作者： 李昉（925年－996年），宋代文学家、历史学家和政治家，负责《太平御览》的编纂工作。该书是他通过整理前人经典和民间传说汇编而成，具有极高的历史和文化价值。
年代：成书于宋代（约10世纪）。
内容简要：《太平御览》是宋代李昉主编的类书，内容包括了天文、地理、历法、神话、风俗等多个领域。书中通过大量的文献整理与整理，展示了当时的学术成就和社会风貌，成为当时中国官员和学者的参考工具。全书被分为多卷，汇聚了大量关于中国古代各方面的知识，展现了宋代文化的广泛性和深度，是了解宋代社会、文化和知识体系的重要资料。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-鳞介部-卷十四-原文
○蛤
《易进卦验》曰：立冬，燕雀入水为蛤。
《礼记·月令》曰：季秋之月，雀入大水为蛤。
《汲冢周书·王会》曰：东越海蛤。(东越则海际。蛤，文蛤。)
《三国典略》曰：周天和玄年夏，齐冀州人於蚌蛤中得瑶环一只。
又曰：徐之才初迁豫章王综国常侍，随综入北。有一人患足跟痛，诸医咸莫能识。之才视之曰：’蛤精疾也，得之当由乘舡入海，垂脚水中。’疾者曰：’实曾如此。’之才为剖之，得蛤子二，大如榆荚。
《淮南子》曰：土龙致雨，燕雁代飞。(燕春南而雁秋北也。)蛤〈虫兆〉珠龟，与月盛衰。
《吕氏春秋》曰：月者，群阴植稻。月望则蚌蛤实，群阴盈；月晦则蚌蛤虚，群阴湫。夫月形於天，而群阴化於渊。
《汉武帝内传》曰：西王母云：’仙家之药，有白水灵蛤。’
《汝南先贤传》曰：周燮，字彦祖。好潜靖养志，惟典籍是乐。有先人草庐，庐有陂，鱼蛤生焉。非身所耕，则不食也。
《南越志》曰：凡蛤之属，开口，闻雷鸣，不复闭。
《云南记》曰：新安蛮妇人於耳上悬金环子，联贯瑟瑟，帖於髻侧。又绕腰以螺蛤，联穿系之，谓为珂珮。
《博物志》曰：东海有蛤，鸟常啖之，其肉消尽，壳起浮出，更薄在沙中岸边，潮水涂却碏薄，荡白如雪。入药最精，胜彩取自死者。
崔豹《古今注》曰：岛雁，常在河边沙上食沙石，悉皆销烂，惟食蛤不销，随其粪出。用以为药，倍胜常者。
《本草经》曰：文蛤有文，味醎无毒。主除阴蚀、恶疮、五痔、九孔出血，生东海。
左思《赋》曰：蚌蛤珠胎，与月亏全。
○蛱燮
《临海水土物志》曰：蛱燮，似蛤，如蜆大。
○三蝬(音宗)
《临海水土物志》曰：三蝬似蛤。
○车螯
沉约《宋书》曰：庐陵王义真出为南豫州刺史，刘湛为长史。义真出时，居高祖忧，使帐下备膳，湛禁之。义真乃於斋内别立厨帐，会湛入，暖酒炙车螯。湛正色曰：’挂薠今不宜有此设！’义真曰：’且甚寒，一杯酒亦何伤？’酒既至，湛因起曰：’既不能以礼自处，又不能以礼处人！’
谢灵运《答弟书》曰：前月十二日至永嘉郡，蛎不如鄞县，车螯亦不如北海。
○移角
《临海水土物志》曰：移角，似车螯。角移不正，名曰移角。
○姑劳
《临海水土物志》曰：姑劳，如车螯而壳薄。
○羊蹄
《临海水土物志》曰：羊蹄，似蚌，味似车螯，罗江小卢有之。
○蛤蜊
《宋书》曰：王融初为司徒法曹，诣王僧祐，因遇沉昭略，未相识。昭略屡顾眄，谓主人曰：’是何年少？’融殊不平，谓曰：’仆出於扶桑，入於旸谷，照曜天下，谁云不知？而卿此问，何也？’昭略云：’不知许事，且食蛤蜊。’融曰：’物以群分，方以类聚。君长东隅，居然应嗜此族！’
《淮南子》曰：若士方卷龟壳而食蛤蜊。
《抱朴子》曰：若士所食，此必草也。又海中自有蛤蜊、螺蚌之类，未加煮，凡人所不能啖，况君子若士乎？
○芦雉
《临海水土物志》曰：芦雉，似蛤蜊，壳小薄耳。
○蚶(火甘切)
《唐书》曰：玄和中，岭南节度使崔咏卒。宰臣奏拟，皆不可。上谓裴度曰：’常有谏进海蚶、淡菜者，词甚忠正，卿可求此人与之。’度出以访人，或有言孔戣谏者。度即日以闻，乃命之。
《广志》曰：巨延州以蚶与行估货易。
《临海水土物志》曰：蚶侧径四尺也。
盛弘之《荆州记》曰：始安郡骇鹿山，山上有石室，凿内辄得骨，并获蚶。
《岭表录异》曰：瓦屋子，盖蚌蛤之类也。旧呼为蚶(音憨。)子，顷因卢钧尚书作镇，遂改为瓦屋子。以其壳上有棱如瓦垄，故名焉。壳中有肉，紫色而满腹。广人尤重之，多烧以荐酒，俗呼为天脔炙。吃多即壅气，背膊烦疼，未测蒲熬性也。
○乌头
《临海水土物志》曰：乌头似蚶。
○下来〈虫咸〉(许咸切。似蛤，出海中)
《临海水土物志》曰：下来〈虫咸〉，虽似乌头，各自有种。
又曰：〈虫咸〉蛤有似乌头。
○越王
《临海水土物志》曰：越王，形似〈虫咸〉，壳赤，尾如人爪形。
○蛎
《梁书》曰：何胤初侈於味，食必方丈。后稍欲去其甚者，犹食白鱼、〈鱼且〉脯、糖蟹。以为非见生物，拟食蚶蛎，使门下议之。学生锺玩曰：’〈鱼且〉之就脯，骤於屈伸；蟹之将糖，躁扰弥甚。仁人用意，深怀如怛。至於车螯蚶蛎，眉目内阙，惭浑沌之奇；犷壳外缄，非金人之慎。不悴不荣，曾草木之不若；无香无臭，与瓦砾其何算？故宜长充庖厨，永为口味？’竟陵王子良见玩议大怒。汝南周颙与胤书，劝令食菜。
《茅君内传》曰：欲合九转，先作沙拆。取东海左顾牡蛎凡六物，令分等，各捣三万杵。
《异物志》曰：古贲灰，牡蛎壳。
《临海水土物志》曰：蛎长七尺。
《南越志》曰：南土谓蛎为蠔甲，为牡蛎。合涧州圆蛎，土人重之，语曰：’合涧一蛎，虽不足豪，亦可以高也。’
《永嘉郡记》曰：乐成县新溪口有蛎屿，方圆数十亩，四面皆蛎，其味偏好。
谢灵运《游名山志》曰：新溪蛎味苹允，有过紫溪者。
《岭表录异》曰：卢亭亭，卢循遗类也。循昔据广州，既败，馀党奔於海岛野居，惟食蚝蛎，叠壳为墙壁。
又曰：蠔即牡蛎也。
其初生海岛边，如拳石，四面渐长，有高一二丈者，巉岩如山。
每一房内，蠔肉一片，随其所生，前后大小不等。
每潮来，诸蠔皆开房伺蚁，入即合之。
海夷卢亭亭者，以斧揳取壳，烧以烈火，蠔即启房，挑取其肉，贮以小竹筐，趁虚市以易醑米。(卢亭好酒，以蠔肉换酒也。)
蠔肉大者腌为炙，小者炒食。
肉中有滋味，食之即甚壅肠胃。
○蚬(户典切)
《尔雅》曰：蜃小者曰珧。(郭璞症曰：新燕蛤也，江东呼为蚬也。)
○蟹
《广雅》曰：蟹，蚭(音尼。)也。其雄曰〈虫良〉螘，其雌曰转带。
《山海经》曰：大蟹在海中。(盖十里之蟹。)又，女丑有大蟹。
《汲冢周书·王会》曰：成王时，海阳献蟹。
《大戴礼》曰：蟹二螯八足，非鳣之穴而无所寄托者，心躁也。(《孙卿子》同。)
《礼记·檀公下》曰：成人有兄死而不为衰者，闻子皋将为成宰，遂为之衰。成人曰：’蚕则绩，而蟹有筐；范则冠，而蝉緌；兄则死，子皋为之衰。’
《孝经援神契》曰：蟹二螯，两端旁行。(螯犹兵也。小虫而欲两端自卫，故使旁行也。)
《晋书》曰：解系坐免官，以白衣还第，阖门自守。及张华、裴頠植祷诛也，伦秀以宿憾收系兄弟。梁王彤救系等，伦怒曰：’我於死晷蟹且恶之，况此人兄弟轻我耶？此而可忍，孰不可忍！’彤苦争之不得，遂害之。
又曰：刘聪左都水使者襄陵王摅，坐鱼蟹不供，斩於东市。
《三国典略》曰：周永定玄年夏四月，齐主禁取蟹蛤之类，惟许私家捕鱼。
《淮南子》曰：夫释大道而任小数，尾馛异於使蟹捕鼠、蟾诸捕蚤，不足以禁奸塞邪，乱乃愈滋。(以霸萜蟹筐上，内置穴中，乃热走穷穴，適能擒一鼠。)
又曰：礠石引铁，蟹之败漆，(置蟹漆中，则漆败也。)虽在明知，弗能然也。
《抱朴子》曰：若蟹之化漆，麻之坏酒，此不可以理推者也。
又曰：山中称无腹公子者，蟹也。
又曰：兵地生蟹者，宜急移军。太一在主帐掷晷，不可攻也。
《郭子》曰：毕茂世云：’左手持蟹螯，一手持酒杯。拍浮酒池中，可了一生哉！’
《国语》曰：越王召范蠡而问焉，曰：’与子谋吴，子未可也；今其稻蟹食不遗种，其可乎？’范蠡对曰：’天应至矣，人事未也，勤须厉志。’
《世说》曰：蔡司徒渡江，见蟛蜞，大喜曰：’蟹有八足，加以二螯。’令烹之。既食，委顿吐下，方知非蟹。后向谢仁祖说此事，谢曰：’卿读《尔雅》不熟，几为《劝学》死！'(刘孝标云：《大戴礼·劝学》篇曰：蟹八足二螯，非蛇蛆之穴无所寄托者，用心躁也。故《尔雅》云：螖小者劳，即彭螖也，似蟹而小。案，今彭蜞小于蟹而大于螖，《尔雅》所谓螖泽者也。然此三物，皆八足二鳌，状甚相类。蔡谟不精其大小，食而致敝，故云读《尔雅》不熟也。)
《永嘉郡记》曰：安国县有山鬼，形体如人，而一脚，裁长一尺许。好啖盐，伐木人盐辄偷将去。不甚畏人，人亦不敢伐木犯之，犯之即不利也。喜於山涧中取石蟹，同伐木人眠息，便十十五五出，就火边跂石炙啖之。常有伐木人见其如此，未眠之前，痛燃石使热，罗置火畔，便佯眠看之。须臾魑出，悉皆跂石，石热灼之，跳梁叫呼，骂詈而去。此伐木人家，后被火烧委顿。
《博物志》曰：南海有水虫名剻，蛤之类也。其中有小蟹，大如榆荚。剻开甲食，则蟹亦出食；剻合甲，蟹亦还入。为剻取以归，始终死不相离。
又曰：蟹、漆相合成水。(神仙服食方云。)
又曰：秋蟹毒者，尾丛可疗。目相向者尤甚。
《玄申记》曰：天下之大物，北海之蟹。举一螯能加於山，身故在死晷。
《淮南万毕术》曰：烧蟹致鼠。
《搜中记》曰：晋太康年中，会稽炕恫蜞及蟹皆化为鼠，其众，复野为灾，食稻。
《述异记》曰：出海口，北行六十里至腾榆屿之南溪，有淡水清澈照底。有蟹焉，筐大如笠，脚长三尺。宋玄嘉中，章安县民屠虎取此蟹食之，肥美过常。梦一少妪语之曰：’汝啖我，知汝寻被啖不？’屠氏明日出行，为虎所食。馀家人殡瘗之，虎又发棺啖之，肌体尾簜。此水今犹有大蟹，莫敢复犯。
《广五行记》曰：玄嘉中，富阳人姓王於渎中作蟹断。旦往视之，见一材头，长二尺许，在断中而裂开，蟹出都尽。乃治断，出材岸上。明旦往之，见材复在断中，而裂开如前。王又治断出材，明晨往视，所见如初。王疑此材妖异，乃取笼中担归。去家一二里，闻笼中窣动声。王生顾见向材段变成一物，人面猴身，一手一足，语王生曰：’我性嗜蟹，比实入破君断食蟹，以此相负，望君恕我。我是山神，当相祐助。’王曰：’汝犯暴人，罪自应死，何以多言？’此物曰：’君何姓名？’频问不已，王终不答。去家转近，曰：’既不放我，又不告我姓名，当复何许？’王至家以火焚之。土俗谓之山犭喿，知人姓名则能为伤人耳。
又曰：军行地无故生蟹，宜急移，吉。蟹鱼之类，水失其性则有此孽。
《岭南异物志》曰：常有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登岸，爨於水旁。半炊而林没於水，遽断其缆，乃得去。详视之，大蟹也。
《岭表录异》曰：水蟹，螯壳内皆咸水，自有味。
广人取之淡煮，吸其咸汁下酒。
黄膏蟹，壳内有膏，如黄苏，加以五味，和厩爆之，食亦有味。
赤母蟹，壳内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白。
以和膏实其壳中，淋以五味，蒙以细面，为蟹饆饠，珍美可尚。
红蟹，壳殷红色，巨者可以装为酒杯也。
虎蟹，壳上有虎班，可装为酒器，与红蟹皆产琼崖海边。
《本草经》曰：蟹味咸，治胸中邪气、热结痛。
《张敞集》曰：朱登为东海相，遗敞蟹，报书曰：
‘蘧伯玉受孔氏之赐，必及乡。敞谨分斯贶於三老尊行者，曷敢独烹之？’
泰始明昌国文-古籍-太平御览-鳞介部-卷十四-译文
《易进卦验》说：立冬时节，燕子麻雀进入水中变成蛤蜊。
《礼记·月令》说：在季秋这个月，麻雀进入大水中变成蛤蜊。
《汲冢周书·王会》说：东越地区有海蛤。(东越指的是海边。蛤，指的是文蛤。)
《三国典略》说：周天和玄年夏天，齐冀州的人从蚌蛤中得到了一只瑶环。
又记载：徐之才初次迁任豫章王综的常侍，跟随综入北。有一个人脚跟痛，众医生都无法诊断。之才看了之后说：‘这是蛤蜊精引起的疾病，得病的原因可能是乘坐船进入海中，脚垂入水中。’病人说：‘确实如此。’之才为他切开，得到了两个蛤蜊子，大小像榆树的叶子。
《淮南子》说：土龙能带来雨水，燕子春天南飞而雁秋天北飞。(燕子春天南飞，雁秋天北飞。)蛤蜊和珍珠、龟甲，都与月亮的盈亏相呼应。
《吕氏春秋》说：月亮，聚集了众阴，种植稻谷。月亮满月时，蚌蛤充实，众阴充满；月亮亏损时，蚌蛤空虚，众阴亏损。月亮在天空中形成，众阴在深渊中转化。
《汉武帝内传》说：西王母说：‘仙家之药，有白水灵蛤。’
《汝南先贤传》说：周燮，字彦祖。喜欢安静修养，只以典籍为乐。有祖先留下的草庐，草庐旁边有池塘，池塘里生长着鱼和蛤蜊。如果不是亲自耕种的，就不吃。
《南越志》说：所有的蛤蜊类，开口后听到雷声，就不会再闭上。
《云南记》说：新安蛮族妇女在耳朵上挂金环子，用瑟瑟连在一起，贴在发髻旁边。又用螺蛤绕腰，串在一起，称为珂珮。
《博物志》说：东海有一种蛤蜊，鸟经常吃它，蛤蜊肉被吃光后，壳浮出水面，壳更薄地留在沙中岸边，潮水冲刷后，壳变得洁白如雪。这种蛤蜊入药最精良，胜过彩色贝壳。
崔豹《古今注》说：岛上的雁，经常在河边沙地上吃沙石，全部消化，只有吃蛤蜊不能消化，随着粪便排出。用蛤蜊制药，效果比常药好一倍。
《本草经》说：文蛤有花纹，味道咸，无毒。主治阴蚀、恶疮、五痔、九孔出血，产于东海。
左思《赋》说：蚌蛤的珍珠，与月亮的盈亏相呼应。
《临海水土物志》说：蛱燮，像蛤蜊，大小如蜆。
《临海水土物志》说：三蝬，像蛤蜊。
沉约《宋书》说：庐陵王义真出为南豫州刺史，刘湛为长史。义真出时，担心高祖的忧虑，让手下准备饮食，湛禁止了。义真就在斋内另外设立厨房，等湛进来时，热了酒，烤了车螯。湛严肃地说：‘现在不宜有这样的安排！’义真说：‘天气很冷，喝一杯酒又有什么关系？’酒上来后，湛站起来说：‘既不能以礼自处，又不能以礼待人！’
谢灵运《答弟书》说：上个月十二日到永嘉郡，蛎不如鄞县，车螯也不如北海。
《临海水土物志》说：移角，像车螯，但壳较薄。
《临海水土物志》说：姑劳，像车螯，但壳较薄。
《临海水土物志》说：羊蹄，像蚌，味道像车螯，罗江小卢有这种。
《宋书》说：王融初为司徒法曹，拜访王僧祐，因此遇到了沉昭略，之前不认识。昭略屡次回头看，对主人说：‘这是哪个年轻人？’融非常不高兴，说：‘我出自扶桑，进入旸谷，照耀天下，谁说不知道？而你这样问，是什么意思？’昭略说：‘不知道这件事，且吃蛤蜊。’融说：‘物以群分，人以类聚。你生长在东方，自然应该喜欢这类食物！’
《淮南子》说：如果士人卷起龟壳来吃蛤蜊。
《抱朴子》说：如果士人吃的，这一定是草。又海中自有蛤蜊、螺蚌之类，未经煮熟，普通人不能吃，何况是君子或士人呢？
《临海水土物志》说：芦雉，像蛤蜊，但壳小而薄。
《唐书》说：玄和中，岭南节度使崔咏去世。宰相们提出的建议都不被采纳。皇帝对裴度说：‘经常有人进谏吃海蚶、淡菜，言辞非常忠诚，你可以找这个人给他。’裴度出去访求，有人提到孔戣。裴度当天上报，于是皇帝命令他。
《广志》说：巨延州用蚶与商人交易。
《临海水土物志》说：蚶的侧面直径四尺。
盛弘之《荆州记》说：始安郡骇鹿山上，山上有石室，凿开里面就能得到骨头，还有蚶。
《岭表录异》说：瓦屋子，是蚌蛤之类。以前称为蚶子，后来因为卢钧尚书镇守，就改称为瓦屋子。因为它的壳上有棱，像瓦沟，所以得名。壳中有肉，紫色而充满腹部。广东人特别重视它，多用来伴酒，俗称天脔炙。吃多了会阻塞气机，背部和胳膊疼痛，不知道它的性质。
《临海水土物志》说：乌头，像蚶。
《临海水土物志》说：下来〈虫咸〉，虽然像乌头，但各自有不同的种类。
又记载：〈虫咸〉蛤有像乌头的。
《临海水土物志》说：越王，形状像〈虫咸〉，壳红色，尾巴像人的爪子形状。
《梁书》说：何胤最初对美食很奢侈，吃饭必定是丰盛的。后来逐渐想要减少过度奢侈的食物，但仍然吃白鱼、〈鱼且〉脯、糖蟹。他认为这些不是活物，想要吃蚶蛎，让门下的人讨论。学生钟玩说：‘〈鱼且〉脯像是在做屈伸的动作；蟹与糖一起吃，更加躁动。仁人用意，深深怀有怜悯之心。至于车螯蚶蛎，眉目不清，不如浑沌的奇特；外壳粗犷，不像金人的谨慎。不枯不荣，连草木都不如；无香无臭，与瓦砾有何区别？所以应该长期作为厨房的食材，永远作为口味的选择。’竟陵王子良看到钟玩的议论非常愤怒。汝南周颙给何胤写信，劝他吃素。
《茅君内传》说：想要合成九转金丹，先要制作沙拆。取东海左顾牡蛎六件，让它们分别等量，各自捣碎三万杵。
《异物志》说：古贲灰，是牡蛎壳。
《临海水土物志》说：牡蛎长七尺。
《南越志》说：南方人称牡蛎为蠔甲，也就是牡蛎。合涧州的圆蛎，当地居民非常重视，有句话说：‘合涧一蛎，虽然不足以显赫，也可以高人一等。’
《永嘉郡记》说：乐成县新溪口有蛎屿，方圆数十亩，四面都是蛎，味道特别鲜美。
谢灵运《游名山志》说：新溪蛎的味道非常美味，胜过紫溪的蛎。
《岭表录异》说：卢亭亭，是卢循的余党。卢循曾经占据广州，失败后，余党逃到海岛野居，只吃蚝蛎，用贝壳叠成墙壁。
又说：蠔就是牡蛎。它最初生长在海岛的边缘，像拳头大小的石头，四面逐渐长大，有的高达一二丈，像山一样陡峭。每一房里有一片蠔肉，随着它的生长，前后大小也不一样。每当潮水来临时，所有的蠔都会打开房门等待蚂蚁，蚂蚁进入后它们就关闭房门。海边的卢亭亭人，用斧头砍开壳，用烈火烧烤，蠔就会打开房门，挑取里面的肉，用小竹筐装起来，趁潮水退去的时候去市场上换酒。（卢亭亭人喜欢喝酒，用蠔肉换酒。）蠔肉大的可以腌制后烤着吃，小的可以炒着吃。蠔肉很美味，吃多了会堵塞肠胃。
《尔雅》说：小的蛤蜊叫做珧。（郭璞注：新燕蛤，江东人叫它蚬。）
《广雅》说：蟹，就是蚭（音尼）。雄蟹叫做〈虫良〉螘，雌蟹叫做转带。
《山海经》说：海中有大蟹。（大概十里范围内有蟹。）还有，女丑有大蟹。
《汲冢周书·王会》说：成王时，海阳献上蟹。
《大戴礼》说：蟹有两个螯和八只脚，不是鳣的洞穴而无所寄托的，是因为心性急躁。（《孙卿子》也有同样的说法。）
《礼记·檀公下》说：成人有兄弟死了却不穿丧服的，听说子皋将要担任成宰，于是为他穿上了丧服。成人说：‘蚕丝可以织布，而蟹有筐；范铸可以铸冠，而蝉有丝；兄弟死了，子皋为他穿丧服。’
《孝经援神契》说：蟹有两个螯，两端旁行。（螯就像兵器。小虫而想要两端自卫，所以让螯旁行。）
《晋书》说：解系因为坐免官，穿着白衣回家，闭门不出。等到张华、裴頠被诛杀时，伦秀因为旧怨逮捕了他的兄弟。梁王彤救解系等人，伦秀愤怒地说：‘我对死蟹都感到厌恶，何况这个人兄弟轻视我呢？如果这个可以忍受，还有什么不能忍受的！’彤苦苦争辩却无法改变，于是杀害了他。
又说：刘聪左都水使者襄陵王摅，因为鱼蟹没有供应，被斩首于东市。
《三国典略》说：周永定玄年夏四月，齐主禁止捕捉蟹蛤等物，只允许私人捕鱼。
《淮南子》说：放弃大道而依赖小伎俩，就像用蟹捕鼠、蟾蜍捕跳蚤一样，不足以禁止邪恶，反而会使混乱加剧。（把蟹放在蟹篓上，里面放个洞，蟹就会热得往洞里跑，正好能捉到一只老鼠。）
又说：用礠石吸引铁，蟹会破坏漆，（把蟹放在漆中，漆就会坏掉。）虽然知道这一点，却无法做到。
《抱朴子》说：如果蟹能化漆，麻能坏酒，这些事情是不能用常理来解释的。
又说：山中被称为无腹公子的，是蟹。
又说：在兵地生蟹的地方，应该紧急转移军队。太一在主帐中投掷沙漏，不能进攻。
《郭子》说：毕茂世说：‘左手拿着蟹螯，右手拿着酒杯。在酒池中漂浮，可以度过一生！’
《国语》说：越王召见范蠡询问，说：‘和你商量攻打吴国，你不同意；现在他们的稻米和蟹都吃不完，可以吗？’范蠡回答说：‘天命已经到了，人间的努力还没有，需要勤奋并坚定意志。’
《世说》说：蔡司徒渡江时，看到蟛蜞，非常高兴说：‘蟹有八只脚，加上两只螯。’让人把它煮了。吃完后，感到身体不适，呕吐，才知道那不是蟹。后来向谢仁祖讲述这件事，谢说：‘你读《尔雅》不熟练，差点因为《劝学》而死！’（刘孝标说：《大戴礼·劝学》篇说：蟹有八只脚两只螯，不是蛇蛆的洞穴而无所寄托的，是因为心性急躁。所以《尔雅》说：小蟹叫做劳，就是彭蜞，像蟹但小。按照现在的情况，彭蜞比蟹小而比螖大，《尔雅》所说的螖是泽蟹。然而这三样东西，都有八只脚两只螯，形状非常相似。蔡谟不懂得它们的区别，吃了以后才感到不适，所以说读《尔雅》不熟练。）
《永嘉郡记》说：安国县有山鬼，形状像人，但只有一只脚，大约一尺长。喜欢吃盐，伐木人带盐去，就会偷走。不太怕人，人们也不敢砍伐树木冒犯它，冒犯它就会不利。喜欢在山涧中取石蟹，和伐木人一起睡觉休息，就一个接一个地出来，靠近火边用石头烤着吃。常有伐木人看到这样的情况，在睡觉之前，痛痛快快地烧热石头，放在火边，就假装睡觉看着。不一会儿，鬼出现了，都跳到石头上，石头热得灼烧它们，它们跳跃着呼喊，骂着离开了。这个伐木人家，后来被火烧毁。
《博物志》说：南海有一种水虫叫做剻，属于蛤蜊类。里面有小的蟹，大小像榆荚。剻打开甲壳吃，蟹也会出来吃；剻合上甲壳，蟹也会回去。剻捕了蟹带回家，蟹始终不会离开。
又说：蟹和漆混合后会变成水。（神仙服食方中提到。）
又说：秋季有毒的蟹，尾巴聚集的地方可以治疗。眼睛相向的蟹尤其有效。
《玄申记》说：天下的大物，北海的蟹。举起一只螯就能超过山，身体却还在。
《淮南万毕术》说：烧蟹可以引来老鼠。
《搜中记》说：晋太康年中，会稽的蟹和蜞都变成了老鼠，数量众多，在野外造成灾害，吃稻谷。
《述异记》说：出海口，向北行六十里到腾榆屿的南溪，有淡水清澈见底。有一种蟹，筐子大小像斗笠，脚长三尺。宋玄嘉中，章安县的居民捕捉这种蟹吃，味道比平常鲜美。梦见一个年轻的老妇人对他说：‘你吃了我，知道你会被吃吗？’屠氏第二天出门，被老虎吃掉。剩下的家人为他办了丧事，老虎又挖开棺材吃了他，肌肉和尾巴都被吃光。现在那里还有大蟹，没有人敢再犯。
《广五行记》说：宋玄嘉中，富阳人姓王在河中砍断了一棵树。早上去看，发现一段树干，大约两尺长，在砍断的地方裂开，蟹都从里面爬出来。王处理了砍断的树，把树干移到岸上。第二天去看，发现树又回到了砍断的地方，像之前一样裂开。王又处理了砍断的树，第二天去看，情况还是一样。王怀疑这棵树是妖怪，于是把它带回家。离开家一二里，听到笼子里有窸窸窣窣的声音。王生回头看到原来的树段变成了一样东西，人面猴身，一只手一只脚，对王生说：‘我生性喜欢吃蟹，实际上已经进入你的树里吃蟹，以此作为报答，希望你能原谅我。我是山神，会帮助你。’王说：‘你冒犯人类，罪有应得，为什么要说这么多？’这个怪物说：‘你叫什么名字？’不停地问，王始终不回答。离家越来越近，说：‘既然不放我，又不告诉我名字，我还能去哪里？’王回到家后用火烧死了它。当地风俗称之为山犭喿，知道人名字就能伤害人。
又说：军队行军的地方无故出现蟹，应该紧急转移，这是吉祥的。蟹鱼之类，水失去了本性就会有这样的灾害。
《岭南异物志》说：常常有航海的人到达州渚，看到林木非常茂盛，于是系船登岸，在水边生火做饭。半烧的时候，树林突然没入水中，急忙切断缆绳，才得以离开。仔细看，原来是大蟹。
《岭表录异》记载说：水蟹的螯壳里面都是咸水，本身就有味道。广东人取出来用淡水煮，吸食里面的咸汁，作为下酒菜。黄膏蟹，壳里面有膏，像黄苏一样，加上五种调料，拌炒后食用，味道也很美。赤母蟹，壳内是黄色的膏，像鸡鸭蛋黄一样，肉质白嫩。把膏实填在壳中，淋上五种调料，用细面覆盖，做成蟹馅饼，非常美味，值得推崇。红蟹，壳是深红色，大的可以用来装酒杯。虎蟹，壳上有虎斑纹，可以用来装酒，和红蟹一样都产自琼崖海边。
《本草经》记载说：蟹的味道是咸的，可以治疗胸中的邪气、热结痛。
《张敞集》记载说：朱登担任东海相时，送给张敞蟹，附信说：‘蘧伯玉接受孔子的赠礼，一定会惠及乡里。我张敞谨慎地将这份礼物分给了三位年长的尊贵之人，怎么敢独自享用呢？’
泰始明昌国文-古籍-太平御览-鳞介部-卷十四-注解
蛤：蛤是一种双壳类海洋生物，壳坚硬，生活在海水中。在古代文献中，蛤常被用来比喻事物的变化无常或神秘现象。
燕雀：燕雀是一种小鸟，这里指的是雀类，它们在古代文献中常被用来象征季节的变化。
蛤精：蛤精在古代传说中是一种神秘生物，常被用来比喻疾病或邪祟。
蛤子：蛤子指的是蛤的幼体。
蛤〈虫兆〉珠：蛤〈虫兆〉珠是指蛤类生物体内产生的珍珠。
蚌蛤：蚌蛤是指蚌和蛤这两种双壳类海洋生物的总称。
瑶环：瑶环是一种用美玉制成的环形装饰品，象征着珍贵和美好。
蛤精疾：蛤精疾是指由蛤精引起的疾病。
土龙：土龙在古代传说中是一种能带来雨水和吉祥的龙形生物。
燕雁：燕雁是指燕子和大雁，它们在古代文献中常被用来象征季节的变化。
月望：月望是指月亮圆满的状态，通常发生在农历每月十五。
月晦：月晦是指月亮消失的状态，通常发生在农历每月最后一天。
西王母：西王母是中国神话中的女神，掌管着不死药和仙丹。
仙家之药：仙家之药是指神仙所用的药物，具有神奇的功效。
草庐：草庐是指用茅草等材料搭建的简陋房屋，常用来比喻贫寒或隐居的生活。
瑟瑟：瑟瑟是一种古代的装饰品，通常用珠子或宝石制成。
珂珮：珂珮是一种古代的装饰品，由玉或宝石制成，挂在腰间。
岛雁：岛雁是指岛屿上的雁，这里可能是指海雁。
沙石：沙石是指沙子和石头，这里可能是指岛雁用来磨碎食物的沙石。
文蛤：文蛤是一种双壳类海洋生物，壳上有花纹，味道鲜美。
阴蚀：阴蚀是指身体内部的疾病，如肿瘤等。
恶疮：恶疮是指严重的皮肤病或疮口。
五痔：五痔是指身体内部的五种痔疮。
九孔出血：九孔出血是指身体九个孔道（如口、鼻、耳等）出血。
东海：东海是指中国东部的大海，古代文献中常用来指代大海或丰富的资源。
蚌蛤珠胎：蚌蛤珠胎是指蚌类生物体内孕育的珍珠。
芦雉：芦雉是一种水鸟，这里可能是指生活在芦苇丛中的鸟类。
海蚶：海蚶是一种双壳类海洋生物，壳薄，生活在海水中。
淡菜：淡菜是一种海藻类生物，常被用作食物。
巨延州：巨延州是古代的一个地名，具体位置不详。
骨：骨是指动物的骨头，这里可能是指古代墓葬中出土的骨头。
瓦屋子：瓦屋子是一种用蚌蛤壳制成的房屋，这里可能是指用蚌蛤壳装饰的房屋。
天脔炙：天脔炙是一种用海蚶制作的菜肴，味道鲜美。
乌头：乌头是一种植物，其根茎有毒，这里可能是指某种有毒的植物。
下来〈虫咸〉：下来〈虫咸〉是一种海洋生物，具体种类不详。
越王：越王，古代越国的君主。
蛎：蛎是一种双壳类海洋生物，壳坚硬，生活在海水中。
〈鱼且〉脯：〈鱼且〉脯是一种鱼类制成的干肉，可能是指鱼干。
糖蟹：糖蟹是指用糖腌制的螃蟹。
牡蛎：牡蛎，又称蚝，是一种双壳贝类，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。
贲灰：贲灰是指用牡蛎壳制成的灰，可能用于建筑或医疗。
合涧州：合涧州是古代的一个地名，具体位置不详。
蛎屿：蛎屿是指长满牡蛎的岛屿。
卢亭亭：卢亭亭，人名。
蚝蛎：蚝蛎是指牡蛎的一种，壳厚，肉质鲜美。
蠔：蠔，即牡蛎，一种生活在海中的贝类，肉质鲜美，是中国沿海地区的常见食材。
海岛边：指靠近海边的岛屿，古时候人们常用此指代海边地区。
房：指牡蛎的壳，这里指牡蛎的壳房。
伺蚁：伺，等待；蚁，指蚂蚁，这里指牡蛎等待蚂蚁进入壳中。
海夷：海夷，指居住在海边的少数民族。
斧：斧，一种工具，用于砍伐。
烈火：烈火，非常旺盛的火。
炙：炙，指烤制。
醑米：醑，酒的一种；米，指粮食。
蚬：蚬，一种小型的贝类，肉质鲜美，常见于江河湖泊。
珧：珧，一种小型的贝类，与蚬相似。
蟹：蟹，一种生活在水中的甲壳类动物，肉质鲜美，有多种食用方法。
螘：螘，蟹的别名。
〈虫良〉螘：〈虫良〉螘，蟹的雄性，螘是蟹的别名。
转带：转带，蟹的雌性。
山海经：《山海经》，古代地理志，记载了大量的神话传说和地理知识。
女丑：女丑，古代神话人物，与蟹有关。
成王：成王，周朝的一位君王。
海阳：海阳，古代地名。
王会：《王会》，古代文献。
大戴礼：《大戴礼》，古代礼书。
孙卿子：孙卿子，即荀子，古代儒家思想家。
衰：衰，古代丧服，表示哀悼。
蚕：蚕，一种昆虫，能吐丝结茧。
范：范，古代的一种冠帽。
蝉緌：蝉緌，蝉的幼虫，古代用来做冠帽的装饰。
孝经援神契：《孝经援神契》，古代文献。
螯：螯，蟹的爪子。
兵地：兵地，指战争之地。
晷：晷，古代计时工具，这里指时间。
郭子：《郭子》，古代文献。
毕茂世：毕茂世，人名。
浮酒池：浮酒池，指酒池。
范蠡：范蠡，古代越国的大臣。
吴：吴，古代国家名。
蚕则绩：蚕则绩，蚕吐丝结茧。
蟛蜞：蟛蜞，一种生活在水中的甲壳类动物，与蟹相似。
谢仁祖：谢仁祖，人名。
彭蜞：彭蜞，一种小型的甲壳类动物，与蟹相似。
大戴礼·劝学：《大戴礼·劝学》，古代文献。
安国县：安国县，古代地名。
山鬼：山鬼，古代神话中的鬼怪。
剻：剻，一种水生贝类。
水虫：水虫，生活在水中的昆虫或动物。
水蟹：指生活在淡水中的螃蟹，因其螯壳内含有咸水而得名。
北行：北行，向北走。
腾榆屿：腾榆屿，古代地名。
宋玄嘉：宋玄嘉，南朝宋的一个年号。
章安县：章安县，古代地名。
屠虎：屠虎，人名。
少妪：少妪，年轻的女巫。
土俗：土俗，当地的习俗。
山犭喿：山犭喿，古代传说中的一种山神。
军行地：军行地，军队行军的地方。
州渚：州渚，指水中的小岛。
爨：爨，烧火做饭。
岭表录异：《岭表录异》是唐代段成式所著的一部志怪小说集，记载了岭南地区的奇异事物和民间传说。
螯壳：螃蟹的壳的一部分，指其前肢的壳。
咸水：含有盐分的水。
广人：指广东地区的人民。
淡煮：用淡水煮熟。
黄膏蟹：指壳内有黄膏的螃蟹，膏指蟹黄。
黄苏：可能是指黄苏叶，一种植物，这里用来形容蟹膏的颜色。
五味：指酸、甜、苦、辣、咸五种基本味道。
和厩爆之：指将食材混合后进行烹饪。
赤母蟹：指壳内黄赤膏的螃蟹，赤母可能是指母蟹。
鸡鸭子黄：指鸡和鸭蛋黄的颜色。
和膏实其壳中：指将蟹膏填入蟹壳中。
淋以五味：指在蟹膏上淋上五味调料。
蒙以细面：指在蟹膏上撒上细面。
蟹饆饠：指一种用蟹制作的食品。
珍美可尚：指非常珍贵美味，值得推崇。
红蟹：指壳呈殷红色的螃蟹。
装为酒杯：指将红蟹的壳雕刻成酒杯。
虎蟹：指壳上有虎斑纹的螃蟹。
虎班：即虎斑，指像老虎身上的斑纹。
酒器：指用于盛放或饮用酒的工具。
琼崖海边：指海南岛的海边。
本草经：《本草经》是中国古代的一部药物学著作，由汉代学者编撰。
胸中邪气：指胸部感到的不适或疾病。
热结痛：指由于体内热气凝结而引起的疼痛。
朱登：指朱登这个名字的人。
东海相：指担任东海地区的地方官员。
遗敞蟹：指朱登送给张敞螃蟹。
报书：指朱登写给张敞的信。
蘧伯玉：古代的一位贤人，这里可能用来说明朱登的行为有礼节。
孔氏之赐：指孔子赐予的礼物。
乡：这里可能指朱登的家乡或故里。
三老尊行：指尊敬的长者。
斯贶：指朱登赠送的礼物。
曷敢独烹之：表示谦虚，不敢独自享用这份礼物。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-鳞介部-卷十四-评注
《岭表录异》中提到的水蟹、黄膏蟹、赤母蟹和红蟹，不仅描绘了不同种类的蟹的形态和特点，也反映了当时广东地区人们对蟹的食用习惯和烹饪方法。水蟹螯壳内咸水自有的味道，说明了古人对食材的天然属性的重视，同时也体现了对酒文化的喜爱，用蟹的咸汁下酒，既是一种味觉上的享受，也是社交场合中的一种雅趣。
黄膏蟹的壳内有膏，如黄苏，加以五味和厩爆之，食亦有味，这里的‘黄苏’可能指的是蟹黄，与五味相和，不仅丰富了蟹的口感，也体现了古人对食物调味技艺的掌握。‘和厩爆之’则是对烹饪方法的一种描述，展现了古人在烹饪技术上的创新。
赤母蟹的描述‘壳内黄赤膏，如鸡鸭子黄，肉白’生动地描绘了蟹的色泽和肉质，‘以和膏实其壳中，淋以五味，蒙以细面，为蟹饆饠’则是对蟹饆饠的制作过程的详细描述，‘珍美可尚’则是对这种食物的高度评价，反映了古人对美食的追求。
红蟹和虎蟹的描述，‘壳殷红色’和‘壳上有虎班’，则是对蟹壳颜色的描绘，‘可以装为酒杯’和‘可装为酒器’则说明了古人对蟹壳的再利用，这种对自然资源的尊重和利用，体现了古人的智慧。
《本草经》中对蟹的药用价值的描述‘蟹味咸，治胸中邪气、热结痛’，体现了古人对食材药用价值的认识，这种认识对于后世的医学研究有着重要的参考价值。
《张敞集》中的故事，朱登为东海相，遗敞蟹，报书中的‘蘧伯玉受孔氏之赐，必及乡。敞谨分斯贶於三老尊行者，曷敢独烹之？’反映了古代官场中的一种礼仪和谦逊的态度，同时也体现了对食物的尊重和对长辈的敬重。
