作者： 陈修园（约公元4世纪），中国古代著名的医学家、药物学家，他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效，为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代：成书于东汉时期（约公元2世纪）。
内容简要：《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍，详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效，提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据，是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-鱼（河豚）-原文
（一）有毒，不可食之。
其肝毒杀人。
缘腹中无胆，头中无鳃，故知害人。
若中此毒及鲈鱼毒者，便芦根煮汁饮，解之。
〔证余〕
（二）又，此鱼行水之次，
或自触着物，
即自怒气胀，
浮于水上，
为鸦鹞所食。
〔证余〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-鱼（河豚）-译文
（一）这种鱼有毒，不能吃。它的肝脏有毒，能致命。因为它体内没有胆囊，头部没有鳃，所以知道它对人有害。如果中了这种鱼或鲈鱼的毒，就用芦根煮汁喝，可以解毒。〔证余〕
（二）另外，这种鱼在游动过程中，有时会不小心碰到物体，就会生气膨胀，浮在水面上，被老鹰或鹞子吃掉。〔证余〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-鱼（河豚）-注解
有毒：指某些植物或动物含有对人体有害的成分，可能导致中毒。
不可食之：表示这种植物或动物不能食用，以免中毒。
其肝毒杀人：特指这种动物的肝脏含有剧毒，能够致命。
缘腹中无胆：因为这种动物的腹中没有胆囊。
头中无鳃：因为这种动物头部没有鳃，通常鳃是水生动物用于呼吸的器官。
故知害人：因此可以知道这种动物对人类有害。
若中此毒：如果人体受到这种毒素的影响。
及鲈鱼毒者：以及鲈鱼等鱼类产生的毒素。
便芦根煮汁饮：应该饮用芦根煮成的汁液。
解之：用来解毒。
证余：补充说明或证明。
此鱼行水之次：这种鱼在水中的行为方式。
或自触着物：或者鱼自己触碰到某个物体。
即自怒气胀：就会因为愤怒而气胀。
浮于水上：就会浮到水面上。
为鸦鹞所食：成为乌鸦和鹞鹰等鸟类捕食的对象。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-鱼（河豚）-评注
（一）此段古文出自古代医药文献，讲述了一种有毒的鱼类及其毒性。首先，‘有毒，不可食之’直接点明了这种鱼类的危险性，提醒人们不可食用，以免中毒。‘其肝毒杀人’进一步强调了其肝脏的毒性，足以致命。‘缘腹中无胆，头中无鳃，故知害人’通过描述其生理特征，揭示了其毒性的来源，即由于缺乏胆和鳃，导致毒素积累。这种描述方式体现了古人对生物特性的观察和总结能力。
‘若中此毒及鲈鱼毒者，便芦根煮汁饮，解之’则提供了解毒的方法，即使用芦根煮汁饮用。这里的‘证余’可能是指此方法为后世所验证，具有一定的可靠性。这反映了古人在实践中积累的医学知识，以及对于疾病预防和治疗的探索。
（二）接下来的段落继续描述了这种鱼类的另一个特性，‘此鱼行水之次，或自触着物，即自怒气胀，浮于水上，为鸦鹞所食’。这句话描绘了鱼在水中游动时，一旦触碰到物体，就会因为怒气而膨胀，最终浮到水面，成为鸦鹞等鸟类的食物。这种描述不仅生动形象，而且反映了古人对自然现象的细致观察。
‘为鸦鹞所食’则揭示了这种鱼类的生态地位，即作为食物链中的一环，其生存依赖于捕食者。这种描述方式体现了古人对生态平衡的认识，以及对自然界食物链的观察。
整体而言，这两段古文不仅传递了关于这种有毒鱼类的知识，还反映了古人对自然界的观察和思考。通过对生物特性的描述、解毒方法的提供以及对生态平衡的认识，展现了古人在医学、生态学等方面的智慧。
