:一种水生植物,古代常用于烹饪和药用。
锡注:一种用于盛放热水的锡制容器。
鍮石:一种铜合金,常用于制作装饰品和器物。
木贼草:一种草本植物,古代用于清洁和抛光金属。
皂角:一种植物的果实,古代用于洗涤和清洁。
猪胆:猪的胆囊,古代用于清洁和去油。
银杏:一种植物的种子,古代用于清洁和去味。
荷叶:莲的叶子,古代用于清洁和保养器物。
皂荚:一种植物的果实,古代用于洗涤和清洁。
萱草根:一种植物的根部,古代用于清洁和保养器物。
水银:一种液态金属,古代用于清洁和抛光。
腊梅叶:一种植物的叶子,古代用于清洁和保养器物。
代赭石:一种矿物,古代用于书写和标记。
雄黄:一种矿物,古代用于防虫和消毒。
巴豆:一种植物的种子,古代用于防虫和消毒。
莴苣:一种蔬菜,古代用于清洁和保养器物。
定州瓷器:中国宋代定窑生产的瓷器,以白瓷闻名。
覆苋菜:一种植物,古代用于保养漆器。
井水:从井中取出的水,古代认为其具有清洁和保养的作用。
黄泥:一种粘土,古代用于保养新锅。
猪油:猪的脂肪,古代用于保养和润滑。
藕:一种水生植物的根茎,古代用于清洁和去污。
酱水:一种由酱油和水混合的液体,古代用于清洁和保养器物。
豆腐板:一种用于清洁和保养藤制家具的工具。
橙子瓤:橙子的果肉,古代用于清洁和保养鼓皮。
山石:一种矿物,古代用于清洁和去碱。
桐木:一种轻质木材,古代用于制作轿杠。
白芨末:一种植物的根部粉末,古代用于修复瓷器。
酸泔:一种酸性液体,古代用于清洁和去锈。
松杓:一种用松木制作的勺子,古代用于烹饪。
试金石:一种用于测试金属纯度的石头,古代用于鉴定金银。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-器用-评注
这段古文详细记载了古代中国对各种器物的保养和修复方法,反映了古人对器物维护的重视和智慧。这些方法不仅展示了古代工艺技术的精湛,也体现了古人对自然材料的深刻理解和利用。
文中提到的肥皂、梅锅、黑漆器等器物,以及柘木、莼菜、锡注等材料,都是古代日常生活中常见的物品。通过对这些物品的保养和修复方法的描述,我们可以窥见古代生活的细节和古人对器物维护的细致入微。
古人在保养器物时,常常利用自然材料,如皂角、猪胆、银杏、荷叶等,这些材料不仅易于获取,而且具有很好的清洁和保养效果。这种对自然材料的利用,体现了古人与自然的和谐共处和可持续发展的理念。
此外,文中还提到了一些特殊的保养方法,如用马屁浡塞漏、用羊血擦酒瓶、用猪油擦新锅等,这些方法虽然看似简单,但却蕴含着古人对器物维护的深刻理解和实践经验。
总的来说,这段古文不仅为我们提供了古代器物保养的实用方法,也展示了古人对器物维护的智慧和技艺。这些方法在现代仍然具有一定的参考价值,值得我们深入研究和借鉴。