作者： 陈修园（约公元4世纪），中国古代著名的医学家、药物学家，他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效，为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代：成书于东汉时期（约公元2世纪）。
内容简要：《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍，详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效，提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据，是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-杏〈热〉-原文
（一）主咳逆上气，金创，惊痫，心下烦热，风（气）头痛。
〔心·证〕
（二）面 者，取人去皮，捣和鸡子白。
夜卧涂面，明早以暖清酒洗之。
〔嘉〕
（三）人患卒 ，取杏人三分，去皮尖熬，（捣作脂。）
别杵桂（心）一分，和如泥。
取李核大，绵裹含，细细咽之，日五夜三。
〔心·嘉〕
（四）谨按∶心腹中结伏气∶杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸，空心服三十丸，无忌。
〔嘉〕
（五）又，烧令烟尽，去皮，以乱发裹之，咬于所患齿下，其痛便止。
熏诸虫出，并去风便瘥。
重者不过再服。
〔证〕
（六）又，烧令烟尽，研如泥，绵裹内女人阴中，治虫疽。
〔嘉〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-杏〈热〉-译文
（一）主要症状包括咳嗽、气喘、金创（刀伤）、惊痫（癫痫）、心下烦热、风（气）头痛。
（二）面部的治疗方法是取人皮，去皮后捣碎与鸡蛋清混合。晚上睡觉前涂抹在脸上，第二天早上用温清酒洗掉。
（三）如果有人突然患病，取杏人三分，去皮和尖部熬煮（捣成脂肪状）。另外取桂心一分，和成泥状。取李核大小，用绵包裹含在嘴里，慢慢咽下，一天五次，晚上三次。
（四）谨慎按照：心腹中结伏气的治疗方法是取杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮制成丸药，空腹服用三十丸，没有禁忌。
（五）另外，将材料烧到烟尽，去皮，用乱发包裹，咬在患牙下面，疼痛就会停止。熏蒸可以驱出各种虫子，并去除风邪，病就会好。病情严重的，不过再服一次。
（六）另外，将材料烧到烟尽，研成泥状，用绵包裹放入妇女阴道中，可以治疗虫疽。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-杏〈热〉-注解
咳逆上气：指咳嗽和呼吸急促，多由肺气虚弱或外感风寒引起。
金创：指刀剑等造成的创伤。
惊痫：指因惊吓或癫痫引起的抽搐症状。
心下烦热：指心窝部位感觉烦闷和发热，多与心火亢盛有关。
风（气）头痛：指由风邪或气滞引起的头痛。
面者：指面部。
去皮：指去掉皮肤。
捣和：指将药材捣碎并混合。
鸡子白：指鸡蛋清。
夜卧：指晚上睡觉时。
暖清酒：指温暖且清澈的酒。
杏人：指杏树果实。
去皮尖：指去掉杏子的皮和尖端。
熬：指将药材加热至溶化。
捣作脂：指将药材捣碎成油脂状。
桂心：指桂树的树心部分，具有温中散寒的作用。
绵裹：指用棉花包裹。
细细咽之：指慢慢吞咽。
日五夜三：指一天五次，夜晚三次。
心腹中结伏气：指心腹部有结聚的气滞。
诃梨勒皮：指诃子树的皮，具有清热解毒的作用。
丸：指将药材制成药丸。
空心服：指在空腹时服用。
烧令烟尽：指将药材烧到只剩烟。
乱发：指头发。
所患齿下：指患牙痛的牙齿下方。
虫疽：指由寄生虫引起的疽病。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-杏〈热〉-评注
（一）此段文字出自古代医学文献，描述了心病的几种症状，包括咳嗽、气喘、金创（刀伤）、惊痫（癫痫）、心下烦热以及风（气）头痛。这些症状反映了古代医学对心病的认识，强调心与身体其他部位的关联，体现了中医的整体观念。‘咳逆上气’表明了呼吸系统的症状，‘金创’则指向了外伤，‘惊痫’和‘心下烦热’则涉及到神经系统与内分泌系统的失调，‘风头痛’则与头部血液循环和神经系统有关。这些症状的描述为后续的治疗提供了依据。
（二）此段文字介绍了面部的护理方法，‘面者’指的是面部护理，‘取人去皮，捣和鸡子白’说明使用鸡蛋清作为原料，可能是因为鸡蛋清具有保湿和滋润皮肤的作用。‘夜卧涂面，明早以暖清酒洗之’则描述了使用方法，即在夜间涂抹于面部，第二天早上用温水清洗，这种方法体现了古代对皮肤护理的重视，同时也反映了古人对日常保健的认识。
（三）此段文字讲述了一种治疗猝死的简易方法，使用杏人、桂心、李核等自然材料。‘取杏人三分，去皮尖熬’表明了杏子的使用，杏子被认为具有润肺、止咳的功效。‘别杵桂心一分’则说明使用桂心，桂心具有温中散寒的作用。‘取李核大，绵裹含，细细咽之’描述了治疗方法，即含化李核，这种方法可能通过刺激口腔和咽喉来达到治疗目的。‘日五夜三’则说明了治疗的频率，体现了古人对疾病治疗的细致和耐心。
（四）此段文字介绍了一种治疗心腹中结伏气的方剂，使用了杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮等药材。‘为丸’说明这些药材被制成药丸，便于服用。‘空心服三十丸’则说明了服用方法，即在空腹时服用，‘无忌’表示服用此药没有禁忌。这种方剂的组成体现了中医辨证施治的原则，通过药材的配伍来达到治疗目的。
（五）此段文字描述了一种治疗牙痛的方法，使用烧尽后去皮的药材，以乱发裹之，咬于所患齿下。这种方法可能通过刺激局部神经来缓解疼痛，同时‘熏诸虫出，并去风便瘥’表明了此方法还具有驱虫和祛风的作用。‘重者不过再服’说明了此方法的适用范围，对于重病患者可能需要重复使用。
（六）此段文字介绍了一种治疗虫疽的方法，使用烧尽后研成泥的药材，绵裹内女人阴中。这种方法可能通过局部用药来治疗阴部疾病，体现了古代对女性生殖健康问题的关注。
