作者： 沈括（1031年－1095年），北宋时期的著名科学家、政治家、文学家。沈括是一位博学多才的学者，涵盖天文学、地理学、数学、物理学等多个领域，是中国古代科技史上的重要人物之一。
年代：成书于北宋（约11世纪）。
内容简要：《梦溪笔谈》是沈括的科学笔记和研究成果的总结，内容涵盖天文、物理、气象、矿物学、医学等各个领域。书中涉及了沈括在各个领域的创新思考与实验，尤其是他对自然现象的科学解释以及对传统文化的批判性分析。沈括在书中提出了一些重要的科学原理，如通过对天文现象的观测，提出了早期的地球自转和天体运动理论。此书是中国古代科技史的经典之一，也为后世的科学研究提供了丰富的资料。
泰始明昌国文-古籍-梦溪笔谈-药议-原文
古方言“云母粗服，则著人肝肺不可去”。
如枇杷、狗脊毛不可食，皆云“射入肝肺”。
世俗似此之论甚多，皆谬说也。
又言“人有水喉、食喉、气喉”者，亦谬说也。
世传《欧希范真五脏图》，亦画三喉，盖当时验之不审耳。
水与食同咽，岂能就口中遂分入二喉？
人但有咽、有喉二者而已。
咽则纳饮食，喉则通气。
咽则咽入胃脘，次入胃中，又次入广肠，又次入大小肠；
喉则下通五脏，为出入息。
五脏之含气呼吸，正如治家之鼓鞴。
人之饮食药饵，但自咽入肠胃，何尝能至五脏？
凡人之肌骨、五脏、肠胃虽各别，其入肠之物，英精之气味，皆能洞达，但滓秽即入二肠。
凡人饮食及服药既入肠，为真气所蒸，英精之气味，以至金石之精者，如细妍硫黄、朱砂、乳石之类，凡能飞走融结者，皆随真气洞达肌骨，犹如天地之气，贯穿金石土木，曾无留碍。
自馀顽石草木，则但气味洞达耳。
及其势尽，则滓秽传入大肠，润湿渗入小肠，此皆败物，不复能变化，惟当退泄耳。
凡所谓某物入肝，某物入肾之类，但气味到彼耳，凡质岂能至彼哉？
此医不可不知也。
古法采草药多用二月、八月，此殊未当。
但二月草已芽，八月苗未枯，采掇者易辩识耳，在药则未为良时。
大率用根者，若有宿根，须取无茎叶时采，则津泽皆归其根。
欲验之，但取芦菔、地黄辈观，无苗时采，则实而沉；有苗时采，则虚而浮。
其无宿根者，即候苗成而未有花时采，则根生已足而又未衰。
如今之紫草，未花时采，则根色鲜泽；花过而采，则根色黯恶，此其效也。
用叶者取叶初长足时，用芽者自从本说，用花者取花初敷时，用实者成实时采。
皆不可限以时月。
缘土气有早晚，天时有愆伏。
如平地三月花者，深山中则四月花。
白乐天《游大林寺》诗云：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”
盖常理也，此地势高下之不同也。
始筀竹笋，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者，谓之晚筀；
稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者，谓之晚稻。
一物同一畦之间，自有早晚，此物性之不同也。
岭峤微草，凌冬不凋；并、汾乔木，望秋先陨；
诸越则桃李冬实，朔漠则桃李夏荣。
此地气之不同。
一亩之稼，则粪溉者先牙；
一丘之禾，是后种者晚实，此人力之不同也。
岂可一切拘以定月哉！
太阴玄精，生解州盐泽大中，沟渠土内得之。
大者如杏叶，小者如鱼鳞，悉皆六角，端正如刻，正如龟甲。
其裙襴小堕，其前则下剡，其后则上剡，正如穿山甲相掩之处全是龟甲，更无异也。
色绿而莹彻；叩之则直理而折，莹明如鉴；
折处亦六角，如柳叶。
火烧过则悉解折，薄如柳叶，片片相离，白如霜雪，平治可爱。
此乃禀积阴之气凝结，故皆六角。
今天下所用玄精，乃绛州山中所出绛石耳，非玄精也。
楚州盐城古盐仓下土中，又有一物，六棱，如马牙硝，清莹如水晶，润泽可爱，
彼方亦各太阴玄精，然喜暴润，如盐碱之类。
唯解州所出者为正。
泰始明昌国文-古籍-梦溪笔谈-药议-译文
云母粗服，则著人肝肺不可去。像枇杷、狗脊的毛是不能吃的，都说‘射入肝肺’。社会上这种说法很多，都是错误的。又说‘人有水喉、食喉、气喉’的，也是错误的。世上流传的《欧希范真五脏图》，也画了三个喉管，大概是因为当时观察得不仔细。水和食物都是通过咽喉吞咽，怎么可能就分到两个喉管呢？人只有咽和喉两个部分。咽是用来吞食物的，喉是用来呼吸的。咽下去后进入胃脘，然后进入胃中，再然后进入大肠，再然后进入小肠；喉则向下通向五脏，是呼吸的通道。五脏包含的气体和呼吸，就像医生敲打鼓皮。人的食物和药物都是通过咽进入肠胃，怎么可能到达五脏呢？人的肌肉、骨骼、五脏、肠胃虽然各不相同，但进入肠胃的食物和精华之气，都能渗透到全身，但糟粕就会进入大肠和小肠。人的食物和药物一旦进入肠胃，就会被真气蒸发，精华之气，包括像细硫磺、朱砂、乳石这样的金石精华，凡是可以飞扬和融化的，都会随着真气渗透到全身，就像天地之气贯穿金石土木，毫无阻碍。至于其他顽石草木，只是气味渗透而已。等到气尽，糟粕就会进入大肠，湿润的东西渗入小肠，这些都是败坏的东西，不能再变化，只能排出体外。所谓某物进入肝脏，某物进入肾脏等说法，只是气味到达那里，物质怎么可能到达那里呢？这是医生不能不知道的。
古法采草药多用二月、八月，这很不恰当。只是二月草已经发芽，八月草还没有枯萎，采集的人容易辨认而已，但对于草药来说，并不是采集的好时机。一般来说，采集根类的草药，如果有宿根，应该在没有茎叶的时候采集，这样所有的汁液都会回流到根部。想要验证这一点，只需要观察萝卜、地黄等植物，没有苗的时候采集，果实饱满且沉重；有苗的时候采集，果实空虚且轻。对于没有宿根的植物，应该等到苗长成但没有开花的时候采集，这样根部已经足够生长但还没有衰退。比如现在的紫草，没有开花的时候采集，根部色泽鲜艳；开花后采集，根部色泽暗淡，这就是效果。采集叶子的时候，选择叶子长足的时候，采集芽的时候按照根部的方法，采集花的时候选择花刚开始开放的时候，采集果实的时候选择果实成熟的时候。都不应该限定在某个时间。因为土壤的气候有早晚，天气也有变化。比如平地三月开花的花，在深山里可能要到四月才开花。白居易《游大林寺》诗中说：‘人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。’这是常理，因为地势的高低不同。刚出土的竹笋，有二月生的，有三月四月出生的，有五月才出生的，叫做晚笋；稻谷有七月成熟的，有八九月成熟的，有十月成熟的，叫做晚稻。同一畦里的同一植物，自然有早有晚，这是植物性质的不同。山区的微草，冬天不会凋谢；并州、汾州的乔木，秋天先落叶；越地的桃李冬天结果，北方沙漠的桃李夏天开花。这是不同地区的气候差异。一亩的庄稼，用粪肥浇灌的先发芽；一丘的稻谷，后种的晚熟，这是人力不同造成的。怎么可以一切都按照固定的月份来呢！
太阴玄精，生长在解州盐泽的大坑中，沟渠的土里也能找到。大的像杏叶，小的像鱼鳞，都是六角形的，非常整齐，就像刻出来的，就像龟甲。它的裙襦稍微下坠，前面是下斜的，后面是上斜的，就像穿山甲覆盖的地方全是龟甲，没有其他的。颜色绿而透明；敲击它时，纹理直而容易折断，透明如镜子；折断的地方也是六角形，像柳叶。火烧过后，都会裂开，薄如柳叶，一片片分开，白如霜雪，非常平整，令人喜爱。这是因为它吸收了积聚的阴气凝结而成的，所以都是六角形的。现在天下所用到的玄精，是绛州山中的绛石，不是玄精。楚州盐城的古盐仓下面土里，还有一种东西，六棱形，像马牙硝，清澈透明，像水晶，润泽可爱，那里也有各自的太阴玄精，但喜欢暴露在湿润的环境中，就像盐碱一样。只有解州出产的才是正宗的。
泰始明昌国文-古籍-梦溪笔谈-药议-注解
云母粗服：云母，一种矿物，这里指代粗糙的衣物。粗服，指粗布衣服，古代贫民或劳作者所穿。
著人肝肺不可去：著，附着。这里指某些物质附着在人的肝脏和肺部，难以去除。
枇杷、狗脊毛：枇杷，一种水果。狗脊，一种植物，其叶有刺，常用于制作床垫。
射入肝肺：射入，进入。这里指某些食物或物质的毒性进入人的肝脏和肺部。
水喉、食喉、气喉：水喉、食喉、气喉，古代医学中对人体喉部功能的错误理解。
欧希范真五脏图：《欧希范真五脏图》，古代医学著作，但内容有误。
咽、喉：咽，食物通过的部分。喉，气体通过的部分。
胃脘、胃中、广肠、大小肠：胃脘，胃的上部。胃中，胃的中部。广肠，大肠的一部分。大小肠，小肠和大肠。
出入息：出入息，呼吸。
鼓鞴：鼓鞴，古代指鼓风箱，这里比喻呼吸。
药饵：药饵，药物。
真气：真气，中医理论中的气的一种，指人的生命之气。
金石之精：金石之精，指矿物质中的精华。
芦菔、地黄：芦菔，萝卜。地黄，中药材，根可入药。
宿根：宿根，指植物的根。
芦菔、地黄辈：辈，类。这里指类似芦菔和地黄这样的植物。
根色鲜泽：根色鲜泽，指根的颜色鲜艳有光泽。
片片相离：片片相离，指碎片之间相互分离。
太阴玄精：太阴玄精，古代指一种矿物，因其色黑而质重，故称。
解州盐泽大中：解州，地名。盐泽，盐湖。大，指大的坑或池。
沟渠土内得之：沟渠，水道。土内得之，指在土中找到。
杏叶：杏叶，杏树的叶子。
鱼鳞：鱼鳞，鱼身上的鳞片。
穿山甲：穿山甲，一种甲壳类动物，以其能穿山而得名。
绛州：绛州，古代地名，今属山西省。
马牙硝：马牙硝，一种矿物，主要成分为硫酸钠。
清莹如水晶：清莹，清澈透明。水晶，一种宝石，透明度高。
润泽可爱：润泽，滋润光滑。
楚州盐城：楚州，古代地名，今属江苏省。盐城，地名，位于江苏省。
并、汾乔木：并，指并州，古代地名，今属山西省。汾，指汾水，河流名。乔木，高大的树木。
泰始明昌国文-古籍-梦溪笔谈-药议-评注
古方言‘云母粗服，则著人肝肺不可去’一句，揭示了古人对药物作用的一种误解。‘云母’在此处可能指的是某些矿物药，‘粗服’指的是未经精细加工的药物。古人认为这些药物会直接作用于人的肝肺，难以去除，这种说法缺乏科学依据，属于民间谬传。‘射入肝肺’的表述同样是对药物作用机理的误解，药物通过消化系统吸收，不可能直接射入肝肺。
‘人有水喉、食喉、气喉’的说法也是对人体解剖和生理功能的错误理解。人体只有咽和喉，咽负责食物和液体的吞咽，喉负责呼吸。‘水与食同咽，岂能就口中遂分入二喉？’这句话直接指出了这种说法的错误。
《欧希范真五脏图》中画有三喉，可能是由于当时医学知识的局限导致的错误。‘人但有咽、有喉二者而已’这句话指出了人体结构的正确认识。
‘五脏之含气呼吸，正如治家之鼓鞴’将人体五脏的呼吸功能比作鼓风箱，形象地说明了五脏与呼吸的关系。‘人之饮食药饵，但自咽入肠胃，何尝能至五脏？’这句话进一步强调了食物和药物主要通过消化系统吸收，不会直接进入五脏。
‘凡人饮食及服药既入肠，为真气所蒸，英精之气味，以至金石之精者，皆随真气洞达肌骨’这一段描述了食物和药物在人体内的消化吸收过程，以及其对人体的影响。‘此皆败物，不复能变化，惟当退洩耳’说明了人体代谢废物的排出过程。
‘凡所谓某物入肝，某物入肾之类，但气味到彼耳，凡质岂能至彼哉？’这句话指出了古人对于药物归经理论的误解，强调了药物作用是通过气味影响，而非物质直接进入脏腑。
‘古法采草药多用二月、八月’一段，讲述了古代草药采集的时间和方法。‘但二月草已芽，八月苗未枯，采掇者易辩识耳，在药则未为良时’说明了采集草药的最佳时间并非固定的月份，而是要根据植物的生长状态来决定。
‘太阴玄精，生解州盐泽大沟中，沟渠土内得之’描述了太阴玄精的产地和形态。‘其裙襴小堕，其前则下剡，其后则上剡，正如穿山甲相掩之处全是龟甲，更无异也’通过形象的比喻，描绘了太阴玄精的独特形态。‘色绿而莹彻；叩之则直理而折，莹明如鉴；折处亦六角，如柳叶’进一步描述了太阴玄精的质地和光泽。
