作者： 李昉（925年－996年），宋代文学家、历史学家和政治家，负责《太平御览》的编纂工作。该书是他通过整理前人经典和民间传说汇编而成，具有极高的历史和文化价值。
年代：成书于宋代（约10世纪）。
内容简要：《太平御览》是宋代李昉主编的类书，内容包括了天文、地理、历法、神话、风俗等多个领域。书中通过大量的文献整理与整理，展示了当时的学术成就和社会风貌，成为当时中国官员和学者的参考工具。全书被分为多卷，汇聚了大量关于中国古代各方面的知识，展现了宋代文化的广泛性和深度，是了解宋代社会、文化和知识体系的重要资料。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷十五-原文
○蜜
张璠《易注序》曰：蜜蜂以兼采为味。
《韵集》曰：蜜，蜂百草华所作也。
《汉武帝故事》曰：西王母曰：’太上之药有中华紫蜜、云山朱蜜。’
《续汉书》曰：天竺国出石蜜。
《东观汉记》曰：世祖尝与朱祐共买蜜合药。后上追念之，即赐祐白蜜一石，问：’何如在长安时共买蜜乎。’
《吴书》曰：袁术为雷薄等所距，士众绝粮。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜，坐床叹息良久，乃大咤曰：’袁术至於此乎！’
《吴历》曰：孙亮使黄门至中藏取蜜渍梅，蜜中有鼠矢。召问藏吏曰：’黄门从汝求蜜耶？’吏曰：’向求蜜，实不敢与。’黄门不服，亮曰：’此易知耳。’令破鼠矢，矢里燥。亮曰：’若久在蜜中，中外当俱湿；里燥，必是黄门所为。’黄门首服。
《晋令》曰：蜜工收蜜十斛，有能增煎二升者，赏谷十斛。
《晋太康起居注》曰：尚书令荀勖嬴毁，赐石蜜伍斤。
《齐书》曰：明帝元好〈虫逐〉姨，以银钵盛蜜渍之，一食数钵。
又曰：陶弘景永明十年脱朝服挂神武门，上表辞禄。诏许之，赐以束帛，敕所在月给茯苓伍斤、白蜜贰斤，以供服饵。
《梁书》曰：任昉为新安太守。郡有蜜岭及杨梅，旧为太守所采。昉以冒险多物故，即时停绝。
又曰：傅昭为临海太守。郡有蜜岩，前后太守皆自封固，专收其利。昭以周文之囿与百姓共之，大可喻小，乃教勿封。
《梁四公记》曰：高昌国遣使贡刺蜜，帝命杰公迓之，谓其使曰：’刺蜜是盐城所生，非南平城者。’使者曰：’其年风灾，刺蜜不熟，故尔。’帝问杰公何得知，对曰：’南城羊刺无叶，其蜜色明白而味甘；盐城羊刺叶大，其蜜色青而味薄。以是知蜜之伪耳。’
《唐书》曰：蕃胡国出石蜜，中国贵之。上遣使往摩伽池国取其法，令扬州煎诸蔗之汁，於中厨自造焉，色味逾於西域所出。
《神仙传》曰：飞黄子服中岳石蜜及紫粱，得仙。
王孚《安成记》曰：郡东有山，百姓呼曰蜜岗，产蜜焉。(《仙经》云：蜜为众口芝。)
《荆州图记》曰：赤马山有蜜房二百所，罗缀相望，因名曰百房。
《异物志》曰：交址草，滋大者数寸，煎之凝如冰，破如博棋，谓之石蜜。
《凉州异物志》曰：石蜜之兹，甜於浮萍。非石之类，假石之名。实出甘柘，变而凝轻。(甘柘似竹，味甘。煮而曝之，则凝如石而甚轻。)
《范子》曰：白密出陇西天水。
《本草经》曰：石蜜，一名饴。
《吴氏本草》曰：食蜜生武都谷。
刘根《墨子枕中记钞》曰：百花醴蜜。
《楚辞·招魂》曰：瑶浆蜜勺，(勺，沾也)实羽觞。
左思《蜀都赋》曰：蜜防郁毓被其阜。(汉昌县多野蜂蜜蜡。)
郭珍《蜜赋》曰：繁布金房，叠称王室。咀爵滋液，酿以为蜜。散似甘露，凝如割肪。冰鲜玉润，髓滑兰香。
魏文帝《与孙权书》曰：今因赵咨奉石蜜五饼。
又《与朝臣诏》曰：南方龙眼、荔支，宁比西国葡萄、石蜜？
又曰：新城孟太守道：蜀猪肫鸡鹜，味皆淡，故蜀人作食喜着饴蜜。
○沙饧
张衡《七辩》曰：沙饧、饴、石蜜，远国贡储。
盛翁子《与刘颂书》曰：沙饧，西垂之产。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷十五-译文
张璠在《易注序》中说：蜜蜂采集多种花蜜，混合味道。
《韵集》中记载：蜜是由蜜蜂采集百花的花蜜制成的。
《汉武帝故事》中记载：西王母说：‘最上等的药中有中华紫蜜、云山朱蜜。’
《续汉书》中记载：天竺国出产石蜜。
《东观汉记》中记载：光武帝刘秀曾与朱祐一起购买蜜来制药。后来刘秀追忆此事，就赐给朱祐一石白蜜，并问：‘为什么在长安时我们还要一起买蜜呢？’
《吴书》中记载：袁术被雷薄等人阻挡，士兵们断粮。当时正值盛夏，想要得到蜜浆，却又没有蜜，袁术坐在床上叹息良久，然后大声感叹：‘袁术竟然到了这个地步！’
《吴历》中记载：孙亮派黄门到中藏取蜜渍梅，结果蜜中发现了鼠矢。孙亮询问藏吏：‘黄门向你请求蜜了吗？’吏说：‘之前请求蜜，确实不敢给。’黄门不服，孙亮说：‘这很容易分辨。’于是命令打破鼠矢，发现鼠矢里面干燥。孙亮说：‘如果鼠矢长时间在蜜中，内外都应该是湿润的；里面干燥，一定是黄门所为。’黄门只好认罪。
《晋令》中记载：如果蜜工收集到十斛蜜，有能增加两升蜜的，奖励十斛谷物。
《晋太康起居注》中记载：尚书令荀勖身体虚弱，赐予他五斤石蜜。
《齐书》中记载：明帝元好喜欢蜂蜜，用银钵装蜂蜜渍梅，一顿饭可以吃数钵。
又记载：陶弘景在永明十年脱下朝服挂在神武门，上表辞去官职。皇帝下诏同意，赐给他束帛，并命令所在地方每月提供五斤茯苓和两斤白蜜，以供服用。
《梁书》中记载：任昉担任新安太守。郡里有蜜岭和杨梅，以前是太守采集的地方。任昉因为冒险采集过多，所以立即停止采集。
又记载：傅昭担任临海太守。郡里有蜜岩，以前的太守都自己封存，专门收取利益。傅昭认为周文王的大囿是和百姓共有的，大可以推及小，于是教导不要封存。
《梁四公记》中记载：高昌国派遣使者进贡刺蜜，皇帝命令杰公迎接使者，对使者说：‘刺蜜是盐城所产，不是南平城产的。’使者说：‘那一年风灾，刺蜜不熟，所以如此。’皇帝问杰公如何得知，杰公回答说：‘南城羊刺无叶，其蜜色白而味甜；盐城羊刺叶大，其蜜色青而味淡。因此我知道蜜是假的。’
《唐书》中记载：蕃胡国出产石蜜，中国非常珍视。皇帝派遣使者前往摩伽池国学习制作方法，命令扬州煎煮甘蔗汁，在中厨自己制作，其色味超过了西域所产。
《神仙传》中记载：飞黄子服用中岳石蜜和紫粱，得到了仙术。
王孚在《安成记》中记载：郡东有一座山，百姓称之为蜜岗，那里产蜜。（《仙经》中说：蜜是众口之蜜。）
《荆州图记》中记载：赤马山有二百个蜜房，排列相望，因此命名为百房。
《异物志》中记载：交址的草，大的有几寸，煎煮后凝固如冰，破裂如博棋，称之为石蜜。
《凉州异物志》中记载：石蜜的甜度超过浮萍。它不是石头，而是假借石头的名字。实际上是由甘柘制成的，经过变化后凝固成轻质。（甘柘像竹子，味道甜。煮后晒干，就会凝固如石，非常轻。）
《范子》中记载：白蜜出产于陇西天水。
《本草经》中记载：石蜜，又名饴。
《吴氏本草》中记载：食蜜产自武都谷。
刘根在《墨子枕中记钞》中记载：百花醴蜜。
《楚辞·招魂》中记载：瑶浆蜜勺，实羽觞。（勺，沾也）
左思在《蜀都赋》中记载：蜜防郁郁，被其阜。（汉昌县多野蜂蜜蜡。）
郭珍在《蜜赋》中记载：繁布金房，叠称王室。咀爵滋液，酿以为蜜。散似甘露，凝如割肪。冰鲜玉润，髓滑兰香。
魏文帝在《与孙权书》中记载：现在趁赵咨来，送给你五块石蜜。
又《与朝臣诏》中记载：南方的龙眼、荔枝，怎能比得上西方的葡萄、石蜜？
又记载：新城孟太守说：蜀地的猪肉、鸡肉、鸭肉，味道都很淡，所以蜀地人做食物喜欢加蜜。
张衡在《七辩》中记载：沙饧、饴、石蜜，是远方国家进贡的珍品。
盛翁子在《与刘颂书》中记载：沙饧，是西部地区的特产。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷十五-注解
蜜蜂：蜜蜂是一种昆虫，属于膜翅目，是制作蜂蜜的主要昆虫。在中国传统文化中，蜜蜂象征着勤劳和团结。
兼采：兼采指的是蜜蜂采集多种花蜜的行为，这样可以使蜂蜜的味道更加丰富。
百草华：百草华指的是各种花草，蜜蜂通过采集这些花草的花蜜来制作蜂蜜。
中华紫蜜：中华紫蜜是一种高品质的蜂蜜，因其颜色呈紫色而得名。
云山朱蜜：云山朱蜜是一种珍贵的蜂蜜，因其颜色呈红色而得名。
石蜜：石蜜是指固态的蜂蜜。
天竺国：天竺国是古代对印度的称呼。
世祖：世祖是指东汉光武帝刘秀，他在位期间，国力强盛，被称为“光武中兴”。
朱祐：朱祐是东汉光武帝刘秀的亲信，曾与他共买蜜合药。
袁术：袁术是东汉末年的割据势力之一，以勇猛著称。
雷薄：雷薄是袁术的部将。
孙亮：孙亮是三国时期吴国的皇帝。
黄门：黄门是古代官名，指宫廷中的宦官。
荀勖：荀勖是晋朝的官员，曾任尚书令。
明帝：明帝是指南朝齐的皇帝萧赜。
元好〈虫逐〉姨：元好〈虫逐〉姨是指南朝齐的皇帝萧赜的姐姐。
陶弘景：陶弘景是南朝齐的道士，被誉为“山中宰相”。
任昉：任昉是南朝梁的文学家。
傅昭：傅昭是南朝梁的官员。
高昌国：高昌国是古代新疆地区的一个国家。
摩伽池国：摩伽池国是古代对印度的称呼。
蕃胡国：蕃胡国是指古代对西域地区的称呼。
中岳石蜜：中岳石蜜是指产自中岳嵩山的石蜜。
飞黄子：飞黄子是古代传说中的仙人。
蜜岗：蜜岗是指产蜜的山岗。
百房：百房是指有二百个蜂房的山。
交址草：交址草是指产自交趾（今越南）的一种草。
石蜜之兹：石蜜之兹是指石蜜的产地。
甘柘：甘柘是一种植物，其汁液可以制作石蜜。
白密：白密是指白色的蜂蜜。
饴：饴是一种用谷物发酵制成的食品，味道甜。
食蜜：食蜜是指可以直接食用的蜂蜜。
武都谷：武都谷是指古代武都地区（今甘肃东南部）的谷地。
百花醴蜜：百花醴蜜是指由多种花蜜混合而成的蜜酒。
瑶浆蜜勺：瑶浆蜜勺是指用蜜勺沾取的美酒。
羽觞：羽觞是一种古代的酒杯，用鸟羽制成。
蜀都赋：蜀都赋是左思的作品，描述了蜀地的风土人情。
蜜防郁毓：蜜防郁毓是指用蜂蜜防止植物病虫害。
沙饧：沙饧是一种用米粉和糖制成的食品。
远国贡储：远国贡储是指来自远方的贡品。
西垂之产：西垂之产是指西部地区的特产。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷十五-评注
张璠《易注序》中提到‘蜜蜂以兼采为味’，这句话不仅描绘了蜜蜂采集花蜜的过程，也寓意了蜜蜂的勤劳与包容，体现了中国古代对自然界的尊重和对劳动的赞美。
《韵集》中解释‘蜜’为‘蜂百草华所作也’，这里的‘百草华’强调了蜜的来源广泛，蜜蜂采集各种花草的花蜜，反映了古代人们对蜜蜂采集行为的认识。
《汉武帝故事》中提到的‘中华紫蜜、云山朱蜜’，展现了古代对蜜的珍贵程度，以及不同产地蜜的区分，体现了古代对地域特产的重视。
《续汉书》中‘天竺国出石蜜’的记载，说明了古代中国与外国的交流，以及对外来物品的接受和利用。
《东观汉记》中描述了世祖与朱祐共买蜜合药的情景，反映了古代医药文化中蜜的应用，以及皇帝对臣子的关怀。
《吴书》中袁术绝粮时渴望蜜浆的故事，展现了古代战争背景下人们对于日常生活的向往，以及对食物的渴望。
《吴历》中孙亮识破鼠矢伪蜜的故事，体现了古代对食品安全的重视，以及智慧在解决问题中的重要作用。
《晋令》中提到的‘蜜工收蜜十斛，有能增煎二升者，赏谷十斛’，反映了古代对工匠技艺的重视和奖励机制。
《晋太康起居注》中尚书令荀勖因嬴毁而赐石蜜的记载，说明了古代对官员健康的关心，以及蜜在医疗保健中的作用。
《齐书》中明帝元好姨以银钵盛蜜渍梅的故事，展现了古代饮食文化中蜜的应用，以及对食物美感的追求。
《梁书》中任昉和傅昭对待蜜岩的态度，体现了古代官员的为民着想和公平公正的理念。
《梁四公记》中高昌国贡刺蜜的故事，说明了古代中国与西域的交流，以及对外来物品的辨识能力。
《唐书》中描述了中国学习制作石蜜的过程，反映了古代对外来技术的吸收和改进。
《神仙传》中飞黄子服石蜜得仙的记载，体现了古代对神仙思想的追求，以及蜜在神仙传说中的作用。
王孚《安成记》中提到的蜜岗，说明了古代对蜜产地名称的记录，以及对自然资源的认识。
《荆州图记》中赤马山蜜房的描述，展现了古代对蜜房资源的利用，以及对蜜的重视。
《异物志》中关于石蜜的记载，说明了古代对蜜的品种和特性的认识。
《凉州异物志》中对石蜜的描述，反映了古代对蜜的产地和来源的探究。
《范子》中提到的白蜜产地，说明了古代对蜜产地分布的了解。
《本草经》中石蜜的别称‘饴’，反映了古代对蜜的药用价值的认识。
《吴氏本草》中食蜜产地的记载，说明了古代对蜜产地分布的了解。
刘根《墨子枕中记钞》中‘百花醴蜜’的描述，反映了古代对蜜与酒结合的饮用方式的认知。
《楚辞·招魂》中‘瑶浆蜜勺’的描绘，展现了古代对酒和蜜的珍贵程度的认识，以及对饮品美感的追求。
左思《蜀都赋》中‘蜜防郁毓被其阜’的描述，反映了古代对蜜在农业中的应用，以及对蜜的重视。
郭珍《蜜赋》中对蜜的描绘，展现了古代对蜜的审美情趣，以及对蜜的赞美。
魏文帝《与孙权书》中提到的石蜜，反映了古代对蜜的珍贵程度，以及蜜在礼物中的地位。
《与朝臣诏》中提到的南方水果与石蜜的比较，说明了古代对水果和蜜的重视，以及对地域特产的区分。
《与朝臣诏》中提到的蜀猪肫鸡鹜喜着饴蜜的描述，反映了古代对食物调味的重视，以及对蜜在调味中的作用的认识。
张衡《七辩》中提到的沙饧、饴、石蜜，说明了古代对甜食的重视，以及对外来甜食的接受。
盛翁子《与刘颂书》中提到的沙饧，反映了古代对沙饧这种甜食的认知，以及对其产地的了解。
