作者： 陈修园（约公元4世纪），中国古代著名的医学家、药物学家，他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效，为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代：成书于东汉时期（约公元2世纪）。
内容简要：《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍，详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效，提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据，是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-青鱼-原文
（一）主香港脚烦闷。
又，和韭白煮食之，治香港脚脚弱、烦闷、益心力也。
〔证〕
（二）又，头中有枕，取之蒸，令气通，曝干，状如琥珀。
此物疗卒心痛，平水气。
以水研服之良。
〔证〕
（三）又，胆、眼睛∶益人眼，取汁注目中，主目暗。
亦涂热疮，良。
〔证〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-青鱼-译文
（一）主香港脚烦闷。又，和韭白煮食之，治香港脚脚弱、烦闷、益心力也。
翻译：主要治疗香港脚引起的烦闷。另外，将韭菜白与食物一起煮来吃，可以治疗香港脚导致的脚部无力、烦闷，还能有益于心力。
（二）又，头中有枕，取之蒸，令气通，曝干，状如琥珀。此物疗卒心痛，平水气。以水研服之良。
翻译：还有，如果头部有枕头，取来蒸一下，使其气流通畅，晒干后，其形状像琥珀。这种东西可以治疗突然的心痛，平定水气。用水研磨后服用效果很好。
（三）又，胆、眼睛∶益人眼，取汁注目中，主目暗。亦涂热疮，良。
翻译：还有，胆汁和眼睛：胆汁有益于眼睛，取其汁液滴入眼中，可以治疗眼睛昏暗。也可以用来涂抹热疮，效果很好。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-青鱼-注解
香港脚：香港脚，又称脚气，是指由于真菌感染引起的足部皮肤病，表现为脚部瘙痒、脱皮、起水泡等症状。在古代，由于卫生条件有限，此类疾病较为常见。
韭白：韭白，即韭菜的白色部分，含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质等。在中医中，韭菜被认为具有温中散寒、解毒杀菌的功效。
脚弱：脚弱，指脚部力量不足，可能由于长时间站立、行走或疾病等原因导致。
烦闷：烦闷，指心情不畅快，感到烦躁或郁闷。
心力：心力，指心脏功能，也比喻精神、意志力。
卒心痛：卒心痛，指突然发作的心痛，可能由心绞痛、心肌梗死等心脏疾病引起。
水气：水气，指体内水分过多，可能导致身体浮肿、消化不良等症状。
胆：胆，指动物的胆囊，含有胆汁，具有帮助消化、解毒等作用。
眼睛：眼睛，指视觉器官，是人体重要的感官之一。
目暗：目暗，指视力模糊，看东西不清楚。
热疮：热疮，指由于病毒感染引起的皮肤小水泡，多见于面部、口唇周围等部位，伴有瘙痒、疼痛等症状。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷中-青鱼-评注
（一）此段古文描述了一种治疗香港脚（即脚气）的方法，即用韭菜白煮食。从中医角度分析，香港脚多由湿气侵袭，导致足部肌肤不适。韭菜性温，具有温中散寒、行气活血的功效，因此煮食韭菜白可以驱除湿气，缓解脚部不适。‘脚弱、烦闷、益心力’说明韭菜白煮食还有助于增强体力，改善心情，对心气不足者有良好的辅助治疗作用。‘证’字表明此方法有实际疗效，具有一定的可信度。
（二）此段古文介绍了一种治疗心痛和水气病的治疗方法。心痛在古代医书中多指心绞痛，水气病则是指体内水液代谢失调引起的疾病。文中提到‘头中有枕’，这可能是指一种特殊的药物或草药。将其蒸煮后，其气通过蒸腾作用得以疏通，干燥后呈琥珀状。这种药物具有通络止痛的作用，适用于治疗心痛。同时，它还能平定水气，即调节体内水液代谢，达到治疗水气病的效果。‘以水研服之良’说明此药物需研磨成粉末，用水冲服，效果更佳。
（三）此段古文讲述了胆汁和眼睛保健的方法。胆汁在中医中具有清热解毒、明目的功效，‘益人眼’即指胆汁可以改善视力。将胆汁滴入眼中，可以治疗目暗，即视力模糊。此外，胆汁还具有清热解毒的作用，可以用于治疗热疮。‘良’字再次强调了这些方法的有效性，表明在古代，人们已经认识到胆汁在眼科和皮肤科方面的应用价值。
