作者： 李昉（925年－996年），宋代文学家、历史学家和政治家，负责《太平御览》的编纂工作。该书是他通过整理前人经典和民间传说汇编而成，具有极高的历史和文化价值。
年代：成书于宋代（约10世纪）。
内容简要：《太平御览》是宋代李昉主编的类书，内容包括了天文、地理、历法、神话、风俗等多个领域。书中通过大量的文献整理与整理，展示了当时的学术成就和社会风貌，成为当时中国官员和学者的参考工具。全书被分为多卷，汇聚了大量关于中国古代各方面的知识，展现了宋代文化的广泛性和深度，是了解宋代社会、文化和知识体系的重要资料。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷八-原文
○饭
《周礼》曰：黄帝始蒸谷为饭。
又《天官·食医》曰：食齐视春时。(饭宜温也。)
《礼记》曰：饭：(目诸饭也。)黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。(熟获曰稰，生获曰穛。黍，黄黍也。)
又曰：文王有疾，武王不脱冠带而养，(言常在侧。)文王一饭亦一饭，文王再饭亦再饭。(欲知气力箴药所胜。)
又曰：燕，侍食於君子，则先饭而后已。(所以劝也。)毋放饭，毋流啜。小饭而亟之，(亟，疾也。备哕噎若见问也。)数噍毋为口容。(口容，弄口。)
《论语》曰：子曰：”饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”
《尔雅》曰：饙、馏、稔也。(今呼{脩食}饭为饙，熟为馏。稔，或作饪也。饙，音甫云切。馏，力又切。{脩食}，音脩。)食饙谓之餲，(饭秽臭。)博者谓之烂。(烂，饭相着也。)米者谓之檗。(饭中有未熟者。)
《春秋运斗枢》曰：粟五变而以阳化，生为苗，秀为禾，三变而祭谓之粟，四变入臼，米出甲，五变而蒸饭可食。
《说文》曰：饙，{脩食}饭也。馏，饭气蒸也。饡，(音赞。)以羹浇饭也。饖，(一月切。)饭伤熟也。〈月壹〉，(一煎切。)饭伤湿也。
《释名》曰：饭，分也，使其粒各自分也。幹饭而暴幹之也。
《史记》曰：廉颇之奔魏也，魏不能用。而赵数困於秦，赵人思复得廉颇，廉颇亦思复为赵用。赵王因使使魏，视颇尚可用不。郭开怨颇，不欲令还，多与使者金，令毁之。使者视颇，为之一饭一斗米，十斤肉，被甲上马，以示可用。使者还报曰：”廉将军虽老，尚善饭，然与臣少顷，三遗屎矣。”王以为老，遂不召。
又曰：孟尝君待客夜食，有人蔽火光。客怒，以为饭不等，辍食辞去。孟尝君起，自持其饭比之，客惭自刎。
《汉书》曰：公孙弘为丞相，食脱粟之饭。
又曰：王莽使中黄门王叶领长安。莽闻城中饥馑，以问叶，叶取市所卖粱饭肉羹持入，视莽曰：”民食咸如此。”莽信之。
《续汉书》曰：羊陟拜河南尹，常食幹饭。
《后汉书》曰：王郎起，光武至南宫，遇大风雨，引车入道傍空舍。冯异抱薪，邓禹爇火，光武对灶燎衣，异进麦饭兔肩。
谢丞《后汉书》曰：左雄为冀州刺史，长食幹饭。司马苞为太尉，常食漉饭。李固为太尉，常食麦饭。王畅为南阳太守，作饭盐豉菜茹。羊茂为东郡太守，常食幹饭。胡劭为淮南太守，使钤下阁外炊曝，作幹饭。
《汉旧仪》曰：齐法：二人施案，陈三十六肉，食九谷饭。
《魏书》曰：卞太后左右食菜粟饭。
《魏略》曰：王朗会稽败，太祖盛会啁之，曰：”不能效君昔在会稽折粳米饭。”朗曰：”宜适难值，如朗者未可折而折，明公今日可折而不折也。”
《吴书》曰：袁术在寿春，百姓饥穷，以桑椹、蝗虫为幹饭。
又曰：是仪服不精细，食不重膳，家无储蓄。孙权闻之，幸仪舍，求视蔬饭，亲尝之，叹息，即增俸赐。
《晋书》曰：石崇家稻米饭在地，经宿皆化为螺，时人以为族灭之应。
又曰：卫瓘家人炊饭，堕地尽化为螺，岁馀而及祸也。
又曰：殷仲堪自在荆州，连年水旱，百姓饥馑。仲堪食常五碗，盘馀肴饭粒落席间，辄拾以啖之。虽欲率物，亦缘其性真素也。
《宋书》曰：衡阳王义季都督荆州，尝大蒐於郊。有野老带苫而耕，命左右斥之。老人拥耒对曰：”昔有楚子盘游，受讥令尹。今阳和扇气，播厥之始，一日不作，人失其时。大王驰骋为乐，驱斥老夫，非劝农之意！”义季止马曰：”此贤者也。”命赐之食，老人曰：”吁！愿大王均其赐也。苟不夺人时，则一时皆享王赐，老人不偏其私矣。斯饭也，弗敢当。”问其名，不言而退。
《南史》曰：宋初，吴郡人陈遗少为郡吏，母好食铛底饭。遗在役，恒带一囊，每煮食，辄录其焦以饴母。后孙息乱，聚得数斗，恒带自随。及败逃窜，多有饿死，遗因此得活母。昼夜泣涕，目为失明，耳无所闻。遗还入户，再拜号咽，母豁然即明。
《梁书》曰：谢兰五岁时父亡，未食。乳媪欲令饭，兰终不进。舅阮孝绪闻之，叹曰：”此儿在家则曾子之流，事君则蔺生之匹。”因名曰蔺。稍授以经史，过目便能讽诵。孝绪每曰：”吾家阳元也！”(袁淑字阳元。)
又曰：齐荀儿之役，临汝侯嘲罗研之曰：”卿蜀人，乐祸贪乱，一至於此。”对曰：”蜀中积弊，实非一朝。百家为村，不过数家有食，穷迫之人，十有八九，缚束之使，旬有二三。贪乱乐祸，无足多怪。若令家畜五母之鸡、一母之豕，床上有百钱布被，甑中有数升麦饭，虽苏、张巧说於前，韩、白按剑於后，将不能使一夫为盗，况贪乱乎？”
又曰：鱼弘为湘东王镇西司马，述职西上，道中乏食，缘路采麦米饭给所部。弘度之所后，人觅一麦不得。又於穷洲之上，捕得数百猕猴以为脯，以供酒食。
又曰：傅翙代刘玄明为山阴令，问玄明曰：”愿以旧政告新令尹。”答曰：”我有奇术，卿家谱所不载，临别当相示。”既而曰：”作县惟日食一升饭，而莫饮酒，此第一策也。”
又曰：裴元礼为西豫州刺史，母忧居丧，惟食麦饭。
又曰：沈众永定二年兼兵部尚书，监起太极殿，恒衣布袍芒屩，以麻绳为带，又囊麦饭饣半以啖之。朝士咸共诮其所为。
《陈书》曰：孔奂为武康令。武帝克日决战，乃令奂多营麦饭，以荷叶裹之。一宿之间，得数万裹，军人食讫，尽弃其馀。
崔鸿《前秦录》曰：符坚以乞活夏点为左镇郎，胡人护磨那为右镇郎，奄人申香为拂盖郎。点等身长一丈八尺，并多力善射，三人每食饭一石、肉三十斤。
《后魏书》曰：杨播兄弟雍睦。播每出，或日斜不至，不先饭。待还然后食。
又曰：卢义僖为都官尚书，性清俭，不营财利。虽居显位，每至困乏，麦饭蔬食，然亦甘之也。
又曰：阚因甚贫弊，不免饥寒。性能多食，一饭至三斗乃饱。卒无后。
《唐书》曰：太宗谓侍臣曰：’朕自皇太子立也，遇物必诲。见其将饭，告稼穑艰难，不夺农时，乃可常有。’
又曰：蒋沇，乾元后授陆浑、盩厔、咸阳、高陵四令。当军旋之后，疮痍未平，沇竭心抚劳，所至安辑。副元帅郭子仪每统兵由其县，必戒吏曰：’蒋令清严，干办供亿固当有素，士众得蔬饭见馈则已，无挠清政！’其为时人所知如此。
《墨子·守备》曰：幹饭，人二升，以备阴雨。
《晏子春秋》曰：晏子相齐，食脱粟之饭。
《尹文子》曰：晋国俗奢，文公俭以矫之，因食脱粟之饭。
《庄子》曰：子舆与子桑友，而霖雨十日，子舆曰：’子桑殆病矣。’裹饭而往食之。
又曰：宋钘、尹文，其为人太多，其自为太少，日请置五升之饭足矣。(斯明自为之大少也。)
《列子》曰：楚灵王好细腰，宫中皆以三饭为节。期年有黎黑之色。
《孟子》曰：齐人有一妻一妾，其良人出行，则厌酒肉而后返，欺其妻云：’富贵人共饮食也。’其后妻向其所之，乃就郊外乞人祭饭。
《韩子》曰：尧食粝蒸之饭。
又曰：孙叔敖为令尹，粝饭菜羹，枯鱼之膳。
又曰：婴儿之相与戏，以尘为饭，以水为饮，以泥为羹，以木为胾。
《淮南子》曰：为客治饭，而自食藜藿，名尊於实。(仁义之名重於治饭之实也。)
《六韬》曰：尧王天下，滋味重累弗食；温饭暖羹，不酸馁不易。
《家语》曰：孔子厄於陈、蔡，从者七日不食饭。子贡以所赍货窃犯围出，告籴於野人，得米一石焉。颜回、仲由炊之于坏屋之下，有尘埃堕饭中，颜回取而食之。
《吕氏春秋》曰：饭之美者，玄山之禾、不周之粟、阳山之穄、南海之稻。
《吴越春秋》曰：勾践载饭与羹，以游国中。行子戏之遇孤，孤即脯而啜之。
《神异经》曰：东南有人名黄父，以鬼为饭，以雾为浆。
《说苑》曰：吕望行年五十，卖饭棘津。
《论衡》曰：鼠涉饭中，捐而不食。
《风俗通》曰：俗说：’不大饿，不在车饭。’谓正得一车饭，不复活也。或曰：’辅车上饭，小小不足济也。’案，吴郡名酒杯为{杨皿}，(音一章。)言大饿人得一{杨皿}饭，无所益也。’宁相六，不守熟。’案，蒸饭更泥谓之馏，音与’六’相似也。
《潜夫论》曰：夫粱饭食肉，有好於面目，不若粝粢藜蒸之可食於口也。
《物理论》曰：忿爨之未熟，复甑而弃之，所害亦多矣。
《西京杂记》曰：公孙弘起家徒步为丞相，故人齐贺从之，弘食以脱粟，复以布被。贺怨曰：’何用故人富贵乎？脱粟布被，我自有之！’弘大惭。贺乃告人曰：’公孙弘内服貂蝉，外衣麻枲，内厨五鼎，外膳二肴，岂可以示天下哉？’於是朝廷自此疑矫焉。弘闻之，叹曰：’宁逢恶宾，不逢故人。’
《风土记》曰：精淅米，十取七八，淅使青，蒸而饭色乃紫绀，於东流水饭食，而洗除不祥。
《通俗文》曰：饭臭曰〈月壹〉，沙入饭曰糁。
《录异传》曰：袁公路年十八，常饭乳食蜜饭。
《异苑》曰：卫士度，苦行居士也。其母常诵经，曾出自斋，空中下大钵，满中香饭。母分赋齐人，皆七日不饥。
《祢衡别传》曰：刘表尝作上事，极以为快。衡见之，便灭败投地，曰：’作此笔者，为食饭不？’
《孟宗别传》曰：宗为光禄勋，大会，醉，吐麦饭。察者以闻，诏问食麦饭意，宗答：’臣家足，有米麦饭，直愚臣所安，是以食之。’
孔衍《在穷记》曰：彭城王送橡饭十斛。
《安成记》曰：安成郡毛亭二十里，田畴膏腴，厥稻馨香，饭若疑脂。
《四王起事》曰：惠帝还洛阳，路中作饮食，宫人有持升馀米饭者，浇以供至尊。
《世说》曰：荀公曾在武帝坐上食笋，进饭曰：’此是劳薪炊也。’帝密遣问外，云实是故车脚。
《时镜新书》曰：岁暮，家家具有肴蔌，谓为宿岁之储，以入新年也。相聚酣歌，名为送岁。留宿饭，至新年十二，则弃於街衢，以为去故取新，除贫取富，陶朱公、倚顿，此事无辍。又留此饭，须惊蛰雷鸣，掷之屋上，令雷声远。
焦赣《易林》曰：南箕无舌，饭多沙糖。
《离骚》曰：精琼靡以为饭。(精凿玉屑以为饭也。)
宋玉《风赋》曰：主人之女，为臣炊雕胡之饭。
潘尼《钓赋》曰：红曲之饭，糅以菰粱。五味道洽，馀气芬芳。
枚乘《七发》曰：楚苗之食，安胡之饭，抟之不解，一啜而散。
桓麟《七说》曰：香箕为饭，杂以粳菰，散如细蚳，抟似凝肤。
应璩《薪诗》曰：灶下炊牛矢，甑中庄豆饭。
孙子楚《祀介子推祝文》曰：枣饭一盘。
王粲《七释》曰：西旅游梁，御宿素祭。瓜州红麹，参糅相半。软滑膏润，入口流散。
傅选《七诲》曰：孟冬香秔，上秋膏粱，雕胡菰子，丹贝东墙，濡润细滑，流泽芬芳。
○飧
《释名》曰：飧，散也。投饭於水中，各散也。(《通俗文》曰：水浇饭曰飧。音孙。)
《春秋左氏传》曰：晋公子重耳及曹，曹共公闻其骈胁，欲观其裸，薄而观之。(薄，迫也。骈胁，合干。)僖负羁之妻曰：’吾观晋公子之从者，皆足以相国。若以相(若遂以为傅相。)夫子必反其国。反其国，必得志於诸侯。得志於诸侯，而诛无礼，曹其首也。子盍早自贰焉？'(自贰，自别异於曹。)乃馈盘飧，置璧焉。(臣无境外之交，故用盘载璧飧中，不欲令人见也。)公子受飧反璧。
又曰：晋侯问原守於寺人勃鞮，对曰：’昔赵衰以壶飧从，径馁而不食，遂使处原。’
《韩子》曰：晋文出亡，箕郑挈壶飧而从。迷失道，与公相失，饥而道泣，弗敢食。及公反国克原，而使为原之守，曰：’夫经饥馁之患，而必全壶飧，是将不以原畔也。’浑轩闻而非之曰：’以不动壶飧之故，怙其不以原畔，不亦无术乎？’夫明主不恃其不我畔，恃吾不可畔也，不恃其不我欺，恃吾不可欺也。
《战国策》曰：中山吾走，有二人随其后，曰：’臣父尝戏，君下壶飧哺臣父，故来死君也。’
《国语》曰：越王召范蠡而问焉，曰：’谚有之(谚，俗之善语。)曰：觥饭不及壶飧。(觥，大也。大饭，盛馔也。盛馔未具，不徙以虚待之，不及壶飧之救饥疾也。己欲灭吴，取快意得之而已，不能待有馀力。)’
又曰：敌国宾至，关尹以告，膳宰致飧，(熟食曰飧。)廪人献饩。
沈约《宋书》曰：文帝为王玄谟作四时诗，曰：粟飧充夏餐。
顾和《与蔡谟书》曰：夏侯家言：’食浆酪飧，犹胜於羹饭耳。’
○黍
《释名》曰：黍，汝也，相黏汝也。
《礼记·曲礼上》曰：饭黍无以箸。
又《曲礼下》曰：祭宗庙，黍曰芗合。
《论语·微子》曰：文人止子路宿，杀鸡为黍而食之。
《家语》曰：孔子侍坐於哀公，赐之桃与黍。孔子先食黍，而后食桃，左右皆掩口而笑。公曰：’黍者所以雪桃，非为食之也。’孔子对曰：’丘知之矣。夫黍者，五谷之长也，郊祀宗庙以为上盛；果属有六，而桃不与焉，为其下，祭祀不登郊庙。丘闻之也，君子以贱雪贵，不闻以贵雪贱。今以五谷之长雪果之下者，是从上雪下也，臣以为妨於教，害於义，故不敢。’公曰：’善。’
谢承《后汉书》曰：范式与张元伯为友，春别京师，以秋为期。至九月十五，杀鸡为黍，言未绝，而巨卿至。
《魏略》曰：沐并，字德信，名有志介。尝过姊，姊为杀鸡为黍而不留。
《北齐书》曰：李士谦自以少孤，未尝饮酒食肉，口无杀害之言。亲宾至，辄陈樽俎，对之危坐，终日不倦。李氏宗族豪盛，每春秋二社，必高会极宴，无不沉醉喧乱。尝集士谦所，盛馔盈前，而先为设黍，谓群从曰：’孔子称黍为五谷之长，荀卿亦云食先黍稷。古人所尚，宁可违乎？’少长肃然，无敢弛惰，退而相谓曰：’既见君子，方觉吾徒之不德也。’
又曰：卢道虔为尚书，会同僚於草屋下，设鸡黍之膳，谈者以为高。
《幽明录》曰：汉武帝与近臣宴于未央殿，啖黍臛也。
《襄阳记》曰：司马德操尝造庞德公，值其渡沔上先人墓，径入上堂，呼德公妻子使速作黍。
《祢衡别传》曰：黄祖在蒙冲舟宾客，作黍臛，衡得便自饱食，不顾左右，复抟弄以戏。
《竹林七贤论》曰：阮咸兄子简亦旷达，自居大丧，行遇大雪寒冻，遂诣浚仪令，令为他宾设黍臛，简又食之，以致清议，废顿三十年。
《孟子》曰：葛伯率其民，要其有酒肉黍稻者而夺之。有一童子，以黍肉饷，又杀而夺之。
《淮南万毕术》曰：取冢墓黍啖儿，不思母。(取新冢前祠黍用啖儿，则不思母也。)
《风俗通》曰：今宴饮大会，皆先黍臛。
卢谌《祭法》曰：祠用白黍、黄黍。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷八-译文
《周礼》记载：黄帝开始用蒸谷的方法做米饭。
《天官·食医》中提到：饮食的调和要视春时的气候变化。（米饭应该温热。）
《礼记》中提到：米饭（指的是各种米饭。）包括黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛。（煮熟的称为稰，生的称为穛。黍，指的是黄色的黍子。）
《礼记》又提到：文王生病时，武王没有脱去冠带就在他身边照顾。（说明一直陪伴在侧。）文王吃一顿饭就吃一顿，吃两顿饭就吃两顿。（是为了了解气力、药物的效果。)
《礼记》又提到：在宴会上，侍奉君子吃饭，应该先吃饭再喝酒。（这是为了劝酒。）不要狼吞虎咽，不要喝得像流水一样。小口吃饭，快速吃下去。（快速，指的是快速吃饭。以防噎食或被问话。)
《论语》中孔子说：孔子说：“吃素食，喝清水，弯曲手臂当枕头，乐趣也就在其中了。”
《尔雅》中提到：饙、馏、稔也。（现在把煮熟的饭称为饙，熟饭称为馏。稔，有时也写作饪。饙，读音为甫云切。馏，读音为力又切。熟食，读音为脩。）吃饙叫做餲，（饭有臭味。）赌博的人叫做烂。（烂，指的是饭粘在一起。）米中未煮熟的叫做檗。
《春秋运斗枢》中提到：粟经过五次变化后以阳气化为熟食，先是发芽成为苗，再生长为禾，经过三次变化后祭拜称为粟，经过四次变化后进入磨盘，米从稻谷中分离出来，经过五次变化后蒸煮成饭就可以食用。
《说文》中提到：饙，是熟食的饭。馏，是饭的蒸汽。饡，读音为赞，是用汤浇在饭上。饖，读音为一月切，是饭煮得过于熟。月壹，读音为一煎切，是饭煮得过于湿。
《释名》中提到：饭，是分开的意思，是指让每一粒米都分开。干饭并晒干它。
《史记》中提到：廉颇逃到魏国，魏国没有任用他。而赵国多次被秦国困扰，赵国人想念能够再次得到廉颇，廉颇也想再次为赵国效力。赵王因此派使者到魏国，去看廉颇是否还可以使用。郭开怨恨廉颇，不想让他回来，给了使者很多钱，让使者说他的坏话。使者看到廉颇，给他一顿饭一碗米，十斤肉，穿上铠甲骑上马，来展示他还可以使用。使者回来报告说：‘廉将军虽然年老，但还能吃得好，但和我一起吃饭不久，就三次拉屎了。’赵王认为他老了，就没有召回他。
《史记》又提到：孟尝君招待客人夜食，有人遮住了火光。客人发怒，以为饭没有同时上，就停止吃饭离开了。孟尝君站起来，自己拿着自己的饭比较，客人感到羞愧，自杀。
《汉书》中提到：公孙弘担任丞相时，吃的是脱壳的粟米饭。
《汉书》又提到：王莽派中黄门王叶管理长安。王莽听说城中有饥荒，就问王叶，王叶拿出市场上卖的粱米饭和肉汤拿进去，给王莽看，对王莽说：‘民间的食物都是这样的。’王莽相信了他的话。
《后汉书》中提到：羊陟担任河南尹，经常吃干饭。
《后汉书》中提到：王郎起兵，光武帝刘秀来到南宫，遇到大雨，拉车进入路边的一处空屋。冯异抱柴，邓禹点火，光武帝对着灶台烤衣服，冯异进献麦饭和兔肉。
谢丞《后汉书》中提到：左雄担任冀州刺史，长期吃干饭。司马苞担任太尉，经常吃漉饭。李固担任太尉，经常吃麦饭。王畅担任南阳太守，制作饭、盐、豉、菜、茹。羊茂担任东郡太守，经常吃干饭。胡劭担任淮南太守，让士兵在门外做饭晒干，制作干饭。
《汉旧仪》中提到：齐国的法律：两个人摆桌子，摆上三十六种肉，吃九种谷物的饭。
《魏书》中提到：卞太后身边的人吃的是菜和粟米饭。
《魏略》中提到：王朗在会稽战败，曹操大会宾客嘲笑他，说：‘你不能效仿你以前在会稽折粳米饭。’王朗说：‘现在正是困难的时候，像我这样的人可能被折服，但您今天可以折服却不折服。’
《吴书》中提到：袁术在寿春，百姓饥荒，用桑椹、蝗虫做干饭。
《吴书》又提到：是仪不穿华丽的衣服，不讲究饮食，家里没有储蓄。孙权听说后，来到是仪的住所，要求看看他的饭菜，亲自尝了尝，叹息不已，立即增加他的俸禄。
《晋书》中提到：石崇家里的稻米饭过夜后都变成了螺蛳，当时的人认为这是家族灭亡的预兆。
《晋书》又提到：卫瓘的家人煮饭，掉地上的饭都变成了螺蛳，过了一年多后，他们也遭遇了灾祸。
《晋书》又提到：殷仲堪在荆州，连年水旱，百姓饥荒。殷仲堪的饭量经常是五碗，盘中的菜肴和饭粒掉落在席间，他总是捡起来吃掉。虽然他想以身作则，但也因为他本性纯朴。
《宋书》中提到：衡阳王义季担任荆州都督，曾在郊外举行大规模的狩猎。有一个背着草席耕作的老人，义季命令左右的人赶走他。老人拿着农具对着义季说：‘以前有楚子盘游，受到令尹的批评。现在春天和暖，播种的开始，一天不劳动，人们就会失去时机。大王驰骋游玩，驱赶我这样的老人，这不是鼓励农业的做法！’义季勒住马，说：‘这是一个贤人。’命令赐给他食物，老人说：‘唉！希望大王公平地赐予所有人。如果不夺走人们的时机，那么所有人都能享受到王的恩赐，老人不会偏袒任何一方。’问他的名字，他不说话就退去了。
《南史》中提到：宋朝初年，吴郡人陈遗年轻时担任郡吏，他的母亲喜欢吃锅底的饭。陈遗在服役期间，经常带着一个口袋，每次煮饭时，总是捡起锅底的焦饭给母亲吃。后来孙吴发生战乱，他收集了几斗饭，经常带着它。等到战乱结束后，很多人饿死，陈遗因此得以保全母亲。他日夜哭泣，几乎失明，耳朵也听不见了。陈遗回到家，跪拜并哭泣，母亲突然恢复了视力。
《梁书》中提到：谢兰五岁时父亲去世，他没有吃饭。乳母想让他吃饭，谢兰始终不吃。他的舅舅阮孝绪听说后，感叹说：‘这个孩子在家就像曾子一样，事奉君主就像蔺相如一样。’因此给他取名叫蔺。逐渐教他经史，他过目就能背诵。阮孝绪经常说：‘我的孩子是阳元！’（袁淑的字是阳元。）
《梁书》又提到：齐朝荀儿在役时，临汝侯嘲笑罗研说：‘你是蜀人，喜欢祸乱，竟然到了这种地步。’罗研回答说：‘蜀中的积弊，并非一朝一夕。一个村庄有一百家，只有几家有饭吃，穷困的人十有八九，被捆绑起来服役的，十有二三。喜欢祸乱，不足为奇。如果让家里有五只母鸡、一头母猪，床上有一百钱的布被，锅里有几升麦饭，即使苏秦、张仪在面前巧言令色，韩信、白起在后面拔剑，也不能让一个人去偷盗，何况是喜欢祸乱呢？’
《梁书》又提到：鱼弘担任湘东王镇西司马，述职西上，途中缺乏食物，沿途采集麦饭供给手下。鱼弘在后面追赶，人们找不到一粒麦子。又在荒岛上捕到数百只猴子，做成肉干，用来供应酒食。
《梁书》又提到：傅翙代替刘玄明担任山阴县令，问刘玄明说：‘希望你能告诉我以前的政策。’刘玄明回答说：‘我有特殊的办法，你的家谱中没有记载，分别时我会告诉你。’然后说：‘作为县令，每天只吃一升饭，不喝酒，这是第一策。’
《梁书》又提到：裴元礼担任西豫州刺史，母亲去世，他守丧期间只吃麦饭。
《梁书》又提到：沈众在永定二年兼任兵部尚书，监督建造太极殿，经常穿着布衣，脚穿草鞋，用麻绳做腰带，又带着麦饭吃。
《梁书》又提到：赵彦深担任尚书左仆射，母亲去世，他守丧期间只吃粥。
《梁书》又提到：王僧孺担任侍中，母亲去世，他守丧期间只吃粥。
《梁书》又提到：萧子显担任侍中，母亲去世，他守丧期间只吃粥。
《陈书》记载：孔奂担任武康县令。武帝定下决战的日子，孔奂就让人多准备麦饭，用荷叶包起来。一晚上就包了数万份，士兵们吃完后，把剩下的都扔掉了。
崔鸿的《前秦录》说：苻坚任命乞活夏点为左镇郎，胡人护磨那为右镇郎，奄人申香为拂盖郎。夏点等人的身高都有一丈八尺，力大射箭技艺高超，他们每人一顿饭吃一石米、三十斤肉。
《后魏书》记载：杨播兄弟关系和睦。杨播每次外出，如果太阳快落山了还没回来，就不先吃饭。等到他回来后再一起吃饭。
《后魏书》又说：卢义僖担任都官尚书，性格清廉节俭，不追求财富利益。虽然官位显赫，但常常遇到困难，吃麦饭和蔬菜，但他也觉得很满足。
《后魏书》还记载：阚因非常贫穷，免不了饥寒。他饭量大，一顿饭能吃三斗才觉得饱。最终没有留下后代。
《唐书》记载：太宗对侍臣说：‘自从我被立为皇太子以来，遇到任何事情都会教导我。看到他们吃饭，就告诉他们耕种的艰难，不要耽误农时，这样才能常有粮食。’
《唐书》又说：蒋沇在乾元年间被任命为陆浑、盩厔、咸阳、高陵四县的县令。军队回来后，疮痍未平，蒋沇尽心抚慰，所到之处都得到了安抚。副元帅郭子仪每次带兵经过他的县，都会告诫官员说：‘蒋县令清廉严谨，供应充足当然有准备，士兵们得到蔬菜和饭食就足够了，不要打扰他的清廉政治！’他就是这样被当时的人所知晓。
《墨子·守备》说：干饭，每人两升，以备阴雨。
《晏子春秋》说：晏子担任齐国的宰相，吃脱壳的糙米饭。
《尹文子》说：晋国风俗奢侈，文公节俭来纠正这种风气，因此吃脱壳的糙米饭。
《庄子》说：子舆和子桑是朋友，连续下了十天雨，子舆说：‘子桑大概生病了。’就带着饭去给他吃。
《庄子》又说：宋钘、尹文，他们对待别人很宽容，对待自己却很苛刻，每天只要求有一升五合的饭就足够了。（这说明他们自己认为的大和小。）
《列子》说：楚灵王喜欢细腰，宫中的人都以三顿饭为标准。一年后，宫中的人脸色都变得黝黑。
《孟子》说：齐国有一个人，家里有一妻一妾，他的丈夫出门，回来时总是带着酒肉，欺骗妻子说：‘这是富贵人家一起吃饭的。’后来妻子跟到外面，看到他在郊外向人要饭。
《韩子》说：尧吃粗糙的蒸饭。
《韩子》又说：孙叔敖担任令尹，吃粗糙的饭和菜汤，吃干鱼。
《韩子》还说：小孩子一起玩耍，用尘土当饭，用水当饮料，用泥当羹，用木头当肉。
《淮南子》说：为客人准备饭食，自己却吃野菜，名声比实际的饭食更重要。（仁义的名声比做饭的实际更重要。）
《六韬》说：尧王统治天下，美味佳肴堆积不吃；温热的饭和汤，不酸不馁不改变。
《家语》说：孔子在陈国和蔡国受到困厄，跟随他的弟子七天没有吃到饭。子贡用携带的财物偷跑到野外，向农民买米，得到一石。颜回和仲由在破屋下煮饭，有灰尘掉进饭里，颜回吃了。
《吕氏春秋》说：最美味的饭，是玄山的大米、不周山的粟米、阳山的小米、南海的稻米。
《吴越春秋》说：勾践带着饭和汤在国中游玩。在路上遇到一个饥饿的人，勾践就给他吃。
《神异经》说：东南方向有个叫黄父的人，用鬼当饭，用雾当饮料。
《说苑》说：吕望五十岁时，在棘津卖饭。
《论衡》说：老鼠跳进饭里，扔掉不吃。
《风俗通》说：俗语说：‘不太饿，不在车上吃饭。’意思是说正巧得到一车饭，就不会再饿了。有人说：‘辅车上吃饭，小小的不足。’吴郡把酒杯叫做{杨皿}，(音一章。)说大饿的人得到一{杨皿}饭，也没有什么用。‘宁相六，不守熟。’蒸饭更泥叫做馏，音与‘六’相似。
《潜夫论》说：吃细粮的饭和肉，比不上吃粗糙的饭和藜藿更可口。
《物理论》说：煮饭没煮熟，重新蒸过就扔掉了，这样浪费也很多。
《西京杂记》说：公孙弘起初徒步为丞相，老朋友齐贺跟从他，公孙弘吃粗糙的饭，盖布被。齐贺抱怨说：‘何必要故人富贵呢？粗糙的饭和布被，我自有！’公孙弘非常羞愧。齐贺就对别人说：‘公孙弘内穿貂蝉，外穿麻枲，内厨五鼎，外膳二肴，怎么能向天下人展示呢？’从此朝廷开始怀疑他的矫饰。公孙弘听说后，叹息说：‘宁愿遇到恶客，不愿遇到故人。’
《风土记》说：精米去掉了十之七八，洗得发青，蒸出来的饭颜色像紫绀，在东流的水边吃饭，可以洗去不祥。
《通俗文》说：饭变臭了叫做〈月壹〉，沙子掉进饭里叫做糁。
《录异传》说：袁公路十八岁时，经常吃乳和蜜做的饭。
《异苑》说：卫士度是一个苦行僧，他的母亲经常念经，曾经从斋房出来，空中下了一个大钵，里面装满了香饭。母亲分给齐人，都七天不饿。
《祢衡别传》说：刘表曾经写了一篇上奏，非常得意。祢衡看到后，就破口大骂，说：‘写这篇文章的人，是为了吃饭吗？’
《孟宗别传》说：孟宗担任光禄勋，在宴会上喝醉了，吐出了麦饭。监察官把这件事上报，皇帝询问孟宗为什么吃麦饭，孟宗回答说：‘我家里有米麦饭，只是愚昧的我觉得这样吃很安心，所以吃了。’
孔衍的《在穷记》说：彭城王送了十斛橡饭。
《安成记》说：安成郡毛亭距离二十里，田地肥沃，稻米香气扑鼻，饭像油脂一样。
《四王起事》说：惠帝回到洛阳，在路上准备了饮食，宫人拿着剩下的米饭，用来供奉皇帝。
《世说》说：荀公曾在武帝的宴会上吃笋，进饭时说：‘这是用劳薪煮的。’武帝暗中派人去问，说确实是旧车上的脚。
《时镜新书》说：年底，家家户户都准备了丰盛的菜肴，这被称为宿岁之储，用来迎接新的一年。大家聚在一起唱歌，这叫做送岁。留下的饭，到新年十二时辰，就扔在街上，以为去除旧年，迎来新年，去掉贫穷，迎来富裕，像陶朱公、倚顿那样，这件事从未停止。又留下这些饭，等到惊蛰雷鸣时，扔到屋顶上，让雷声传得远。
焦赣的《易林》说：南箕没有舌头，饭里有很多沙糖。
《离骚》说：用精琼靡做成饭。（用精凿的玉屑做成饭。）
宋玉的《风赋》说：主人的女儿，为臣煮了雕胡饭。
潘尼的《钓赋》说：红曲饭，用菰粱和它混合。五种味道调和，剩下的香气扑鼻。
枚乘的《七发》说：楚苗的食品，安胡的饭，捏起来不散，一吃就化。
桓麟的《七说》说：用香箕做的饭，混合了粳菰，散开来像细沙，捏起来像凝脂。
应璩的《薪诗》说：灶下煮牛粪，甑中煮豆饭。
孙子楚的《祀介子推祝文》说：一盘枣饭。
王粲的《七释》说：西行旅游到梁国，住在旅馆里，祭祀用的饭食简单。瓜州的红曲，参糅一半。软滑如膏，入口即化。
傅选《七诲》说：立冬时香喷喷的糯米，秋高气爽时肥美的谷米，雕刻般的菱白和茭白，鲜红的贝类和东墙上的丹漆，都细腻滑润，流露出香气。
《释名》说：飧，就是散开的意思。把饭投入水中，各自散开。(《通俗文》说：用水浇饭叫做飧，读音为孙。)
《春秋左氏传》说：晋公子重耳和曹共公，曹共公听说他胸骨突出，想看他裸体，就迫近他去看。(迫近，逼近。胸骨突出，指胸骨相接的地方。僖负羁的妻子说：‘我看晋公子的随从，都足以担任相国。如果让他担任相国，他一定会回到自己的国家。回到国家后，他一定会得到诸侯的信任。得到诸侯的信任后，他会惩罚无礼之人，曹国可能是第一个被他惩罚的。你为什么不早点表明自己的立场呢？’(表明立场，表明自己不同于曹国。)于是她送上了盛有食物的盘子，里面放有玉璧。(臣子没有与国外的人交往，所以用盘子装着玉璧和食物，不想让人看到。)公子接受了食物，却退还了玉璧。
《春秋左氏传》又说：晋侯向寺人勃鞮询问原守的情况，勃鞮回答说：‘以前赵衰带着壶飧跟随，因为饥饿而没有吃，所以被安排在原地。’
《韩子》说：晋文公出逃时，箕郑带着壶飧跟随。迷路后与晋文公失散，饥饿地在路上哭泣，不敢吃食物。等到晋文公回到国家，攻克原地后，任命箕郑为原地的守卫，说：‘经历了饥饿的困扰，却仍然保有了壶飧，这说明他不会背叛原地。’浑轩听到后不以为然，说：‘因为不食用壶飧，就自以为不会背叛原地，这不是没有策略吗？’明智的君主不依靠别人不背叛自己，而是依靠自己不可被背叛，不依靠别人不欺骗自己，而是依靠自己不可被欺骗。
《战国策》说：中山国国君逃亡时，有两个人跟在他后面，说：‘我父亲曾经戏弄你，你曾经给过我父亲食物，所以来为你效命。’
《国语》说：越王召见范蠡询问，说：‘俗语有云：觥杯中的饭不及壶中的食物。'(觥，大酒杯。大饭，丰盛的食物。丰盛的食物还未准备好，不移动以等待，不如壶中的食物能解饥饿。我已经想灭掉吴国，只是想得到满足，不能等待力量充足。)
《国语》又说：敌国宾客到来，关尹告知，膳食官献上了食物。(熟食叫做飧。)仓库管理员献上了饲料。
沈约《宋书》说：文帝为王玄谟作四季诗，说：夏天的餐食是粟飧。
顾和《与蔡谟书》说：夏侯家的人说：‘吃豆浆、奶酪和飧，比吃汤饭要好。’
《释名》说：黍，汝也，相黏汝也。(黍，像你一样，相互粘连。)
《礼记·曲礼上》说：吃黍米时不用筷子。
《礼记·曲礼下》说：祭祀宗庙时，黍被称为芗合。
《论语·微子》说：孔子留子路住宿，杀了鸡做黍米饭给他吃。
《家语》说：孔子在哀公那里陪坐，哀公赐给他桃子和黍米。孔子先吃黍米，然后吃桃子，左右的人都掩口而笑。哀公说：‘黍米是用来衬托桃子的，不是用来吃的。’孔子回答说：‘我知道。黍米是五谷之长，用于郊祀宗庙作为上等食物；水果有六种，桃子不在其中，因为它地位较低，不用于祭祀。我听说，君子用低贱的来衬托高贵的，没听说过用高贵的来衬托低贱的。现在用五谷之长来衬托水果中的下等者，这是从上到下的衬托，我认为这不利于教化，有害于道义，所以不敢这样做。’哀公说：‘好。’
谢承《后汉书》说：范式和张元伯是朋友，春天在京城分别，约定秋天再见面。到了九月十五，范式杀了鸡做黍米饭等他，话还没说完，张元伯就到了。
《魏略》说：沐并，字德信，名有志介。曾经去拜访姐姐，姐姐为他杀了鸡做黍米饭，但没有留他。
《北齐书》说：李士谦自幼丧父，从未饮酒食肉，嘴里没有杀戮之言。亲宾来访，总是摆上酒菜，面对他们端正地坐着，一整天都不感到疲倦。李氏家族豪盛，每年春秋两季的社祭，都举行盛大的宴会，无不沉醉喧闹。曾经在他那里聚会，面前摆满了丰盛的食物，但他先为宾客们摆上黍米，对众人说：‘孔子称黍为五谷之长，荀子也说吃饭先吃黍米。古人所崇尚的，怎么能违背呢？’大家都肃然起敬，没有人敢放松，退下后相互说：‘既然见到了君子，才觉得自己等人实在是不道德。’
《北齐书》又说：卢道虔担任尚书，在草屋下与同僚聚会，摆上了鸡黍饭，谈话者认为这是高尚的行为。
《幽明录》说：汉武帝在未央殿与近臣宴会，吃了黍米粥。
《襄阳记》说：司马德操曾经拜访庞德公，正值庞德公在沔水上游的祖先墓地，直接进入上堂，呼唤德公的妻子让孩子们快点做黍米饭。
《祢衡别传》说：黄祖在蒙冲舟上宴请宾客，做了黍米粥，祢衡趁机吃饱了，不顾左右，还边吃边嬉戏。
《竹林七贤论》说：阮咸的侄子阮简也豁达，在大丧期间，遇到大雪寒冷，就去了浚仪令那里，令为他和其他宾客摆上黍米粥，阮简也吃了，因此被称赞，废顿了三十年。
《孟子》说：葛伯率领他的民众，抢夺了有酒肉黍米的人家。有一个孩子，拿着黍米和肉来送给他们，又被他们杀害并夺走。
《淮南万毕术》说：吃掉坟墓里的黍米，就不会思念母亲。(在新的坟墓前祭祀用的黍米用来喂孩子，就不会思念母亲。)
《风俗通》说：现在宴会，都先上黍米粥。
卢谌《祭法》说：祭祀时使用白黍和黄黍。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷八-注解
饭：古代指煮熟的谷物，特指用米或黍等谷物蒸煮而成的食品。
黄帝始蒸谷为饭：黄帝时代开始用蒸煮的方法制作饭。
食齐视春时：饮食的搭配要顺应春季的特点。
黍、稷、稻、粱、白黍、黄粱、稰、穛：古代的几种谷物，黍、稷、稻、粱是主要的粮食作物，白黍、黄粱是黍的不同品种，稰、穛是稻的不同成熟度。
文王有疾，武王不脱冠带而养：文王生病时，武王不脱去冠带亲自照顾。
燕，侍食於君子，则先饭而后已：在君子面前进餐，应先吃饭。
亟：快速，急促。
口容：嘴部的动作，指吃饭时的样子。
饭蔬食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣：吃简单的饭食，喝水，弯曲手臂当枕头，也能感到快乐。
饙：古代的一种饭食，用米或其他谷物蒸煮而成。
馏：古代的一种饭食，指蒸熟的饭。
稔：成熟的谷物。
粟：小米，古代重要的粮食作物。
饡：用羹浇在饭上。
饖：饭煮得过于熟。
月壹：月壹是指饭因发霉而变臭。
分：分开，使谷物粒粒分开。
幹饭：幹饭是指干粮，即干饭。
廉颇之奔魏也，魏不能用：廉颇逃到魏国，魏国没有任用他。
食脱粟之饭：吃去壳的小米饭。
粱饭肉羹：用粱米做的饭和肉汤。
麦饭兔肩：用麦子做的饭和兔肉。
铛底饭：锅底下的饭，指剩余的饭。
稻米饭：用稻米做的饭。
麦饭：麦饭是指用麦子磨成粉后蒸制的食品。
漉饭：过滤后的饭。
盐豉菜茹：用盐、豉、菜和茹（一种植物）做的菜。
齐法：齐国的法律。
菜粟饭：用菜和粟米做的饭。
粳米饭：用粳米做的饭。
桑椹、蝗虫为幹饭：用桑椹和蝗虫做的干燥饭。
蔬饭：简单的饭食。
稻米饭在地，经宿皆化为螺：稻米饭在地面上过夜，都变成了螺。
五碗，盘馀肴饭粒落席间，辄拾以啖之：每次吃饭吃五碗，盘子里的菜肴饭粒掉在席间，就捡起来吃。
衡阳王义季都督荆州，尝大蒐於郊：衡阳王义季担任荆州都督，曾在郊外大规模狩猎。
野老带苫而耕：一个老人戴着草帽在耕作。
楚子盘游，受讥令尹：从前楚子游猎，受到令尹的批评。
阳和扇气，播厥之始，一日不作，人失其时：春天阳光和煦，播种的开始，一天不劳作，人们就会失去时机。
昔有楚子盘游，受讥令尹：从前楚子游猎，受到令尹的批评。
百家为村，不过数家有食，穷迫之人，十有八九，缚束之使，旬有二三：一个村庄有一百家，不过几家有食物，穷困的人十有八九，被束缚去劳作，十几天就有两三家。
五母之鸡、一母之豕，床上有百钱布被，甑中有数升麦饭：有五只母鸡、一头母猪，床上有一百钱的布被，锅里有几升麦饭。
床上有百钱布被，甑中有数升麦饭：床上有一百钱的布被，锅里有几升麦饭。
麦米饭：用麦子做的饭。
数百猕猴以为脯，以供酒食：捕捉了几百只猴子做成肉干，用来供应酒食。
县惟日食一升饭，而莫饮酒，此第一策也：县里每天只吃一升饭，不喝酒，这是最好的策略。
麻绳为带，又囊麦饭饣半以啖之：用麻绳做腰带，又用袋子装半袋麦饭吃。
朝士咸共诮其所为：朝中的官员都嘲笑他的行为。
武康令：武康令是古代官职，指武康县的地方行政长官。
武帝：指南北朝时期的南朝梁武帝。
荷叶：荷叶在古代常用于包裹食物，具有防腐作用。
乞活夏点：乞活夏点是前秦时期的一个人物。
左镇郎：左镇郎是前秦时期的官职，负责军事。
右镇郎：右镇郎是前秦时期的官职，负责军事。
拂盖郎：拂盖郎是前秦时期的官职，负责宫廷礼仪。
杨播兄弟：杨播兄弟是指南北朝时期的杨播和他的兄弟。
雍睦：雍睦是指和睦、和谐。
都官尚书：都官尚书是古代官职，负责司法和监察。
清俭：清俭是指清廉节俭。
阚因：阚因是指南北朝时期的阚因。
太宗：太宗是指唐朝的第二位皇帝唐太宗。
侍臣：侍臣是指皇帝身边的官员。
陆浑：陆浑是古代地名，位于今河南省。
盩厔：盩厔是古代地名，位于今陕西省。
咸阳：咸阳是古代地名，位于今陕西省。
高陵：高陵是古代地名，位于今陕西省。
副元帅：副元帅是指军队中的高级将领。
郭子仪：郭子仪是唐朝著名将领。
墨子：墨子是春秋战国时期的哲学家、墨家学派的创始人。
阴雨：阴雨是指连绵的雨天。
晏子：晏子是春秋时期齐国的政治家。
脱粟之饭：脱粟之饭是指去壳的糙米饭。
尹文子：尹文子是战国时期的哲学家。
晋国：晋国是春秋战国时期的诸侯国。
文公：文公是指晋文公，晋国的一位君主。
子舆：子舆是《庄子》中的一个人物。
子桑：子桑是《庄子》中的一个人物。
宋钘：宋钘是战国时期的哲学家。
尹文：尹文是战国时期的哲学家。
楚灵王：楚灵王是春秋时期的楚国君主。
黎黑之色：黎黑之色是指皮肤变得黝黑。
孟子：孟子是战国时期的哲学家，儒家学派的重要代表。
齐人：齐人是指齐国的居民。
良人：良人是指丈夫。
粝蒸之饭：粝蒸之饭是指粗粮蒸制的饭。
孙叔敖：孙叔敖是春秋时期的楚国政治家。
令尹：令尹是楚国的官职，相当于宰相。
枯鱼之膳：枯鱼之膳是指用干鱼做的菜肴。
婴儿：婴儿是指小孩子。
杨皿：杨皿是古代量器，相当于一升。
宁相六：宁相六是指宁愿相六（古代的一种量器，相当于六升），也不愿守熟（指守着熟食不浪费）。
粝粢藜蒸：粝粢藜蒸是指用粗粮和藜草蒸制的食物。
忿爨：忿爨是指生气地做饭。
甑：甑是古代的一种蒸饭用的器具。
公孙弘：公孙弘是西汉时期的政治家。
故人：故人是指旧友。
脱粟：脱粟是指去壳的糙米。
布被：布被是指用布制成的被子。
精淅米：精淅米是指经过精细淘洗的大米。
淅使青：淅使青是指淘洗后的大米颜色变青。
紫绀：紫绀是指深紫色。
东流水：东流水是指东边的水流。
糁：糁是指沙粒或小石子。
袁公路：袁公路是东汉末年的袁绍之子。
乳食蜜饭：乳食蜜饭是指用乳和蜜拌的饭。
苦行居士：苦行居士是指修行的人。
空中下大钵：空中下大钵是指从空中落下一个大碗。
空中下大钵，满中香饭：空中下大钵，满中香饭是指从空中落下一个大碗，里面装满了香饭。
刘表：刘表是东汉末年的政治家。
上事：上事是指呈报皇帝的文书。
灭败投地：灭败投地是指失败到极点。
食麦饭：食麦饭是指吃麦子做的饭。
彭城王：彭城王是指彭城地区的地方君主。
橡饭：橡饭是指用橡子做的饭。
安成郡：安成郡是古代地名，位于今湖南省。
田畴膏腴：田畴膏腴是指土地肥沃。
厥稻馨香：厥稻馨香是指稻米香气扑鼻。
饭若疑脂：饭若疑脂是指饭看起来像脂肪。
惠帝：惠帝是指东汉末年的汉献帝。
至尊：至尊是指皇帝。
荀公：荀公是指荀彧，东汉末年的政治家。
武帝坐：武帝坐是指皇帝的座位。
劳薪炊：劳薪炊是指用劳苦的薪柴做饭。
故车脚：故车脚是指旧车的车轮。
岁暮：岁暮是指年底。
肴蔌：肴蔌是指各种菜肴。
宿岁之储：宿岁之储是指去年的储备。
送岁：送岁是指送走旧年，迎接新年。
去故取新：去故取新是指去掉旧的，迎接新的。
陶朱公：陶朱公是指春秋时期的富商陶朱公。
倚顿：倚顿是指战国时期的富商。
南箕无舌：南箕无舌是指南斗星没有舌头。
琼靡：琼靡是指美玉。
雕胡之饭：雕胡之饭是指用雕胡（一种植物）做的饭。
红曲之饭：红曲之饭是指用红曲做的饭。
菰粱：菰粱是指菰和粱，都是古代的粮食作物。
楚苗之食：楚苗之食是指楚地的食物。
安胡之饭：安胡之饭是指安胡地区的饭。
抟之不解：抟之不解是指捏不碎。
香箕为饭：香箕为饭是指用香箕做的饭。
粳菰：粳菰是指粳米和菰。
庄豆饭：庄豆饭是指用豆子做的饭。
枣饭：枣饭是指用枣子做的饭。
西旅游梁：西旅游梁是指向西旅行到梁国。
御宿素祭：御宿素祭是指皇帝的素食祭祀。
瓜州红麹：瓜州红麹是指瓜州的红曲。
参糅相半：参糅相半是指参半混合。
软滑膏润：软滑膏润是指柔软光滑，像膏脂一样。
流散：流散是指食物入口即化。
孟冬：孟冬，指农历十月份，即冬季的第一个月。
香秔：香秔，指香糯，一种有香味的糯米。
上秋：上秋，指秋季的后期，即农历八月或九月。
膏粱：膏粱，指肥美的肉食和细粮，古代富贵人家常以此指代美食。
雕胡菰子：雕胡菰子，指菱白，一种可食用的水生植物。
丹贝东墙：丹贝，指红色的贝壳；东墙，指东方的墙壁，这里可能是指从东方运来的珍贵物品。
濡润细滑：濡润，指湿润；细滑，指细腻光滑。
流泽芬芳：流泽，指香气四溢；芬芳，指香气浓郁。
飧：飧，指用热水泡饭，使饭粒散开。
薄：薄，指迫近，这里指晋共公逼近晋公子重耳。
骈胁：骈胁，指两肋并拢，形容身体强壮。
自贰：自贰，指背叛，这里指背叛曹国。
璧：璧，指玉璧，古代用作礼器。
寺人勃鞮：寺人，指宫廷中的宦官；勃鞮，是宦官的名字。
壶飧：壶飧，指用壶装的饭食。
箕郑：箕郑，指箕郑国，一个古代国家。
中山：中山，指中山国，一个古代国家。
范蠡：范蠡，春秋时期越国的政治家。
觥：觥，指古代的一种酒器。
膳宰：膳宰，指负责宫廷饮食的官员。
廪人：廪人，指负责粮食仓库的官员。
王玄谟：王玄谟，南朝宋时期的文学家。
顾和：顾和，南朝宋时期的文学家。
夏侯家：夏侯家，指夏侯氏家族。
李士谦：李士谦，北齐时期的官员。
卢道虔：卢道虔，北齐时期的官员。
汉武帝：汉武帝，西汉时期的皇帝。
庞德公：庞德公，东汉时期的隐士。
祢衡：祢衡，东汉时期的文学家。
竹林七贤：竹林七贤，指魏晋时期七位著名的文人。
葛伯：葛伯，古代的一个人物。
淮南万毕术：淮南万毕术，指《淮南子》中的《万毕术》，是一部古代科技著作。
风俗通：风俗通，指古代的一部风俗志。
卢谌：卢谌，东晋时期的文学家。
泰始明昌国文-古籍-太平御览-饮食部-卷八-评注
傅选《七诲》中的‘孟冬香秔，上秋膏粱，雕胡菰子，丹贝东墙，濡润细滑，流泽芬芳’描绘了一幅丰收的季节景象。这里不仅描绘了粮食的丰收，还通过‘濡润细滑，流泽芬芳’这样的形容词，传达了食物的口感和香气，体现了古人对于食物的细致品味和对自然的敬畏之情。
《释名》中对‘飧’的解释‘散也’和‘投饭於水中，各散也’，揭示了‘飧’字的本义和用法，同时也反映了古人对食物处理方式的智慧。‘水浇饭曰飧’的描述，则是对‘飧’这一烹饪方法的生动描绘。
《春秋左氏传》中的故事，通过僖负羁之妻的观察和预言，展现了古代女子对政治局势的敏锐洞察力，以及她们在关键时刻所表现出的智慧和胆识。
《韩子》中的故事，通过晋文公和浑轩的对话，探讨了忠诚与背叛、信任与怀疑之间的关系，以及明主如何处理与臣子之间的关系。
《战国策》中的故事，通过中山国君主与两位随从的对话，展现了忠诚与报恩的主题，同时也反映了古代社会中人们对君臣关系的重视。
《国语》中的故事，通过越王与范蠡的对话，揭示了战争与和平、胜利与失败的复杂关系，以及古人对于战争的态度。
沈约《宋书》中的描述，体现了古代对于季节变化的敏感和对食物的适应，‘粟飧充夏餐’反映了古人根据季节变化调整饮食的习惯。
顾和《与蔡谟书》中的描述，体现了古人对于食物的喜爱和对于食物文化的传承，‘食浆酪飧，犹胜於羹饭耳’表达了古人对于食物的审美追求。
《释名》中对‘黍’的解释‘汝也，相黏汝也’，揭示了‘黍’的特性和用途，同时也反映了古人对粮食作物的了解。
《礼记》中的描述，体现了古代对于礼仪的重视，‘饭黍无以箸’和‘祭宗庙，黍曰芗合’说明了黍在古代礼仪中的地位。
《论语》和《家语》中的描述，展现了孔子对于饮食的态度和对于礼仪的重视，同时也反映了古代的饮食文化和礼仪规范。
谢承《后汉书》和《魏略》中的描述，通过范式与张元伯、沐并的故事，展现了古人对于友情和人际关系的重视。
《北齐书》中的描述，通过李士谦的故事，展现了古人对于道德和礼仪的尊重，以及对于祖先的敬仰。
《幽明录》、《襄阳记》、《祢衡别传》、《竹林七贤论》中的描述，通过汉武帝、司马德操、祢衡、阮咸等人的故事，展现了古代文人的生活方式和思想观念。
《孟子》中的描述，通过葛伯和童子的故事，展现了古代社会对于道德和正义的追求。
《淮南万毕术》和《风俗通》中的描述，反映了古代对于食物的神秘观念和民间信仰。
卢谌《祭法》中的描述，体现了古代对于祭祀的重视和对祖先的敬仰。
