作者: 陈修园(约公元4世纪),中国古代著名的医学家、药物学家,他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效,为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代:成书于东汉时期(约公元2世纪)。
内容简要:《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍,详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效,提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据,是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-海藻-原文
(一)主起男子阴气,常食之,消男子 疾。
南方人多食之,传于北人。
北人食之,倍生诸病,更不宜矣。
〔心·嘉〕
(二)瘦人,不可食之。
〔心 〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-海藻-译文
(一)这种食物会消耗男子的阴气,经常食用,会消除男子的疾病。南方人很多人食用它,后来传到了北方。北方人食用它,反而会生很多病,更加不适合食用了。
(二)瘦人是不可以食用这种食物的。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-海藻-注解
主起:主要引起,此处指食物对人体的主要影响。
男子:古代对男性的称呼,也可指代男性特征或与男性相关的事物。
阴气:中医术语,指人体内的寒凉之气,与阳气相对。
常食之:经常食用这种食物。
消男子疾:消除男性的疾病,即对男性健康有益。
南方人:指居住在南方地区的人。
传于北人:这种食物的食用习惯从南方传到北方。
倍生诸病:导致多种疾病。
更不宜矣:更加不适合食用。
瘦人:指体型瘦弱的人。
不可食之:不应该食用这种食物。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-海藻-评注
(一)此段古文出自《本草纲目》,作者李时珍在论述食物的药效时,提到了‘主起男子阴气’的食材。这里的‘主起’可以理解为‘主要引起’或‘主要导致’,‘阴气’在中医理论中指的是人体内的阴性物质,与阳气相对。此句表明这种食材被认为能够激发男性的阴气,常食之可以消除男性的疾病。‘常食之’说明这种食材可能被作为日常饮食的一部分。‘南方人多食之’反映了地域差异对饮食习惯的影响,南方地区的人们可能更习惯于食用这种食材。‘传于北人’则说明了这种饮食习惯的传播,北方人开始尝试食用。然而,‘北人食之,倍生诸病,更不宜矣’这句话则表明,北方人食用这种食材后,反而会引发多种疾病,因此不宜食用。这反映了不同地域人群体质差异对食物反应的不同,也体现了中医‘因地制宜’的治疗原则。
(二)第二段古文同样出自《本草纲目》,作者继续对某些人群的饮食禁忌进行说明。‘瘦人,不可食之’这句话指出,体型瘦弱的人不宜食用这种食材。在中医理论中,体型瘦弱的人可能体质偏阴,而某些食材可能不适合他们的体质。这种禁忌的提出,体现了中医‘辨证施食’的理念,即根据个人的体质和病情来调整饮食,以达到养生保健的目的。