作者： 陈修园（约公元4世纪），中国古代著名的医学家、药物学家，他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效，为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代：成书于东汉时期（约公元2世纪）。
内容简要：《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍，详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效，提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据，是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-林檎〈温〉-原文
（一）主谷痢、泄精。
东行根治白虫蛔虫。
〔证〕
（二）主止消渴。
好睡，不可多食。
〔嘉·证〕
（三）又，林檎味苦涩、平，无毒。
食之闭百脉。
〔证〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-林檎〈温〉-译文
（一）主治谷痢和泄精的症状。向东走可以根治白虫和蛔虫。（证）
（二）主治止消渴。喜欢睡觉，不可多吃食物。（嘉·证）
（三）另外，林檎的味道苦涩、性质平和，没有毒性。食用它可以封闭百脉。（证）
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-林檎〈温〉-注解
主谷痢：主谷痢指的是这种草药或食物可以治疗谷痢，谷痢是一种古代医书中描述的疾病，可能是由于消化系统问题引起的腹泻。
泄精：泄精在这里可能指的是精液流失，也可能是指腹泻。在中医中，泄精有时与肾虚有关。
东行：东行在这里可能指的是向东寻找或向东移动，可能是描述治疗方法或草药的来源。
根治：根治意味着彻底治疗，根除疾病。
白虫蛔虫：白虫和蛔虫都是指寄生虫，白虫可能是指肠道寄生虫，蛔虫是常见的肠道寄生虫。
止消渴：止消渴指的是治疗消渴症，消渴症在中医中通常是指糖尿病或类似的疾病，症状包括口渴、多饮、多尿。
好睡：好睡指的是喜欢睡觉，可能是指患者有嗜睡的症状。
不可多食：不可多食意味着不要过量饮食，可能是指患者需要控制饮食量。
林檎：林檎是一种水果，类似于苹果。
味苦涩：味苦涩描述了林檎的味道，苦涩是一种味道描述，通常与某些草药或食物的特性有关。
平：平在这里可能指的是林檎的性质平和，不会引起身体不适。
无毒：无毒意味着林檎没有毒性，可以安全食用。
闭百脉：闭百脉是一个中医术语，指的是通过某种方法或食物来封闭或调节身体的脉络，以达到治疗目的。这里的闭百脉可能是指食用林檎后对身体脉络有某种调节作用。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-林檎〈温〉-评注
（一）此句出自古代医书，描述了一种疾病的治疗方法。‘主谷痢、泄精’指的是主要的症状为谷痢和泄精，即消化不良和腹泻。‘东行根治白虫蛔虫’则是指治疗方法，东行可能指的是东方的某种草药或者治疗方法，根治白虫蛔虫则是指治疗寄生虫病。‘证’字在这里表示这是对症状的描述或是对治疗方法的记录。从专业角度来看，这句话体现了古代医学对疾病症状的观察和对治疗方法的尝试，同时也反映了当时对疾病治疗的局限性。
（二）此句继续描述了一种疾病及其治疗方法。‘主止消渴’表明这种疾病的主要症状是消渴，即现代医学中的糖尿病。‘好睡，不可多食’则是建议患者应该保持良好的睡眠习惯，并限制饮食。‘嘉·证’中的‘嘉’可能表示这是一种较好的治疗方法，‘证’再次表示这是对症状和治疗的描述。从专业角度分析，这句话体现了古代医学对疾病症状的关注，并尝试通过生活习惯的调整来辅助治疗。
（三）此句介绍了林檎这种水果的药用价值。‘林檎味苦涩、平，无毒’描述了林檎的味道和性质，苦涩的味道和平衡的性质表明它可能具有一定的药用效果，而无毒则说明它相对安全。‘食之闭百脉’则是指食用林檎可以关闭人体的百脉，这里的‘百脉’可能指的是全身的脉络，‘闭’可能是指缓解或者调节。‘证’字再次表明这是对林檎药用价值的记录。从专业角度出发，这句话反映了古代医学对食物药用的探索，以及通过食物来辅助治疗疾病的方法。
