作者： 陆羽（733年－804年），唐代著名的茶学家、文学家，人称“茶圣”。陆羽是中国历史上第一个专门研究茶叶的学者，他通过大量的实地考察与亲自品鉴，撰写了《茶经》这一开创性著作，被誉为中国茶文化的奠基之作。
年代：成书于唐代（约760年）。
内容简要：《茶经》是陆羽在茶学方面的杰出成就，书中详细描述了茶叶的栽培、制作、冲泡、品鉴等全过程。陆羽在书中不仅论述了茶叶的种类、功效，还特别强调了茶器的选择和冲泡技巧，认为泡茶的环境、器具、方法等都对茶的味道有着至关重要的影响。全书分为七篇，分别讨论了茶的起源、茶叶的栽培与采摘、茶具的选择与制作、茶的冲泡方法、茶的保存等多个方面，是世界上最早的茶学专著之一。《茶经》为后世研究茶文化提供了宝贵的理论依据，对中国乃至世界的茶文化传播起到了深远的影响。
泰始明昌国文-古籍-茶经-二之具-原文
籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
灶无用突者，釜用唇口者。
甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。
承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
襜，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉，一曰羸子，一曰篣筤。以二小竹长三赤，躯二赤五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土罗，阔二尺，以列茶也。
棨，一曰锥刀，柄以坚木为之，用穿茶也。
扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。
焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。
棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。
穿，江东淮南剖竹为之，巴川峡山纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上，八十斤为中穿，五十斤为小穿。字旧作钗钏之“钏”，字或作贯串，今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字以穿名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇，中置一器，贮煻煨火，令煴煴然，江南梅雨时焚之以火。
泰始明昌国文-古籍-茶经-二之具-译文
籝，又称篮、笼、筥，是用竹子编织而成的，容量有五升，也有能装一斗、二斗、三斗的，茶农们背着它去采茶。
灶不用有烟囱的，锅要用口沿宽的。
甑，可能是木制的也可能是瓦制的，不是腰鼓形的而是用泥巴糊的，用篮子铺在下面，用竹篾固定。开始蒸的时候，把甑放进篮子里，蒸熟了就拿出来。锅里的水干涸后倒进甑里，再用三枝谷木枝制作，分散蒸熟的嫩芽和叶子，以防流失其精华。
杵臼，又称碓，只有经常使用的才是好的。
规，又称模、棬，是用铁制成的，有圆形、方形或花形的。
承，又称台、砧，是用石头做的，如果没有石头就用槐木或桑木，埋在地里一半，以免摇晃。
襜，又称衣，是用油绢或破旧的雨衣单衣做的，把襜放在承上，再在襜上放规，用来制作茶。茶做好后，拿起来换一下。
芘莉，又称羸子、篣筤，是用两根长三尺的小竹子，直径二尺五寸，柄长五寸，用竹篾编织成方眼，像园丁用的土罗网，宽二尺，用来晾茶。
棨，又称锥刀，柄是用硬木做的，用来穿茶。
扑，又称鞭，是用竹子做的，用来穿茶以便解茶。
焙，挖地深二尺，宽二尺五寸，长一丈，上面建起短墙，高两尺，用泥巴糊上。
贯，是用竹子削成的，长二尺五寸，用来穿过茶焙干。
棚，又称栈，是在焙上用木头搭建的，编成两层，高尺，用来焙茶。茶半干时放在下棚，全干时放在上棚。
穿，江东淮南是用剖开的竹子做的，巴川峡山是用谷皮编织的。江东一斤的茶是上穿，半斤的是中穿，四两五两的是小穿。峡中一百二十斤的是上穿，八十斤的是中穿，五十斤的是小穿。字原本写作钗钏的‘钏’，字或写作贯串，现在不是这样。像磨、扇、弹、钻、缝这五个字，文字用平声书写，意义用去声读，这些字以穿命名。
育，是用木头做的，用竹子编的，用纸糊的，中间有隔板，上面有盖子，下面有床，旁边有门，关上一扇门，中间放一个容器，储存木炭火，让它慢慢燃烧，江南梅雨季节用火燃烧。
泰始明昌国文-古籍-茶经-二之具-注解
籝：古代用来装茶叶的竹制容器，也有称为篮、笼、筥的。
五升：古代容量单位，一升约为现在的200毫升，五升即约1000毫升。
一斗、二斗、三斗：古代容量单位，一斗约为现在的2000毫升。
茶人：指采茶的人。
灶：古代的炉灶。
突：炉灶烟囱。
釜：古代的一种煮食器具，类似于锅。
唇口：釜的口部边缘。
甑：古代的一种蒸食器具，类似于蒸锅。
箅：蒸食时用来隔开食物和水的竹制或金属网。
篾：竹子编织而成的细条。
箪：古代的一种竹制容器，用来装食物。
牙笋：指初生的嫩笋。
膏：指茶树上的油脂。
杵臼：古代用来舂米或捣药的器具。
碓：另一种形式的杵臼，通常用于舂米。
规：古代用来制作圆形或方形物品的模具。
模：模具。
棬：古代的一种木制或竹制工具，用于制作圆形或方形物品。
承：古代的一种石制或木制底座。
台：底座。
砧：底座。
襜：古代用来覆盖底座的布或衣物。
油绢：涂有油的绢布。
雨衫单服败者：破损的雨衣或单衣。
芘莉：古代用来晾晒茶叶的竹制架子。
羸子：另一种称呼芘莉的名称。
篣筤：另一种称呼芘莉的名称。
赤：古代长度单位，一赤约为现在的尺长。
穿：古代用来穿茶叶的竹签。
贯：古代用来穿茶焙的竹签。
焙：古代用来烘焙茶叶的器具。
棚：用来放置茶叶烘焙的架子。
栈：另一种称呼棚的名称。
穿茶：将茶叶穿在竹签上。
育：古代用来储存茶叶的器具，通常由木头和竹子制成。
煻煨火：微弱的火。
梅雨时：指中国江南地区每年春天的一种多雨天气。
泰始明昌国文-古籍-茶经-二之具-评注
籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。
此句描述了古代茶农采茶时使用的竹制容器，称为籝、篮、笼或筥。这些容器以竹编织而成，容量从五升到三斗不等，体现了古代茶农在采茶过程中的细致分工和工具的多样性。竹制的容器不仅轻便，而且易于携带，体现了古代工匠对材料特性的巧妙利用。
灶无用突者，釜用唇口者。
这句话讲述了古代煮茶时使用的灶具。‘灶无用突者’指的是灶口没有烟囱的设计，这样可以避免烟尘对茶汤的影响。‘釜用唇口者’则是指釜的口沿呈唇形，这样的设计有助于控制火候，使茶汤煮制得更加恰到好处。
甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
此句描述了古代蒸茶的过程。甑是一种蒸煮用的器具，可以是木制或瓦制，其特点是腰部不收窄，便于放置茶叶。‘篮以箅之，篾以系之’说明甑的底部有箅子，箅子用篾条编织而成，这样既方便放置茶叶，又能防止蒸汽泄漏。‘散所蒸牙笋并叶，畏流其膏’反映了古代茶人对茶叶品质的重视，避免因蒸汽流动导致茶膏流失。
杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
这句话提到了杵臼，是古代捣茶的工具。‘一曰碓’说明杵臼也称为碓，是一种用来捣碎物品的器具。‘惟恒用者佳’则强调了工具的耐用性，只有经常使用且维护良好的杵臼才能保证捣茶的效果。
规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。
此句描述了制作茶饼时使用的模具。‘规’、‘模’、‘棬’都是指模具，可以用来塑造茶饼的形状。模具通常由铁制成，形状可以是圆形、方形或带有花纹，体现了古代工匠对细节的考究。
承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
这句话讲述了制作茶饼时使用的承台或砧。‘承’、‘台’、‘砧’都是指承托或砧板，可以是石制的，也可以是槐木或桑木半埋于地中制成的，这样设计可以保证在制作茶饼时的稳定性。
襜，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以襜置承上，又以规置襜上，以造茶也。茶成，举而易之。
此句描述了制作茶饼时使用的襜，即一种覆盖材料。‘襜’也称为‘衣’，可以用油绢或破旧的雨衫单服制成。在制作茶饼时，将襜放在承台上，再将模具放在襜上，这样有助于茶饼的成型。茶饼制作完成后，可以轻松取下。
芘莉，一曰羸子，一曰篣筤。以二小竹长三赤，躯二赤五寸，柄五寸，以篾织方眼，如圃人土罗，阔二尺，以列茶也。
这句话描述了古代用于晾晒茶叶的芘莉，也称为羸子或篣筤。芘莉是用两根小竹子编织而成的，竹子长度为三赤（古代长度单位），直径为二赤五寸，柄长五寸。编织成方眼状，如同农人用来筛土的罗网，宽度为二尺，用于晾晒茶叶。
棨，一曰锥刀，柄以坚木为之，用穿茶也。
此句提到了棨，也称为锥刀，是一种用于穿茶的工具。棨的柄通常由坚硬的木材制成，便于穿茶时施加力量。
扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。
这句话描述了扑，也称为鞭，是一种用竹子制成的工具，用于在穿茶过程中解开茶叶。
焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
此句描述了古代烘焙茶叶的焙房。焙房挖地深度为二尺，宽度为二尺五寸，长度为一丈，上面建有短墙，高度为二尺，并用泥土抹平。
贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。
这句话讲述了烘焙茶叶时使用的贯，即一种用竹子削成的长条，长度为二尺五寸，用于穿茶进行烘焙。
棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。
此句描述了烘焙茶叶时使用的棚，也称为栈。棚是用木材构建在焙房上方，分为两层，高度为一尺，用于烘焙茶叶。茶叶在半干时放在下层，全干时放在上层。
穿，江东淮南剖竹为之，巴川峡山纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上，八十斤为中穿，五十斤为小穿。字旧作钗钏之“钏”，字或作贯串，今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之，其字以穿名之。
此句描述了古代穿茶的工具。‘穿’可以是江东淮南地区剖开的竹子制成的，也可以是巴川峡山地区用谷皮编织而成的。穿茶的大小不同地区有不同的标准，反映了古代茶农对茶叶制作工艺的精细化管理。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有床，旁有门，掩一扇，中置一器，贮煻煨火，令煴煴然，江南梅雨时焚之以火。
此句描述了古代用于存放茶叶的育器。育器通常由木材制成，竹编而成，用纸糊好，内部有隔板，顶部有盖子，底部有床板，侧面有门，中间放置一个容器，用于存放煻煨火，使茶叶在梅雨季节时保持干燥。
