作者： 欧阳询（557年—641年），唐代著名书法家、文学家，主持编撰《艺文类聚》。他是初唐文化的重要代表人物。
年代：编撰于唐代初年（7世纪初）。
内容简要：《艺文类聚》是中国古代第一部类书，共100卷，分为46部，727子目。书中按主题分类辑录了先秦至唐代的文献资料，内容涵盖天文、地理、历史、文学、艺术等各个方面。它是研究唐代以前文化的重要工具书，对后世类书的编撰产生了深远影响。
泰始明昌国文-古籍-艺文类聚-卷七十二-食物部-原文
食 饼 肉 脯 酱 鲊 酪苏 米 酒
◇食
《礼记》曰：古者未有火化，食草木之实，鸟兽之肉。
《礼含文嘉》曰：燧人氏始炮生为熟。
《易》曰：君子以饮食宴乐。
又曰：君子慎言语，节饮食。
尚书，洪范，三八政，一曰食。
又大传曰：八政何竟先食，食者，万物之始，人之所本者也。
《周礼》曰：王齐则玉府供玉食。
又曰：食医，掌和王之六食六饮六膳，百羞百酱，八珍之齐，凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘，凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰，凡君子之食，尝放焉。
《庄子》曰：巧者劳而智者忧，无能者无所求，饱食者遨游，汎若不系之舟。
《史记》曰：韩信常数从其下乡南昌亭长寄食，数月，亭长患之，乃晨炊蓐食，信食时往，不为具食，信亦知其怒，竟绝，乃钓城下，诸母漂，有一母见信饥，为设食，信谓漂母曰：吾必有以重报母，母怒曰：丈夫不能自食，吾哀王孙而进食，岂望报乎。
《说苑》曰：子思居於卫，缊袍无里，二旬九食。
《汉书》曰：万石君时，赐食於家，必稽首俯伏，而如在上前，子孙有过，对案不食也。
《东观汉记》曰：汝郁，年五岁，母疾，不能饮食，郁亦不肯食，母怜之，强为之餐饭，欺言愈，郁视母色未平，辄不食。
又曰：梁鸿少孤，以童幼，诣太学受业，治礼诗春秋，常独坐止，不与人同食。
王隐《晋书》曰：何曾食，日近万钱，犹曰无下箸处也。
又曰：皇甫谧姑子梁抑，为城阳太守，或劝谧送，谧曰：抑为布衣过吾，送迎不出门，食不过盐菜，贫不以酒肉为礼也，今作郡而送，岂古人之道哉。
【启】梁刘孝威谢东宫赐圣僧馀馔启曰：齐桓柏寝之器，周穆轩宫之宝，乳糜香饭，素〈米奈〉糗浆，五杏七桃，灵瓜仙枣，莫不气馥上天，薰流下界，石崇芳果，金谷仅於万株，陈汤木滋，杜陵几於千树，犹自高谢珍奇，多惭品族。
又谢东宫赐净馔启曰：糜献牛牧，饭出龙宫，千品甘露之食，百花珍药之果，饼兼髓乳，浆苞蔗愔，雕盘流其滋旨，宝器委其包香，足使五世长者，羞彼识味，一角仙人，耻其咒术，微物多幸，叨奉曲恩，性命可捐，殊私难答。
陈徐陵谢敕赐祀三皇五帝馀馔启曰：窃以甘泉之殿，旧礼羲轩，长乐之宫，本图尧舜，自东京晚世，旷代无闻，西汉盛仪，复睹今日，金壶流十旬之气，玉案备千品之羞，昔绛罗为荐，既延王母，紫盖为坛，允招太一，同斯美号，理致众皇，臣以馀年，豫闻清祀，如陪瑶席，遂饮琼浆。
【移】梁吴筠移曰：月光离毕，风气入箕，细雨如网，细柳如丝，离隔东西之怨，眺望山川之阻，企龙门而不见，览桂枝而延伫，此乃方寸之恒情，羌难得而覼缕也，亦有鲍叔分财，华歆让位，乃相知於平生，实忘怀於寤寐，鸡有呼群之德，鹿有食苹之美，在微物其尚然，况仁义之君子哉，今足下，居则广夏高堂，连闼洞房，绮窗半卷，屏风角张，指天地如一指，安知故人之可伤，一死一生，乃知交情，一贵一贱，交情乃见，谓古昔之恒谈，在今日而方见，呜呼如何，忘我实多，辄欲弹琴纵酒，於首阳之阿，君有厨中腐肉，而仆不厌糟糠，君有雁鹜之食，而余不得一尝，原以小人之腹，为君子之肠，何如哉，今欲君之馀，江皋绿葹之笋，洞庭紫鬛之鱼，昆山龙胎之脯，玄圃凤足之菹，千里莼羹，万丈名脍，气馨若兰，色美如艾，扶南甘蔗，一丈三节，白日炙便销，清风吹即折，安定之梨，皮薄味厚，一岁三花，一枚二升，凡厥上味，惟君能施，君若不施，成君深累，於神为不祥，於人为愆义。
◇饼
《汉书》曰：宣帝微时，每买饼，所从买家，辄大售，亦以自怪。
《三辅旧事》曰：太上不乐关中，高祖徙丰沛屠儿沽酒卖饼商人，立为新丰县，故一县多小人。
《三辅决录》曰：赵歧避难至北海，於市中贩胡饼，孙嵩乘犊车入市，见歧，疑非常人，问曰：自有饼耶，曰：贩之，嵩曰：买几钱，卖几钱，歧曰：买三十，卖亦三十，嵩曰：视处士之状，非卖饼者，乃开车后，载还家。
【赋】晋束晳饼赋曰：玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最，弱似春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍，行人失涎於下风，童仆空噍而斜眄，擎器者舐唇，立侍者乾咽。
【说】梁吴均饼说曰：宋公至长安，得姚泓时故太官丞程季者，了了人也，公曰：今日之食，何者最先，季曰：仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能说饼，公曰：善，季乃称曰：安定曀鸠之麦，洛阳董德之磨，河东长若之葱，陇西舐背之犊，抱罕赤髓之羊，张掖北门之豉，然以银屑，煎以金銚，洞庭负霜之橘，仇池连蒂之椒，调以济北之盐，剉以新丰之鸡，细如华山之玉屑，白如梁甫之银泥，既闻香而口闷，亦见色而心迷，公曰：善。
◇肉
《左传》曰：晋侯与齐侯投壶，晋侯曰：有酒如川，有肉如坻，寡人中此，为诸侯师。
《战国策》曰：晚食以当肉，安行以当车。
《汉书》曰：伏日，诏赐从官肉，太官丞日晏不来，东方朔独拔剑割肉，谓其同官曰：伏日当早归，请受赐，即怀肉去，太官奏之，朔入，上曰：昨赐肉，不待诏，以剑割肉而去，何也，朔免冠谢，上曰：先生起
自责也，朔再拜曰：朔来朔来，受赐不待诏，何无礼也，拔剑割肉，一何壮也，割之不多。又何廉也，归遗细君。又何仁也，上笑曰：使先生自责，乃反自誉，赐酒一石，肉百斤，归遗细君。
又曰：鲍宣云，公奈何独私养外亲，与幸臣董贤，多赏赐，宾客浆酒藿肉，［视酒如浆，视肉如藿。］
桓谭《新论》曰：关东鄙语曰：人闻长安乐，出门向西笑，知肉味美，则对屠门而嚼。
【启】梁刘孝绰谢安成王赉祭孤石庙胙肉启曰：味过瀹凤，珍越屠龙，故使屏翳收风，冯夷净浪，神居鹢首，独汎安流，民幸同附，得徵遘迕，复等受釐，预颁纯嘏，恩灵所降，信次委积，报生以死，窃闻斯义。
◇脯
《吕氏春秋》曰：赵宣孟之绛，见骫桑之下，有卧饿人，宣孟与脯二朐，拜受而不敢食，问其故，曰：臣有母，持以遗之，宣孟更赐之脯二束而去。
《尚书大传》曰：散宜生闳夭南宫括，三子者，学乎太公，太公见三子之为贤人，遂酌酒切脯，约为朋友。
《汉书》曰：蜀氏以卖脯而连骑，张里以马医而击锺。
《论衡》曰：儒者言泰平时，萐莆生於厨中，厨中自生肉脯，薄如萐形。
《神仙传》曰：王远至蔡经家，与麻姑共设肴膳，擗脯而行，云是麟脯。
又曰：左慈诣刘表，云有薄礼，原以犒军，表使取之，有酒一器，有脯一盘，千馀人共举，不能胜，慈自取之，引入，求书刀，削脯投地，百人接酒及脯，赐兵人人酒三杯，酒如故，脯亦不减。
【启】梁刘孝威谢东宫赉鹿脯等启曰：上林绝胡人之搏，禁地无张京之犯，而犹有班超游猎，李广驰射，远归於厨吏，入贡於腊人，形图三事之车，影入九仙之镜。
◇酱
《论语》曰：不得其酱不食。
《汉书》曰：刘歆谓杨雄曰：今学有禄利，然尚不能明易。又如玄何，吾恐后人覆酱瓿，［瓿音部，水罂名也。］
《风俗通》曰：酱成於盐，而咸於盐，夫物之变，有时而重。
【启】梁刘孝仪谢晋安王赉虾酱启曰：龙酱传甘，退成可陋，蚳醢称贵，追觉失言，上圣闻雷，未之能覆，嘉宾流歠，羞无辞窭。
◇鲊
《列异传》曰：费长房又能缩地脉，坐客在家，至市买鲊，一日之间，人见之千里外者数处。
列女后传曰：吴光禄勋孟宗，为监鱼池司马，罢职，道作两器鲊，以归奉母，母怒之曰：吾老为母，戒言唯听饮彼水，何吾言之不从也，宗曰：於道作之，非池鱼也，母曰：汝为主鱼吏，而获鲊以归，岂可家至户告耶，乃还鲊於宗，宗伏谢罪，遂沉鲊於江。
《世说》曰：有人遗张华鲊者，华见之，谓客曰：此龙肉鲊也，鲊中则有五采光，试之，果如言，后问其主，云於茅积下得白鱼所作也。
又曰：陶侃少时，作鱼梁吏，尝以一坩鲊饷母，母封鲊及书责侃曰：汝为吏，以官物见饷，非唯不能益吾，乃以增吾忧也。
【启】齐王融谢司徒赐紫鲊启曰：东越水羞，寔罄乘时之美，南荆任土，方揖鲊鱼之最。
陈周弘正谢敕赉紫鲊启曰：珍韬江浦，味越茗川，昔闻八骏东征，上收黑水之麦，七华西讨，才获苦山之菜，岂如两阶干舞，四方来格，临朝拱默，任土争贡。
◇酪苏
《释名》曰：酪，泽也，乳汁所作，使人肥泽也。
《汉武内传》曰：西王母云，仙次药，有太玄之酪。
晋大康起居注曰：诏云，尚书令荀勖，既久羸毁，可赐乳酪，太官随日给之。
《西河旧事》曰：祁连山，冬夏寒凉，宜牧，牛羊充肥，乳酪好。
《郭子》曰：陆机诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆，卿东吴何以敌此，陆云，有千里莼羹，未下盐豉。
《笑林》曰：吴人至京，为设食者，有酪苏，来［《太平御览》八百五十八作未。］知是何物也，强而食之，归吐，遂至困顿，谓其子曰：与伧人同死，亦无所恨，然汝故宜慎之。
【启】梁沈约谢司徒赐北苏启曰：旷阻阴山之外，眇绝蒲海之东，自非神力所引，莫或轻至，圣慈普洽，遍刍薇，［句有脱文。］停镳惧喘，既弘道於世务，方驾四衢。又兴言於俗表。
◇米
古史考曰：神农时，民食穀，释米加烧石上而食之。
《家语》曰：子路见孔子曰：由也事二亲之时，常食藜藿之实，而为亲负米百里之外，亲没之后南游，从车百乘，积粟万锺，重茵而坐，列鼎而食，原欲藜藿，为亲负米，而不可得复也。
荀卿子曰：仁义礼智之於人也，譬之若货财米粟之於家也，多有之者富，少有之者贫，至无者穷。
《汉书》曰：宣曲任氏，其先为督道仓，秦败，豪杰争取金玉，任氏独窖仓粟，楚汉相距荥阳，民不得耕种，米石万，而豪杰金玉尽归任氏，任氏以此起富。
又曰：贾捐之云，武帝元狩六年，太仓粟红腐不可食。
又曰：东方朔云，如以臣言无可用，则宜捐弃，无空索长安之米。
《东观汉记》曰：马援劝光武伐隗嚣，聚米为山川地势，上曰：虏在吾目中矣。
又曰：第五伦性节俭，作会稽郡，虽为二千石，卧布被，自养马，妻炊爨，受俸禄，常求赤米，与小吏受等，财留一月俸，馀皆贱粜与民饥羸者。
《九州春秋》曰：臧洪为青州刺史，为袁绍所围，粮食尽，厨有米三斗，主簿启进内，稍以为糜粥，洪叹曰：吾独食此何味，命使为薄粥，与众共歠之。
《吴志》曰：鲁肃以振穷士为务，甚得邑人欢心，周瑜为居巢长，将数百人故过候肃，并告资粮，肃家有囷米，各三千斛，
乃指一囷与瑜，瑜益知其奇也，遂相亲结，定侨札之分。
又曰：全琮父，使琮赍米数斛到吴，有所市具，琮至，皆散，空船而还，父大怒，琮顿首曰：愚以所市非急，而士大夫方有倒悬之患，故便振赡，不及启报，父便以奇之。
《语林》曰：陈寿将为国志，谓丁梁州曰：若可觅千斛米见借，当为尊公作佳传，丁不与米，遂以无传。
《世说》曰：郄嘉宾饷释道安米千斛，道安答，直云损米愈觉有待之烦。
【启】齐王融谢敕赐米启曰：臣无王阳之术，计然之智，不能负粟百里，分地一廛，上亏温养，自取饥切，岂悟外恩横集，天私妄委。
梁简文帝谢敕赉长生米启曰：尧禾五尺，未足称珍，汉苗九穗，方斯非拟，如随瑞鹿，若降神乌，暮律向游，献春方始，食乃民天之贵，粒有延龄之名，藉此资身，因斯养性。
梁庾肩吾谢东宫赉米启曰：滍水鸣蝉，香闻七里，琼山合颖，租归十县，肩吾人惭振藻，徒降云涧之松，职滥便繁，空撤家承之俸，成珠委地，事重逢仙，游玉为粮，珍逾入楚，虽复激水沧流，不待滥河之说，春风扫地，方诮文学之篇。
又谢湘东王赉米启曰：窃以月满则亏，恩来无爽，海潮虽大，万江恒注，遂使连箱委地，不殊阳翟，盈仓接宇，宁异海陵。
周庾信谢赵王赉米启曰：比陋巷箪瓢，栉风沐雨，剥榆皮於秋塞，掘蛰燕於寒山，仰费国租，遂开尘甑，非丹灶而流珠，异荆台而炊玉，东方朔之俸米，既息长饥，西门豹之垦田，方惭此赉。
◇酒
古史考曰：古有醴酪，禹时仪狄作酒。
《毛诗》曰：为此春酒，以介眉寿。
《礼记》曰：先王为酒醴，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒，而不得醉焉，此先王之所以备酒祸也。
《左传》曰：郑伯有嗜酒，为窟室而夜饮酒，击锺焉。
王孙子《新书》曰：楚庄王攻宋，厨有臭肉，樽有败酒，将军子重谏曰：今君厨肉臭而不可食，樽酒败而不可饮，而三军之士皆有饥色，欲以胜敌，不亦难乎，庄王曰：请有酒投之士，有食馈之贤。
《楚辞》曰：蕙有肴兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。
《吕氏春秋》曰：肥肉厚酒，务以自强，命曰明［《太平御览》八百四十五作烂。］肠之食。
黄石公记曰：昔者良将用兵，人有馈一单醪者，使投之於河，令将士迎流而饮之，夫单醪不能味一河水，三军思为之死，非滋味及之也。
《史记》曰：晋击秦，缪公伤，於是歧下食善马者三百人，驰冒晋军围，遂脱缪公而返，生得晋君，初缪公亡善马，歧下野人，共得而食之者，三百馀人，逐得，欲法之，公曰：君子不以畜害人，吾闻食善马肉，不饮酒伤人，乃皆赐酒而赦之。
又曰：高帝除秦苛法，为简易，群臣饮酒争功，高帝患之，叔孙通知上益厌也，说上，原以诸弟子共起朝仪，后七年，长乐宫成，群臣皆朝十月，复置法酒，诸侍坐殿上，皆伏，尊卑次起上寿，觞九行，诸［《太平御览》八百四十三作谒。］者言罢酒，御史执法，举不如仪者，辄引去，竟朝置酒，无敢失礼者，高帝乃曰：吾今日知为皇帝之贵也。
《汉书》曰：百米旨酒，［百日之米酒也，味或作米。］布兰生，［芬布列，若兰之生也。］
又曰：于定国饮酒，至数石不乱，饮益精明，《神异经》曰：西北海外有人，长二千里，两脚中间，相去千里，腹围一千六百里，但日饮天酒五斗，［天酒，甘露也。］不食五穀鱼肉，唯饮天酒，忽有饥时，向天乃饱，好游山海间，不犯百姓，不干万物，与天地同生。
又曰：西北荒中有酒泉，人饮此酒，酒美如肉，清如镜，其上有玉樽，取一樽，复一樽出，与天地同休，无乾时，饮此酒人，不死长生。
东方朔别传曰：武帝幸甘泉，长平坂道中有虫，赤如肝，头目口齿悉具，先驱驰还以报，上使视之，莫知也，时朔在属车中，令往视焉，朔曰：此谓怪气，是必秦狱处也，上使按地图，果秦狱地，上问朔何以知之，朔曰：夫积忧者，得酒而解，乃取虫置酒中，立消，赐朔帛百匹，后属车上盛酒，为此也。
《十洲记》曰：瀛洲有玉膏，如酒味，名曰玉酒，饮数升辄醉，乃令人长生。
《孔丛子》曰：平原君与子高饮，强子高酒，曰：昔有遗谚，尧舜千锺，孔子百觚，子路尚饮百榼，古之贤圣，无不能饮，吾子何辞焉，《续汉书》曰：卢植能饮一石不醉。
崔寔《四民月令》曰：正月旦，进椒酒，降神毕，各举椒酒於其家长，［事具椒篇。］
《魏略》曰：大祖禁酒，而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤者，清酒为圣人。
《博物志》曰：西域有蒲桃酒，积年不败，彼俗传云，可至十年，欲饮之醉，弥日乃解。
干宝《晋纪》曰：杜豫作河桥成，武帝幸桥宴，举觞劝豫曰：非卿，此功不能就，豫曰：自非陛下之圣明，则臣无所施其愚巧也，［事具桥篇。］
晋中兴书曰：毕卓尝谓人曰：右手执酒杯，左手执蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生。
《语林》曰：刘灵，字伯伦，饮酒一石，至酲，复饮五斗，其妻责之，灵曰：卿可致酒五斗，吾当断之，妻如其言，灵咒曰：天生刘灵，以酒为名，一饮一石，五斗解酲，妇人之言，慎莫可听。
【诗】宋陶潜饮酒诗曰：既醉之后，辄以数句自娱，纸墨遂多，别辞无次，聊命故人书之，以为谈笑也，有客常同止，趣舍邈异景，一士长独醉，一夫终年醒，醒醉还相笑，发言各不
领。
周庾信报赵王赐酒诗曰：梁王修竹园，冠盖风尘喧，行人忽枉道，直进桃花源，稚子还羞出，惊妻到闭门，始闻传上命，定是赐中樽，野炉然树叶，山杯捧竹根，风池还更暖，寒谷遂长暄，未知稻粱雁，何时报君恩。
又正旦蒙赵王赉酒诗曰：正旦辟恶酒，新年长命杯，柏叶随铭至，椒花逐颂来，流星向碗落，浮蚁对春开，成都已救火，蜀使何时回。
又中山公许乞酒一车未送诗曰：细柳望蒲台，长河始一回，秋叶几回落，春蚁未曾开，莹角非难驭，椎轮稍可摧，只言千日饮，旧逐中山来。
又就蒲州刺史乞酒诗曰：萧瑟风声掺，苍茫云貌愁，鸟寒栖不定，池凝聚未流，蒲城桑叶落，灞岸菊花秋，原持河朔饮，分劝东陵侯。
又答王襃饷酒诗曰：今日小园中，桃花数树红，开君一壶酒，细酌对春风，未能扶毕卓，犹足舞王戎，仙人一捧露，判不及杯中。
【赋】汉杨雄酒赋曰：子犹瓶矣，观瓶之居，居井之湄，处高临深，动常近危，酒醪不入口，藏水满怀，不得左右，牵於缠徽，自用如此，不如鸱夷，鸱夷滑稽，腹大如壶，尽日盛酒，人复藉酤，常为国器，讬於属车，出入两宫，经营公家，由是言之，酒何过乎。
魏陈王曹植酒赋曰：余览杨雄酒赋，辞甚瑰玮，颇戏而不雅，聊作酒赋，粗究其终始，嘉仪氏之造思，亮兹美之独珍，仰酒旗之景曜，协嘉号於天辰，穆生失礼而辞楚，侯嬴感爵而轻身，其味有宜成醪醴，苍梧缥清，或秋藏冬发，或春酝夏成，或云沸川涌，或素蚁如萍，尔乃王孙公子，游侠翱翔，将承欢以接意，会陵云之朱堂，献酬交错，宴笑无方，於是饮者并醉，从横讙譁，或扬袂屡舞，或扣剑清歌，或嚬蹴辞觞，或奋爵横飞，或叹骊驹既驾，或称朝露未晞，于斯时也，质者或文，刚者或仁，卑者忘贱，窭者忘贫，於是矫俗先生，闻之而叹曰：噫，夫言何容易，此乃淫荒之源，非作者之事，若耽于觞酌，流情纵佚，先王所禁，君子所失。
魏王粲酒赋曰：帝女仪狄，旨酒是献，苾芬享祀，人神式宴，辩其五齐，节其三事，醍沉盎泛，清浊各异，章文德于庙堂，协武义于三军，致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲，成朋友之懽好，赞交往之主宾，既无礼而不入。又何事而不因，贼功业而败事，毁名行以取诬，遗大耻於载籍，满简帛而见书，孰不饮而罗兹，罔非酒而惟事，昔在公旦，极兹话言，濡首屡舞，谈易作难，大禹所忌，文王是艰。
晋张载酃酒赋曰：惟圣贤之兴作，贵垂功而不泯，嘉康狄之先识，亦应天而顺民，拟酒旗於玄象，造甘醴以怡神，虽贤愚而同好，似大化之齐均，物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍，若乃中山冬启，醇酎秋发，长安春御，乐浪夏设，缥蚁蓱布，芬香酷烈，垂嘉称於百代，信人神之所悦，故为其酒也，殊功绝伦，三事既节，五齐必均，造酿以秋，告成以春，备味滋和，体淳色清，宣御神志，导气养形，遗忧消患，適性顺情，於是纠合同好，以遨以游，嘉宾云会，矩坐四周，设罍樽於南楹，酌浮觞以旋流，备鲜肴之绮错，进时膳之珍羞，礼仪攸序，是献是酬，咸得志以自足，原栖迟於一丘，於是欢乐既洽，日薄西隅，主称湛露，宾歌骊驹，仆夫整驾，言旋其居，乃凭轼以回轨，骋轻驷於通衢，及衡门以隐迹，览前圣之典谟，感夏禹之防微，悟仪氏之见疏，鉴往事而作诫，罔非酒而惟愆，哀秦穆之见谬，惜三良之歼贤，嘉卫武之能悔，著屡舞於初筵，察成败於往古，垂将来於兹篇。
【颂】魏刘伶酒德颂曰：有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月为牖户，八荒为庭衢，行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如，止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其馀，有贵介公子，搢绅处士，闻吾风声，议其所以，乃奋袂攘衿，怒目切齿，陈说礼法，是非锋起，先生於是捧罂承槽，衔杯歠醪，奋鬓箕踞，枕麹藉糟，无思无虑，其乐陶陶。
【引】梁朱异田饮引曰：卜田宇兮京之阳，面清洛兮背脩邙，属风林之萧瑟，值寒野之苍茫，鹏纷纷而聚散，鸿冥冥而远翔，酒沉兮俱发，云沸兮波扬，岂味薄於东鲁，鄙蜜甜於南湘，於是客有不速，朋自远方，临清池而涤器，辟山牖而飞觞，促膝兮道故，久要兮不忘，闻谈希夷之理，或赋连翩之章。
【戒】晋庾阐断酒戒曰：盖神明智惠，人之所以灵也，好恶情Q欲Y，人之所以生也，明智运於常厓，好恶安於自然，吾固以穷智之害性，任欲之丧真也，於是椎金罍，碎玉碗，破兕觥，捐觚瓒，遗举白，废引满，使巷无行榼，家无停壶，剖樽折杓，沈炭销炉，屏神州之竹叶，绝缥醪乎华都，言未及尽，有一醉夫，勃然作色曰：盖空桑珍味，始於无情，灵和陶酝，奇液特生，圣贤所美，百代同营，故醴泉涌於上世，悬象焕乎列星，断蛇者以兴霸，折狱者以流声，是以达人畅而不壅，抑其小节，而济大通，子独区区，捡情自封，无或口闭其味，而心驰其听者乎，庾生曰：尔不闻先哲之言乎，人生而静，天之性也，感物而动，性之欲也，物之感人无穷，而情之好恶无节，故不见可欲，使心不乱，是以恶迹止步，灭影即阴，形情绝於所讬，万感无累乎心，心静则乐非外唱，乐足则欲无所淫，唯味作戒，其道弥深，宾曰唯唯，敬承德音。
【启】梁刘孝仪谢东
宫赉酒启曰：异五齐之甘，非九酝之法，属车未曾载，油囊不得酤，试俦仙树，葛玄泥首，才比蒲桃，孟他衔璧，固知讬之养性，妙解怡神，拟彼圣人，羞得连类。
【书】后汉孔融难魏武帝禁酒书曰：公初当来，邦人咸抃舞踊跃，以望我后，亦既至止，酒禁施行，天垂酒旗之曜，地列酒泉之郡，人有旨酒之德，尧非千锺，无以建太平，孔非百觚，无以堪上圣，樊哙解厄鸿门，非彘肩卮酒，无以奋其怒，赵之厮养，东迎其王，非引卮酒，无以激其气，高祖非醉斩白蛇，无以扬其灵，袁盎非醇醪之力，无以服其命，定国非酣饮一斛，无以决法令，故郦生以高阳酒徒，著功於汉，屈原以餔糟歠醨，身困於楚，犹是观之，酒何负於治者哉。
泰始明昌国文-古籍-艺文类聚-卷七十二-食物部-译文
食物、饼、肉、脯、酱、鲊、酪苏、米、酒
◇食
《礼记》说：古代没有火化，人们吃草木的果实和鸟兽的肉。
《礼含文嘉》说：燧人氏开始用火烤生食为熟食。
《易经》说：君子以饮食宴乐。
又说：君子要谨慎言语，节制饮食。
《尚书·洪范》中提到，八政中的第一项是食。
《大传》说：八政中为何以食为先，因为食是万物的开始，是人的根本。
《周礼》说：王齐时，玉府供应玉食。
又说：食医负责调和王的六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍等，春天多酸，夏天多苦，秋天多辛，冬天多咸，调和以滑甘，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰，君子的饮食要有所节制。
《庄子》说：巧者劳而智者忧，无能者无所求，饱食者遨游，像不系之舟。
《史记》说：韩信曾多次在乡下南昌亭长家寄食，数月后，亭长厌烦，便早晨做饭，韩信来时不再准备食物，韩信知道亭长生气，便断绝关系，去城下钓鱼，有一位漂母见韩信饥饿，便给他食物，韩信说：我一定会重谢您，漂母生气地说：大丈夫不能自食其力，我可怜你才给你食物，岂望报答。
《说苑》说：子思住在卫国，穿着破旧的衣服，二十九天只吃了九顿饭。
《汉书》说：万石君时，赐食于家，必稽首俯伏，如同在皇帝面前，子孙有过错，便对案不食。
《东观汉记》说：汝郁五岁时，母亲生病不能饮食，汝郁也不肯吃，母亲怜惜他，强迫他吃饭，骗他说病好了，汝郁看母亲脸色未好，便不吃。
又说：梁鸿年少时孤苦，以童幼之身到太学学习，常独自坐着，不与人同食。
王隐《晋书》说：何曾每天花费近万钱吃饭，还说没有下筷子的地方。
又说：皇甫谧的姑子梁抑，做了城阳太守，有人劝皇甫谧送行，皇甫谧说：梁抑做布衣时过我家，送迎不出门，食不过盐菜，贫不以酒肉为礼，现在做郡守而送行，岂是古人之道。
【启】梁刘孝威谢东宫赐圣僧馀馔启说：齐桓柏寝之器，周穆轩宫之宝，乳糜香饭，素〈米奈〉糗浆，五杏七桃，灵瓜仙枣，无不香气冲天，薰流下界，石崇的芳果，金谷的万株，陈汤的木滋，杜陵的千树，尚且自愧不如，多惭品族。
又谢东宫赐净馔启说：糜献牛牧，饭出龙宫，千品甘露之食，百花珍药之果，饼兼髓乳，浆苞蔗愔，雕盘流其滋旨，宝器委其包香，足使五世长者，羞彼识味，一角仙人，耻其咒术，微物多幸，叨奉曲恩，性命可捐，殊私难答。
陈徐陵谢敕赐祀三皇五帝馀馔启说：窃以甘泉之殿，旧礼羲轩，长乐之宫，本图尧舜，自东京晚世，旷代无闻，西汉盛仪，复睹今日，金壶流十旬之气，玉案备千品之羞，昔绛罗为荐，既延王母，紫盖为坛，允招太一，同斯美号，理致众皇，臣以馀年，豫闻清祀，如陪瑶席，遂饮琼浆。
【移】梁吴筠移说：月光离毕，风气入箕，细雨如网，细柳如丝，离隔东西之怨，眺望山川之阻，企龙门而不见，览桂枝而延伫，此乃方寸之恒情，羌难得而覼缕也，亦有鲍叔分财，华歆让位，乃相知於平生，实忘怀於寤寐，鸡有呼群之德，鹿有食苹之美，在微物其尚然，况仁义之君子哉，今足下，居则广夏高堂，连闼洞房，绮窗半卷，屏风角张，指天地如一指，安知故人之可伤，一死一生，乃知交情，一贵一贱，交情乃见，谓古昔之恒谈，在今日而方见，呜呼如何，忘我实多，辄欲弹琴纵酒，於首阳之阿，君有厨中腐肉，而仆不厌糟糠，君有雁鹜之食，而余不得一尝，原以小人之腹，为君子之肠，何如哉，今欲君之馀，江皋绿葹之笋，洞庭紫鬛之鱼，昆山龙胎之脯，玄圃凤足之菹，千里莼羹，万丈名脍，气馨若兰，色美如艾，扶南甘蔗，一丈三节，白日炙便销，清风吹即折，安定之梨，皮薄味厚，一岁三花，一枚二升，凡厥上味，惟君能施，君若不施，成君深累，於神为不祥，於人为愆义。
◇饼
《汉书》说：宣帝微时，每次买饼，所从买家，总是大卖，自己也觉得奇怪。
《三辅旧事》说：太上不乐关中，高祖徙丰沛屠儿沽酒卖饼商人，立为新丰县，故一县多小人。
《三辅决录》说：赵歧避难至北海，在市中贩卖胡饼，孙嵩乘犊车入市，见赵歧，怀疑他不是普通人，问：自有饼吗？赵歧说：贩卖的。孙嵩问：买几钱，卖几钱？赵歧说：买三十，卖三十。孙嵩说：看你的样子，不是卖饼的人，便开车载他回家。
【赋】晋束晳饼赋说：玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜凝口外，充虚解战，汤饼为最，弱似春绵，白若秋练，气勃郁以扬布，香飞散而远遍，行人失涎於下风，童仆空噍而斜眄，擎器者舐唇，立侍者乾咽。
【说】梁吴均饼说说：宋公至长安，得姚泓时故太官丞程季，程季是个明白人，宋公问：今日之食，何者最先？程季说：仲秋御景，离蝉欲静，燮燮晓风，凄凄夜冷，臣当此景，唯能说饼。宋公说：好。程季便说：安定曀鸠之麦，洛阳董德之磨，河东长若之葱，陇西舐背之犊，抱罕赤髓之羊，张掖北门之豉，然以银屑，煎以金銚，洞庭负霜之橘，仇池连蒂之椒，调以济北之盐，剉以新丰之鸡，细如华山之玉屑，白如梁甫之银泥，既闻香而口闷，亦见色而心迷。宋公说：好。
◇肉
《左传》说：晋侯与齐侯投壶，晋侯说：有酒如川，有肉如坻，寡人中此，为诸侯师。
《战国策》说：晚食以当肉，安行以当车。
《汉书》说：伏日，诏赐从官肉，太官丞日晏不来，东方朔独拔剑割肉，对其同官说：伏日当早归，请受赐，便怀肉而去，太官奏之，朔入，上问：昨赐肉，不待诏，以剑割肉而去，何也？朔免冠谢，上说：先生起。
自责也，朔再拜曰：朔来朔来，受赐不待诏，何无礼也，拔剑割肉，一何壮也，割之不多。又何廉也，归遗细君。又何仁也，上笑曰：使先生自责，乃反自誉，赐酒一石，肉百斤，归遗细君。
又曰：鲍宣云，公奈何独私养外亲，与幸臣董贤，多赏赐，宾客浆酒藿肉，［视酒如浆，视肉如藿。］
桓谭《新论》曰：关东鄙语曰：人闻长安乐，出门向西笑，知肉味美，则对屠门而嚼。
【启】梁刘孝绰谢安成王赉祭孤石庙胙肉启曰：味过瀹凤，珍越屠龙，故使屏翳收风，冯夷净浪，神居鹢首，独汎安流，民幸同附，得徵遘迕，复等受釐，预颁纯嘏，恩灵所降，信次委积，报生以死，窃闻斯义。
◇脯
《吕氏春秋》曰：赵宣孟之绛，见骫桑之下，有卧饿人，宣孟与脯二朐，拜受而不敢食，问其故，曰：臣有母，持以遗之，宣孟更赐之脯二束而去。
《尚书大传》曰：散宜生闳夭南宫括，三子者，学乎太公，太公见三子之为贤人，遂酌酒切脯，约为朋友。
《汉书》曰：蜀氏以卖脯而连骑，张里以马医而击锺。
《论衡》曰：儒者言泰平时，萐莆生於厨中，厨中自生肉脯，薄如萐形。
《神仙传》曰：王远至蔡经家，与麻姑共设肴膳，擗脯而行，云是麟脯。
又曰：左慈诣刘表，云有薄礼，原以犒军，表使取之，有酒一器，有脯一盘，千馀人共举，不能胜，慈自取之，引入，求书刀，削脯投地，百人接酒及脯，赐兵人人酒三杯，酒如故，脯亦不减。
【启】梁刘孝威谢东宫赉鹿脯等启曰：上林绝胡人之搏，禁地无张京之犯，而犹有班超游猎，李广驰射，远归於厨吏，入贡於腊人，形图三事之车，影入九仙之镜。
◇酱
《论语》曰：不得其酱不食。
《汉书》曰：刘歆谓杨雄曰：今学有禄利，然尚不能明易。又如玄何，吾恐后人覆酱瓿，［瓿音部，水罂名也。］
《风俗通》曰：酱成於盐，而咸於盐，夫物之变，有时而重。
【启】梁刘孝仪谢晋安王赉虾酱启曰：龙酱传甘，退成可陋，蚳醢称贵，追觉失言，上圣闻雷，未之能覆，嘉宾流歠，羞无辞窭。
◇鲊
《列异传》曰：费长房又能缩地脉，坐客在家，至市买鲊，一日之间，人见之千里外者数处。
列女后传曰：吴光禄勋孟宗，为监鱼池司马，罢职，道作两器鲊，以归奉母，母怒之曰：吾老为母，戒言唯听饮彼水，何吾言之不从也，宗曰：於道作之，非池鱼也，母曰：汝为主鱼吏，而获鲊以归，岂可家至户告耶，乃还鲊於宗，宗伏谢罪，遂沉鲊於江。
《世说》曰：有人遗张华鲊者，华见之，谓客曰：此龙肉鲊也，鲊中则有五采光，试之，果如言，后问其主，云於茅积下得白鱼所作也。
又曰：陶侃少时，作鱼梁吏，尝以一坩鲊饷母，母封鲊及书责侃曰：汝为吏，以官物见饷，非唯不能益吾，乃以增吾忧也。
【启】齐王融谢司徒赐紫鲊启曰：东越水羞，寔罄乘时之美，南荆任土，方揖鲊鱼之最。
陈周弘正谢敕赉紫鲊启曰：珍韬江浦，味越茗川，昔闻八骏东征，上收黑水之麦，七华西讨，才获苦山之菜，岂如两阶干舞，四方来格，临朝拱默，任土争贡。
◇酪苏
《释名》曰：酪，泽也，乳汁所作，使人肥泽也。
《汉武内传》曰：西王母云，仙次药，有太玄之酪。
晋大康起居注曰：诏云，尚书令荀勖，既久羸毁，可赐乳酪，太官随日给之。
《西河旧事》曰：祁连山，冬夏寒凉，宜牧，牛羊充肥，乳酪好。
《郭子》曰：陆机诣王武子，武子有数斛羊酪，指以示陆，卿东吴何以敌此，陆云，有千里莼羹，未下盐豉。
《笑林》曰：吴人至京，为设食者，有酪苏，来［《太平御览》八百五十八作未。］知是何物也，强而食之，归吐，遂至困顿，谓其子曰：与伧人同死，亦无所恨，然汝故宜慎之。
【启】梁沈约谢司徒赐北苏启曰：旷阻阴山之外，眇绝蒲海之东，自非神力所引，莫或轻至，圣慈普洽，遍刍薇，［句有脱文。］停镳惧喘，既弘道於世务，方驾四衢。又兴言於俗表。
◇米
古史考曰：神农时，民食穀，释米加烧石上而食之。
《家语》曰：子路见孔子曰：由也事二亲之时，常食藜藿之实，而为亲负米百里之外，亲没之后南游，从车百乘，积粟万锺，重茵而坐，列鼎而食，原欲藜藿，为亲负米，而不可得复也。
荀卿子曰：仁义礼智之於人也，譬之若货财米粟之於家也，多有之者富，少有之者贫，至无者穷。
《汉书》曰：宣曲任氏，其先为督道仓，秦败，豪杰争取金玉，任氏独窖仓粟，楚汉相距荥阳，民不得耕种，米石万，而豪杰金玉尽归任氏，任氏以此起富。
又曰：贾捐之云，武帝元狩六年，太仓粟红腐不可食。
又曰：东方朔云，如以臣言无可用，则宜捐弃，无空索长安之米。
《东观汉记》曰：马援劝光武伐隗嚣，聚米为山川地势，上曰：虏在吾目中矣。
又曰：第五伦性节俭，作会稽郡，虽为二千石，卧布被，自养马，妻炊爨，受俸禄，常求赤米，与小吏受等，财留一月俸，馀皆贱粜与民饥羸者。
《九州春秋》曰：臧洪为青州刺史，为袁绍所围，粮食尽，厨有米三斗，主簿启进内，稍以为糜粥，洪叹曰：吾独食此何味，命使为薄粥，与众共歠之。
《吴志》曰：鲁肃以振穷士为务，甚得邑人欢心，周瑜为居巢长，将数百人故过候肃，并告资粮，肃家有囷米，各三千斛，
于是指着一仓粮食给周瑜看，周瑜更加觉得他奇特，于是两人亲近结交，定下了像侨札那样的深厚友谊。
又说：全琮的父亲让全琮带着几斛米到吴地去，购买一些东西，全琮到了那里后，把米都分给了别人，空船返回，父亲大怒，全琮叩头说：我认为所买的东西并不急用，而士大夫们正有倒悬之患，所以便赈济了他们，来不及向您报告，父亲因此觉得他奇特。
《语林》说：陈寿将要撰写《国志》，对丁梁州说：如果能借到一千斛米，我会为您的父亲作一篇好传记，丁梁州没有给米，于是就没有传记。
《世说》说：郄嘉宾送给释道安一千斛米，释道安回答说：损失了米反而觉得更加烦恼。
【启】齐王融谢敕赐米启说：我没有王阳的术数，也没有计然的智慧，不能背负粮食走百里路，分得一块土地，上亏了温养之道，自取饥寒之苦，没想到外恩横集，天私妄委。
梁简文帝谢敕赉长生米启说：尧时的禾苗五尺高，不足以称珍，汉时的禾苗九穗，也比不上这个，如随瑞鹿，若降神乌，暮律向游，献春方始，食乃民天之贵，粒有延龄之名，藉此资身，因斯养性。
梁庾肩吾谢东宫赉米启说：滍水鸣蝉，香闻七里，琼山合颖，租归十县，肩吾人惭振藻，徒降云涧之松，职滥便繁，空撤家承之俸，成珠委地，事重逢仙，游玉为粮，珍逾入楚，虽复激水沧流，不待滥河之说，春风扫地，方诮文学之篇。
又谢湘东王赉米启说：窃以月满则亏，恩来无爽，海潮虽大，万江恒注，遂使连箱委地，不殊阳翟，盈仓接宇，宁异海陵。
周庾信谢赵王赉米启说：比陋巷箪瓢，栉风沐雨，剥榆皮於秋塞，掘蛰燕於寒山，仰费国租，遂开尘甑，非丹灶而流珠，异荆台而炊玉，东方朔之俸米，既息长饥，西门豹之垦田，方惭此赉。
◇酒
古史考说：古代有醴酪，禹时仪狄发明了酒。
《毛诗》说：为此春酒，以介眉寿。
《礼记》说：先王制作酒醴，一献之礼，宾主百拜，终日饮酒，而不得醉焉，这是先王用来防备酒祸的方法。
《左传》说：郑伯有嗜酒，建造了窟室，夜里饮酒，击钟为乐。
王孙子《新书》说：楚庄王攻打宋国，厨房里有臭肉，酒樽里有坏酒，将军子重劝谏说：现在君王的厨房里有臭肉不能吃，酒樽里有坏酒不能喝，而三军的士兵都有饥色，想要战胜敌人，不是很难吗？庄王说：请把酒投给士兵，把食物送给贤人。
《楚辞》说：蕙有肴兮兰藉，奠桂酒兮椒浆。
《吕氏春秋》说：肥肉厚酒，务以自强，命曰明肠之食。
黄石公记说：从前良将用兵，有人送给他一单醪，他让人把它投到河里，让将士们迎流而饮，单醪不能使一河水变味，但三军将士却愿意为之而死，不是因为滋味。
《史记》说：晋国攻打秦国，缪公受伤，于是歧下吃善马的三百人，驰马冲入晋军包围，救出缪公并返回，生擒了晋君，起初缪公丢失了善马，歧下的野人一起得到并吃了它，有三百多人，后来被抓住，想要依法处置，缪公说：君子不因为牲畜害人，我听说吃善马肉不饮酒会伤人，于是赐给他们酒并赦免了他们。
又说：高帝废除了秦朝的苛法，制定了简易的法令，群臣饮酒争功，高帝感到忧虑，叔孙通知道高帝越来越厌烦，于是建议高帝让诸弟子一起制定朝仪，七年后，长乐宫建成，群臣都在十月朝见，重新设置了法酒，诸侍坐在殿上，都伏地，尊卑依次起立上寿，觞九行，谒者说罢酒，御史执法，举出不符合礼仪的人，立即带走，整个朝会期间没有一个人失礼，高帝于是说：我今天才知道做皇帝的尊贵。
《汉书》说：百米旨酒，布兰生。
又说：于定国饮酒，喝到数石也不乱，越喝越精明，《神异经》说：西北海外有人，长二千里，两脚中间相距千里，腹围一千六百里，每天只饮天酒五斗，不食五穀鱼肉，只饮天酒，偶尔有饥饿时，向天便饱，喜欢游历山海间，不侵犯百姓，不干扰万物，与天地同生。
又说：西北荒中有酒泉，人饮此酒，酒美如肉，清如镜，其上有玉樽，取一樽，复一樽出，与天地同休，无乾时，饮此酒人，不死长生。
东方朔别传说：武帝幸甘泉，长平坂道中有虫，赤如肝，头目口齿俱全，先驱驰还以报，上使视之，无人知晓，当时朔在属车中，令他去查看，朔说：这是怪气，必定是秦狱处，上使按地图查看，果然是秦狱地，上问朔何以知之，朔说：积忧者，得酒而解，于是取虫置酒中，立消，赐朔帛百匹，后属车上盛酒，为此也。
《十洲记》说：瀛洲有玉膏，如酒味，名曰玉酒，饮数升辄醉，乃令人长生。
《孔丛子》说：平原君与子高饮，强子高酒，说：昔有遗谚，尧舜千锺，孔子百觚，子路尚饮百榼，古之贤圣，无不能饮，吾子何辞焉，《续汉书》说：卢植能饮一石不醉。
崔寔《四民月令》说：正月旦，进椒酒，降神毕，各举椒酒於其家长。
《魏略》说：大祖禁酒，而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤者，清酒为圣人。
《博物志》说：西域有蒲桃酒，积年不败，彼俗传云，可至十年，欲饮之醉，弥日乃解。
干宝《晋纪》说：杜豫作河桥成，武帝幸桥宴，举觞劝豫说：非卿，此功不能就，豫说：自非陛下之圣明，则臣无所施其愚巧也。
晋中兴书说：毕卓尝谓人曰：右手执酒杯，左手执蟹螯，拍浮酒池中，便足了一生。
《语林》说：刘灵，字伯伦，饮酒一石，至酲，复饮五斗，其妻责之，灵说：卿可致酒五斗，吾当断之，妻如其言，灵咒曰：天生刘灵，以酒为名，一饮一石，五斗解酲，妇人之言，慎莫可听。
【诗】宋陶潜饮酒诗说：既醉之后，辄以数句自娱，纸墨遂多，别辞无次，聊命故人书之，以为谈笑也，有客常同止，趣舍邈异景，一士长独醉，一夫终年醒，醒醉还相笑，发言各不
领。
周朝的庾信在《报赵王赐酒诗》中写道：梁王修建了竹园，车马喧嚣，行人忽然绕道，直接进入了桃花源，小孩子害羞地躲起来，妻子惊讶地关上门，刚刚听到传达的命令，一定是赐予美酒，野外的炉子燃烧着树叶，山中的酒杯捧着竹根，风池更加温暖，寒谷也变得长久温暖，不知道稻粱雁何时能报答君恩。
又在《正旦蒙赵王赉酒诗》中写道：正旦喝辟恶酒，新年长命杯，柏叶随着铭文到来，椒花随着颂词而来，流星向碗中落下，浮蚁对着春天开放，成都已经救火，蜀使何时回来。
又在《中山公许乞酒一车未送诗》中写道：细柳望着蒲台，长河开始回流，秋叶几次落下，春蚁还未曾开放，莹角不难驾驭，椎轮稍微可以摧毁，只说千日饮酒，旧时追随中山而来。
又在《就蒲州刺史乞酒诗》中写道：萧瑟的风声掺杂，苍茫的云貌忧愁，鸟儿寒冷栖息不定，池水凝聚未流，蒲城的桑叶落下，灞岸的菊花秋开，原持河朔的饮酒，分劝东陵侯。
又在《答王襃饷酒诗》中写道：今天在小园中，几树桃花红，打开你的一壶酒，细细品味对着春风，未能扶助毕卓，还能舞动王戎，仙人一捧露水，判不及杯中。
【赋】汉朝的杨雄在《酒赋》中写道：你就像瓶子一样，看瓶子的居所，住在井边，处于高处临深，动辄接近危险，酒醪不入口，藏水满怀，不得左右，被缠徽牵制，自用如此，不如鸱夷，鸱夷滑稽，腹大如壶，整日盛酒，人们再次借酤，常为国器，托于属车，出入两宫，经营公家，由此说来，酒有什么过错呢。
魏国的陈王曹植在《酒赋》中写道：我阅读杨雄的酒赋，辞藻非常华丽，颇有些戏谑而不雅，于是写了这篇酒赋，粗略地探究其终始，赞美仪氏的造思，亮出这美的独珍，仰望酒旗的景曜，协和嘉号于天辰，穆生失礼而辞楚，侯嬴感爵而轻身，其味道有宜成醪醴，苍梧缥清，或秋藏冬发，或春酝夏成，或云沸川涌，或素蚁如萍，于是王孙公子，游侠翱翔，将承欢以接意，会陵云之朱堂，献酬交错，宴笑无方，于是饮者并醉，从横讙譁，或扬袂屡舞，或扣剑清歌，或嚬蹴辞觞，或奋爵横飞，或叹骊驹既驾，或称朝露未晞，于斯时也，质者或文，刚者或仁，卑者忘贱，窭者忘贫，于是矫俗先生，闻之而叹曰：噫，夫言何容易，此乃淫荒之源，非作者之事，若耽于觞酌，流情纵佚，先王所禁，君子所失。
魏国的王粲在《酒赋》中写道：帝女仪狄，旨酒是献，苾芬享祀，人神式宴，辩其五齐，节其三事，醍沉盎泛，清浊各异，章文德于庙堂，协武义于三军，致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲，成朋友之懽好，赞交往之主宾，既无礼而不入。又何事而不因，贼功业而败事，毁名行以取诬，遗大耻於载籍，满简帛而见书，孰不饮而罗兹，罔非酒而惟事，昔在公旦，极兹话言，濡首屡舞，谈易作难，大禹所忌，文王是艰。
晋朝的张载在《酃酒赋》中写道：只有圣贤的兴作，贵在垂功而不泯，赞美康狄的先识，也应天而顺民，拟酒旗于玄象，造甘醴以怡神，虽贤愚而同好，似大化之齐均，物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍，若乃中山冬启，醇酎秋发，长安春御，乐浪夏设，缥蚁蓱布，芬香酷烈，垂嘉称於百代，信人神之所悦，故为其酒也，殊功绝伦，三事既节，五齐必均，造酿以秋，告成以春，备味滋和，体淳色清，宣御神志，导气养形，遗忧消患，適性顺情，于是纠合同好，以遨以游，嘉宾云会，矩坐四周，设罍樽於南楹，酌浮觞以旋流，备鲜肴之绮错，进时膳之珍羞，礼仪攸序，是献是酬，咸得志以自足，原栖迟於一丘，于是欢乐既洽，日薄西隅，主称湛露，宾歌骊驹，仆夫整驾，言旋其居，乃凭轼以回轨，骋轻驷於通衢，及衡门以隐迹，览前圣之典谟，感夏禹之防微，悟仪氏之见疏，鉴往事而作诫，罔非酒而惟愆，哀秦穆之见谬，惜三良之歼贤，嘉卫武之能悔，著屡舞於初筵，察成败於往古，垂将来於兹篇。
【颂】魏国的刘伶在《酒德颂》中写道：有大人先生，以天地为一朝，万期为须臾，日月为牖户，八荒为庭衢，行无辙迹，居无室庐，幕天席地，纵意所如，止则操卮执觚，动则挈榼提壶，唯酒是务，焉知其馀，有贵介公子，搢绅处士，闻吾风声，议其所以，乃奋袂攘衿，怒目切齿，陈说礼法，是非锋起，先生于是捧罂承槽，衔杯歠醪，奋鬓箕踞，枕麹藉糟，无思无虑，其乐陶陶。
【引】梁国的朱异在《田饮引》中写道：卜田宇兮京之阳，面清洛兮背脩邙，属风林之萧瑟，值寒野之苍茫，鹏纷纷而聚散，鸿冥冥而远翔，酒沉兮俱发，云沸兮波扬，岂味薄於东鲁，鄙蜜甜於南湘，于是客有不速，朋自远方，临清池而涤器，辟山牖而飞觞，促膝兮道故，久要兮不忘，闻谈希夷之理，或赋连翩之章。
【戒】晋朝的庾阐在《断酒戒》中写道：盖神明智惠，人之所以灵也，好恶情欲，人之所以生也，明智运于常厓，好恶安于自然，吾固以穷智之害性，任欲之丧真也，于是椎金罍，碎玉碗，破兕觥，捐觚瓒，遗举白，废引满，使巷无行榼，家无停壶，剖樽折杓，沈炭销炉，屏神州之竹叶，绝缥醪乎华都，言未及尽，有一醉夫，勃然作色曰：盖空桑珍味，始于无情，灵和陶酝，奇液特生，圣贤所美，百代同营，故醴泉涌于上世，悬象焕乎列星，断蛇者以兴霸，折狱者以流声，是以达人畅而不壅，抑其小节，而济大通，子独区区，捡情自封，无或口闭其味，而心驰其听者乎，庾生曰：尔不闻先哲之言乎，人生而静，天之性也，感物而动，性之欲也，物之感人无穷，而情之好恶无节，故不见可欲，使心不乱，是以恶迹止步，灭影即阴，形情绝于所托，万感无累乎心，心静则乐非外唱，乐足则欲无所淫，唯味作戒，其道弥深，宾曰唯唯，敬承德音。
【启】梁国的刘孝仪在《谢东》中写道：
宫赉在酒启中说：这酒的味道不同于五种甜味，也不是九次发酵的方法，车马未曾载过，油囊也无法购买，尝试与仙树相比，葛玄的泥首，才能与蒲桃相比，孟他衔着玉璧，确实知道酒可以寄托养性，妙解怡神，与圣人相比，羞愧得无法相提并论。
【书】后汉孔融在难魏武帝禁酒书中说：您初来时，国人都欢欣鼓舞，期待您的到来，但您一到，就施行了酒禁，天上挂着酒旗的耀光，地上有酒泉的郡县，人有美酒的德行，尧没有千钟酒，无法建立太平盛世，孔子没有百觚酒，无法成为圣人，樊哙在鸿门宴上解围，没有猪肩和酒，无法激发他的愤怒，赵国的仆从，东迎他们的王，没有酒，无法激发他们的气概，高祖没有醉斩白蛇，无法展现他的灵性，袁盎没有醇醪的力量，无法服众，定国没有酣饮一斛，无法决断法令，所以郦生以高阳酒徒的身份，在汉朝立下功勋，屈原因为餔糟歠醨，身陷楚国，由此可见，酒对于治理国家有什么不好呢？
泰始明昌国文-古籍-艺文类聚-卷七十二-食物部-注解
食：在古代文化中，食不仅仅是生存的基本需求，更是礼仪、文化和哲学的重要体现。《礼记》中提到，古人最初食用的是未经火化的草木之实和鸟兽之肉，后来燧人氏发明了火，开始烹饪食物。食物在《易经》中被视为君子宴乐的一部分，同时也强调君子应慎言节食。《尚书》中将食列为八政之首，认为食是万物之始，人之所本。《周礼》中详细描述了王室的饮食管理和食物的调配，反映了古代对饮食的精细管理。
饼：饼在古代是一种常见的食物，尤其在汉代，饼的制作和销售已经非常普遍。《汉书》中记载了宣帝微时买饼的故事，显示了饼在平民生活中的重要性。《三辅旧事》和《三辅决录》中提到的饼贩故事，反映了饼作为商品在社会经济活动中的地位。晋束晳的《饼赋》和梁吴均的《饼说》则从文学角度赞美了饼的美味和制作工艺，体现了饼在文化中的象征意义。
肉：肉在古代饮食文化中占有重要地位，常与酒并提，象征着丰盛和宴乐。《左传》中晋侯与齐侯的投壶游戏中，肉被用作比喻，显示了其在社交活动中的重要性。《战国策》中提到“晚食以当肉”，反映了肉在古代饮食中的珍贵。《汉书》中东方朔割肉的故事，不仅展示了肉在宫廷礼仪中的地位，也反映了古代官员的生活状态。
朔：指东方朔，西汉时期的文学家、政治家，以机智和幽默著称。
鲍宣：西汉时期的官员，以直言敢谏闻名。
董贤：西汉末年的宠臣，因其美貌和得宠而闻名。
桓谭：东汉时期的哲学家、文学家，著有《新论》。
刘孝绰：南朝梁时期的文学家，以诗文著称。
吕氏春秋：战国时期吕不韦主编的一部综合性著作，内容涵盖哲学、政治、历史等。
赵宣孟：战国时期赵国的大臣，以仁德著称。
散宜生：西周时期的贤臣，与闳夭、南宫括并称为“三子”。
太公：指姜太公，西周时期的著名军事家和政治家。
蜀氏：指蜀地的商人。
张里：西汉时期的商人，以卖马医闻名。
王远：东汉时期的道士，传说中的人物。
麻姑：道教中的仙女，传说中的人物。
左慈：东汉时期的道士，以神通广大著称。
刘表：东汉末年的军阀，统治荆州。
刘孝威：南朝梁时期的文学家，以诗文著称。
刘歆：西汉末年的学者，刘向之子，以经学著称。
杨雄：西汉时期的文学家，以其赋著称。
费长房：东汉时期的道士，传说中的人物。
孟宗：三国时期吴国的官员，以孝行著称。
张华：西晋时期的文学家、政治家，著有《博物志》。
陶侃：东晋时期的政治家、军事家，以清廉著称。
王融：南朝齐时期的文学家，以诗文著称。
周弘正：南朝陈时期的文学家，以诗文著称。
陆机：西晋时期的文学家，以诗文著称。
王武子：西晋时期的官员，以豪奢著称。
子路：孔子的弟子，以勇武和直率著称。
任氏：西汉时期的富商，以囤积粮食致富。
贾捐之：西汉时期的官员，以直言敢谏闻名。
东方朔：西汉时期的文学家、政治家，以机智和幽默著称。
马援：东汉时期的军事家，以平定边疆著称。
第五伦：东汉时期的官员，以清廉著称。
臧洪：东汉末年的官员，以忠义著称。
鲁肃：三国时期吴国的政治家、军事家，以智谋著称。
周瑜：三国时期吴国的军事家，以智谋和英俊著称。
侨札之分：指古代的一种结义方式，类似于现代的结拜兄弟。
倒悬之患：比喻极其危急的困境，如同人被倒挂一般。
振赡：指救济、帮助。
顿首：古代的一种礼节，表示极度的尊敬或恳求。
国志：指陈寿所著的《三国志》。
佳传：指对某人或某家族的良好记载或传记。
损米：指减少或损失粮食。
有待之烦：指因为等待而产生的烦恼。
启：古代的一种文体，用于表达感谢或请求。
王阳之术：指古代的一种养生或修炼方法。
计然之智：指古代的一种经济或管理智慧。
温养：指温暖和滋养，常用于形容对身体的保养。
天私妄委：指天意或命运的安排。
尧禾五尺：指传说中的尧时代的五尺高的禾苗，象征丰收。
汉苗九穗：指汉代传说中的九穗禾苗，象征丰收。
瑞鹿：象征吉祥的鹿。
神乌：象征吉祥的乌鸦。
民天之贵：指粮食的重要性，如同天赐之物。
延龄：指延长寿命。
滍水鸣蝉：形容环境清幽，蝉鸣悦耳。
琼山合颖：形容山色美丽，如同琼玉一般。
振藻：指文采飞扬。
云涧之松：形容高洁的品质。
便繁：指事务繁忙。
家承之俸：指家族传承的俸禄或财富。
成珠委地：形容珍贵的东西被随意丢弃。
游玉为粮：形容生活奢华，以玉为食。
春风扫地：形容春风拂面，如同扫地的感觉。
文学之篇：指文学作品。
月满则亏：指事物发展到极点后就会开始衰退。
恩来无爽：指恩惠的到来不会有所差错。
海潮虽大：形容事物虽然宏大，但仍有规律可循。
连箱委地：形容物品堆积如山。
阳翟：古代地名，今河南禹州。
海陵：古代地名，今江苏泰州。
陋巷箪瓢：形容生活简朴。
栉风沐雨：形容经历风雨，生活艰辛。
剥榆皮：指在艰苦环境中寻找食物。
蛰燕：指冬眠的燕子。
尘甑：指破旧的炊具，象征贫困。
丹灶：指炼丹的炉灶。
荆台：指古代的一种高台建筑。
东方朔之俸米：指东方朔的俸禄，象征丰厚的待遇。
西门豹之垦田：指西门豹开垦的田地，象征辛勤劳动。
醴酪：指古代的一种甜酒和乳制品。
仪狄：传说中的酿酒始祖，古代神话中的人物。
春酒：指春天酿制的酒。
介眉寿：指祈求长寿。
酒醴：指酒和甜酒。
一献之礼：指古代的一种饮酒礼仪。
宾主百拜：指宾主之间的多次敬酒。
窟室：指地下的酒窖。
击锺：指敲钟，常用于宴会或仪式中。
臭肉：指腐烂的肉。
败酒：指变质的酒。
蕙有肴兮兰藉：形容宴席上的美食和香料。
奠桂酒兮椒浆：指用桂酒和椒浆祭祀。
肥肉厚酒：指丰盛的食物和酒。
明肠之食：指能够增强体力的食物。
单醪：指少量的酒。
善马：指优良的马匹。
苛法：指严苛的法律。
法酒：指按照礼仪规定的酒。
觞九行：指饮酒的九次敬酒。
百米旨酒：指用百日之米酿制的酒。
布兰生：形容酒香如同兰花般芬芳。
天酒：指甘露，象征天赐的美酒。
酒泉：古代地名，以产酒闻名，象征酒的丰富。
玉樽：指用玉制成的酒杯。
玉酒：指用玉膏酿制的酒。
尧舜千锺：指尧舜时代的千钟酒量。
孔子百觚：指孔子时代的百觚酒量。
椒酒：指用椒酿制的酒。
白酒：指普通的酒。
清酒：指清澈的酒。
蒲桃酒：指用葡萄酿制的酒。
拍浮酒池中：形容饮酒的豪放。
饮酒诗：指陶潜的《饮酒诗》。
庾信：南北朝时期的文学家，以其诗文著称，尤擅长赋和诗。
赵王：指北周时期的赵王宇文招，庾信曾在其门下任职。
桃花源：源自陶渊明的《桃花源记》，象征理想中的隐逸之地。
柏叶：古代用于辟邪的植物，常用于新年等节日的装饰。
椒花：古代用于辟邪的植物，常用于新年等节日的装饰。
浮蚁：指酒面上的泡沫，形容酒的美味。
中山公：指北周时期的中山公宇文护，庾信曾在其门下任职。
蒲州：古代地名，今山西省永济市一带。
河朔：指黄河以北的地区，古代泛指北方。
东陵侯：指古代封侯的贵族，此处借指蒲州刺史。
王襃：庾信的朋友，曾赠送酒给庾信。
鸱夷：古代盛酒的皮囊，因其形状滑稽而得名。
曹植：三国时期魏国的文学家，曹操之子，以其诗文著称。
张载：西晋时期的文学家，以其赋著称。
刘伶：西晋时期的文学家，以其饮酒放达著称。
朱异：南朝梁时期的文学家，以其诗文著称。
庾阐：东晋时期的文学家，以其诗文著称。
刘孝仪：南朝梁时期的文学家，以其诗文著称。
五齐：古代五种不同的酒，分别为齐、醴、盎、醍、醴，各有不同的酿造方法和风味。
九酝：古代酿酒的九种方法，代表酿酒工艺的复杂和精湛。
属车：古代指随从的车辆，这里指酒并未被随从车辆所载。
油囊：古代用来装酒的皮囊，这里指酒并未被油囊所装。
葛玄：东汉时期的道教人物，以炼丹术闻名，这里比喻酒的珍贵。
蒲桃：即葡萄，古代用来酿造葡萄酒，这里比喻酒的品质。
孟他：古代传说中的仙人，这里比喻酒的仙气。
酒旗：古代酒肆的标志，象征酒的存在和重要性。
旨酒：美酒，象征酒的品质和享受。
千锺：古代酒器，象征饮酒的豪迈。
百觚：古代酒器，象征饮酒的量大。
彘肩卮酒：指樊哙在鸿门宴上饮酒解厄的故事，象征酒的力量。
引卮酒：指赵之厮养东迎其王时饮酒的故事，象征酒的激励作用。
醉斩白蛇：指汉高祖刘邦醉酒斩白蛇的故事，象征酒的神奇力量。
醇醪：美酒，象征酒的品质和力量。
酣饮一斛：指定国饮酒的故事，象征酒的决断力。
高阳酒徒：指郦食其以酒徒身份建功立业的故事，象征酒的积极作用。
餔糟歠醨：指屈原饮酒的故事，象征酒的消极作用。
泰始明昌国文-古籍-艺文类聚-卷七十二-食物部-评注
本文通过对古代饮食文化的详细描述，展现了食物在古代社会中的重要地位。食物不仅是生存的基本需求，更是礼仪、文化和哲学的体现。从《礼记》到《周礼》，从《易经》到《尚书》，食物被赋予了丰富的文化内涵和象征意义。
饼作为古代常见的食物，其制作和销售在汉代已经非常普遍。饼不仅是平民生活中的重要食物，也是社会经济活动中的重要商品。晋束晳的《饼赋》和梁吴均的《饼说》从文学角度赞美了饼的美味和制作工艺，体现了饼在文化中的象征意义。
肉在古代饮食文化中占有重要地位，常与酒并提，象征着丰盛和宴乐。《左传》中晋侯与齐侯的投壶游戏中，肉被用作比喻，显示了其在社交活动中的重要性。《战国策》中提到“晚食以当肉”，反映了肉在古代饮食中的珍贵。《汉书》中东方朔割肉的故事，不仅展示了肉在宫廷礼仪中的地位，也反映了古代官员的生活状态。
总的来说，本文通过对古代饮食文化的详细描述，展现了食物在古代社会中的重要地位。食物不仅是生存的基本需求，更是礼仪、文化和哲学的体现。从《礼记》到《周礼》，从《易经》到《尚书》，食物被赋予了丰富的文化内涵和象征意义。
这段文本通过多个历史典故和文学作品的引用，展现了古代中国社会中的礼仪、道德、政治、经济等多个方面的文化内涵。首先，东方朔的自责与自誉，反映了古代文人在面对权力时的机智与幽默，同时也揭示了当时社会对礼仪的重视。鲍宣对董贤的批评，则体现了古代官员对廉洁政治的追求和对宠臣专权的不满。
桓谭的《新论》中提到的关东鄙语，反映了普通百姓对长安繁华生活的向往，同时也揭示了社会阶层之间的差距。刘孝绰的谢启则通过对祭品的赞美，表达了对神灵的敬畏和对恩赐的感激，体现了古代宗教仪式中的虔诚与庄重。
《吕氏春秋》中赵宣孟的故事，展现了古代社会中对仁德的推崇，尤其是对孝道的重视。散宜生、闳夭、南宫括与太公的交往，则体现了古代贤人之间的友谊和对学问的追求。蜀氏和张里的故事，反映了古代商业活动的繁荣和商人在社会中的地位。
王远与麻姑的传说，充满了神话色彩，反映了古代人们对神仙世界的向往和对长生不老的追求。左慈的神通广大，则体现了道教文化中的神秘主义和对超自然力量的崇拜。刘孝威的谢启通过对鹿脯的赞美，表达了对皇室恩赐的感激和对狩猎文化的推崇。
《论语》中对酱的重视，反映了古代饮食文化中对调味的讲究。刘歆与杨雄的对话，则体现了古代学者对学问的追求和对未来的忧虑。《风俗通》中对酱的描述，揭示了古代人们对食物变化的观察和对自然规律的尊重。
费长房的神奇能力，反映了古代人们对超自然力量的想象和对神秘事物的好奇。孟宗的孝行，则体现了古代社会中对孝道的高度重视。张华对鲊的赞美，反映了古代人们对美食的追求和对稀有食材的珍视。陶侃的清廉，则体现了古代官员对廉洁自律的要求。
王融和周弘正的谢启，通过对紫鲊的赞美，表达了对皇室恩赐的感激和对地方特产的推崇。陆机与王武子的对话，则体现了古代文人对家乡美食的怀念和对异乡食物的不屑。子路的孝行，反映了古代社会中对孝道的高度重视。
任氏的致富故事，揭示了古代社会中对粮食的重视和对商业智慧的推崇。贾捐之对太仓粟的批评，反映了古代官员对腐败现象的不满和对国家财政的担忧。东方朔的机智，则体现了古代文人在面对权力时的幽默与智慧。
马援的聚米为山川地势，展现了古代军事家对地形的高度重视和对战争的深刻理解。第五伦的节俭，则体现了古代官员对廉洁自律的要求和对民生的关怀。臧洪的忠义，反映了古代社会中对忠诚和正义的推崇。鲁肃与周瑜的交往，则体现了古代政治家之间的友谊和对国家大事的共同关注。
这段古文通过多个典故和故事，展现了古代社会中人与人之间的交往、礼仪、以及酒文化的重要性。首先，文中提到周瑜与某人结义，体现了古代结义文化的深厚传统。结义不仅是个人情感的纽带，更是社会关系的重要体现。通过结义，人们在社会中建立了更为紧密的联系，形成了互助互利的网络。
其次，文中提到全琮的故事，反映了古代社会中对道德和责任的重视。全琮在父亲不知情的情况下，将米散给有需要的人，虽然违背了父亲的命令，但却体现了他的仁爱之心。这种行为在古代被视为高尚的品德，反映了儒家思想中‘仁’的核心价值。
文中还多次提到酒的文化意义。酒在古代不仅是饮品，更是礼仪、社交和祭祀的重要组成部分。从《礼记》中的‘一献之礼’到《楚辞》中的‘奠桂酒兮椒浆’，酒在祭祀和宴会中扮演了重要角色。酒还被赋予了象征意义，如‘春酒以介眉寿’，表达了人们对长寿和幸福的祈愿。
此外，文中还提到了一些历史人物的饮酒故事，如东方朔、刘灵等，这些故事不仅展现了他们的豪放性格，也反映了古代文人对酒的独特情感。酒在这些故事中不仅是饮品，更是文人表达情感、抒发思想的媒介。通过饮酒，文人们得以在世俗的束缚中寻找自由和灵感。
总的来说，这段古文通过多个典故和故事，展现了古代社会的礼仪、道德、以及酒文化的丰富内涵。这些内容不仅反映了古代社会的价值观和生活方式，也为现代人提供了理解古代文化的窗口。通过对这些故事的解读，我们可以更深入地理解古代社会的复杂性和多样性，以及酒在古代文化中的独特地位。
庾信的《报赵王赐酒诗》以桃花源为背景，描绘了一个隐逸的理想世界。诗中通过‘稚子还羞出，惊妻到闭门’的描写，展现了诗人对隐逸生活的向往和对世俗的疏离感。诗中‘野炉然树叶，山杯捧竹根’的描写，进一步强化了这种隐逸的氛围，表现出诗人对自然的热爱和对简朴生活的追求。
《正旦蒙赵王赉酒诗》则以新年为背景，通过‘柏叶随铭至，椒花逐颂来’的描写，展现了新年的喜庆气氛。诗中‘流星向碗落，浮蚁对春开’的描写，形象地表现了酒的美味，同时也暗示了新年的美好祝愿。
《中山公许乞酒一车未送诗》则以秋叶和春蚁为象征，表达了诗人对酒的渴望和对友情的珍视。诗中‘秋叶几回落，春蚁未曾开’的描写，既表现了时间的流逝，也暗示了诗人对酒的期待。
《就蒲州刺史乞酒诗》则以萧瑟的风声和苍茫的云貌为背景，表达了诗人对酒的渴望和对友情的珍视。诗中‘鸟寒栖不定，池凝聚未流’的描写，既表现了自然环境的严酷，也暗示了诗人内心的孤独和渴望。
《答王襃饷酒诗》则以小园中的桃花为背景，表达了诗人对酒的喜爱和对友情的珍视。诗中‘开君一壶酒，细酌对春风’的描写，既表现了诗人对酒的热爱，也暗示了诗人对友情的珍视。
杨雄的《酒赋》以瓶和鸱夷为象征，表达了对酒的赞美和对世俗的批判。赋中通过‘观瓶之居，居井之湄，处高临深，动常近危’的描写，表现了瓶的脆弱和危险，而‘鸱夷滑稽，腹大如壶，尽日盛酒，人复藉酤’的描写，则表现了鸱夷的实用和受欢迎。赋中‘由是言之，酒何过乎’的结论，表达了对酒的赞美和对世俗的批判。
曹植的《酒赋》则以杨雄的《酒赋》为基础，进一步表达了对酒的赞美和对世俗的批判。赋中通过‘嘉仪氏之造思，亮兹美之独珍’的描写，表现了对酒的赞美，而‘若耽于觞酌，流情纵佚，先王所禁，君子所失’的描写，则表现了对世俗的批判。
张载的《酃酒赋》则以圣贤的兴作为背景，表达了对酒的赞美和对世俗的批判。赋中通过‘惟圣贤之兴作，贵垂功而不泯’的描写，表现了对酒的赞美，而‘贼功业而败事，毁名行以取诬’的描写，则表现了对世俗的批判。
刘伶的《酒德颂》则以大人先生为象征，表达了对酒的赞美和对世俗的批判。颂中通过‘以天地为一朝，万期为须臾，日月为牖户，八荒为庭衢’的描写，表现了大人先生的超然和豁达，而‘陈说礼法，是非锋起’的描写，则表现了对世俗的批判。
朱异的《田饮引》则以田饮为背景，表达了对酒的赞美和对友情的珍视。引中通过‘酒沉兮俱发，云沸兮波扬’的描写，表现了酒的美味和友情的深厚，而‘促膝兮道故，久要兮不忘’的描写，则表现了对友情的珍视。
庾阐的《断酒戒》则以断酒为背景，表达了对酒的批判和对节制的赞美。戒中通过‘椎金罍，碎玉碗，破兕觥，捐觚瓒’的描写，表现了对酒的批判，而‘心静则乐非外唱，乐足则欲无所淫’的描写，则表现了对节制的赞美。
这段古文通过对酒的描述和比喻，展现了酒在中国古代文化中的重要地位和多重象征意义。首先，文中提到‘五齐’和‘九酝’，这两种酿酒方法代表了古代酿酒工艺的复杂和精湛，反映了古人对酒的重视和追求。其次，文中通过‘属车未曾载，油囊不得酤’的描述，暗示了酒的珍贵和稀有，进一步突出了酒的特殊地位。
文中还通过‘葛玄泥首，才比蒲桃，孟他衔璧’等比喻，将酒与仙人、葡萄等美好事物相提并论，赋予了酒以仙气和品质的象征意义。这些比喻不仅丰富了酒的文化内涵，也反映了古人对酒的美好想象和追求。
在后汉孔融难魏武帝禁酒书中，孔融通过列举历史上众多与酒相关的典故，如‘樊哙解厄鸿门’、‘高祖非醉斩白蛇’、‘袁盎非醇醪之力’等，论证了酒在历史事件中的重要作用。这些典故不仅展示了酒在政治、军事、文化等领域的影响力，也反映了酒在古代社会中的多重功能。
孔融还通过‘酒何负於治者哉’的反问，强调了酒在治理国家和社会中的积极作用。他认为，酒不仅是一种饮品，更是一种文化符号和精神象征，能够激发人的勇气、智慧和决断力。这种观点不仅体现了孔融对酒的深刻理解，也反映了古代文人对酒的复杂情感和多重认知。
总的来说，这段古文通过对酒的描述和典故的引用，展现了酒在中国古代文化中的重要地位和多重象征意义。它不仅是一种饮品，更是一种文化符号和精神象征，反映了古人对酒的美好想象和追求，以及酒在历史事件中的重要作用。这种对酒的深刻理解和多重认知，不仅丰富了酒的文化内涵，也为后人提供了宝贵的历史和文化参考。
