作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-苦荞麦-原文
释名苦荞麻出南方，春社前后种之。
气味甘苦，小毒。
多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。
主治作饭食。
附方明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-苦荞麦-译文
苦荞麻这种植物主要生长在南方，春天祭祀前后就开始种植它。
它的味道是甜中带苦，有一定的毒性。吃得过多会伤害到胃，引发风气和气滞，可能会导致各种疾病，特别是黄病患者更应该避免食用。
它的主要用途是用来做饭食。
附方：明目枕的制作方法：将苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花这些材料混合在一起，做成枕头。使用到老年时，可以保持眼睛明亮。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-苦荞麦-注解
苦荞麻：苦荞麻，又称苦荞，是一种植物，学名为Fagopyrum tataricum L.，属于蓼科。它主要生长在南方地区，是一种重要的粮食作物，其种子富含淀粉和蛋白质，可以磨成面粉制作食品。
春社：春社，是中国古代的一种祭祀活动，通常在立春后第五个戊日举行，是古代农民祭祀土地神、祈求丰收的节日。
气味：气味，指食物或药物的口感和味道，中医学中常用以判断食物或药物的性质。
甘苦：甘苦，指味道的甜和苦，是味道的基本分类之一。
小毒：小毒，指药物或食物具有一定的毒性，但剂量适宜时对人体的影响较小。
伤胃：伤胃，指食物或药物对胃部造成伤害，可能导致胃痛、消化不良等症状。
发风动气：发风动气，中医术语，指食物或药物可能导致人体内风邪活动，引起身体不适。
诸病：诸病，指各种疾病。
黄疾人：黄疾人，可能是指患有黄疸病的人，黄疸病是一种由于胆红素代谢障碍导致的疾病，患者皮肤和眼睛发黄。
主治：主治，中医术语，指药物或食物的主要治疗作用。
作饭食：作饭食，指将苦荞麦等食物加工成可以食用的形式。
明目枕：明目枕，是一种传统的保健用品，通常由具有明目功效的草药填充而成，用于枕在头部，以期望达到明目的效果。
黑豆皮：黑豆皮，指黑豆的外皮，黑豆是一种营养丰富的豆类，其皮也具有一定的药用价值。
绿豆皮：绿豆皮，指绿豆的外皮，绿豆也是一种营养丰富的豆类，其皮同样有药用价值。
决明子：决明子，学名为Cassia obtusifolia L.，是一种药用植物，其种子可以用来泡茶或入药，具有清热明目的功效。
菊花：菊花，学名为Chrysanthemum morifolium Ramat.，是一种常见的观赏植物，其花可入药，具有清热解毒、明目的功效。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-苦荞麦-评注
释名苦荞麻出南方，春社前后种之。
此句首先解释了苦荞麻的名称来源和生长地。‘释名’一词表明接下来是对苦荞麻名称的阐释，‘苦荞麻’是一种植物，‘出南方’说明其生长在南方地区，‘春社前后种之’则描述了其种植的时间，即春社时节前后，这是中国古代农民祭祀土地神的日子，也是农事活动开始的时期，说明苦荞麻的种植与农事活动紧密相关。
气味甘苦，小毒。
这句话描述了苦荞麻的气味和毒性。‘气味甘苦’表明苦荞麻的味道既有甜味也有苦味，‘小毒’则说明其具有一定的毒性，但毒性不大。
多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。
此句进一步说明了苦荞麻的食用禁忌。‘多食伤胃’指出过量食用会对胃部造成伤害，‘发风动气’表明它可能会引发风邪和气机失调，‘能发诸病’说明过量食用可能导致多种疾病，‘黄疾人尤当禁之’则特别提醒患有黄病（一种古代对某些传染病的统称）的人应避免食用，因为苦荞麻可能会加重病情。
主治作饭食。
这句话说明了苦荞麻的主要用途，即作为食物。‘主治’表示其主要功能，‘作饭食’则具体说明了其作为主食的用途。
附方明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。
最后一句提到了一个关于苦荞麦的民间方剂。‘附方’表示这是一个附加的方剂，‘明目枕’则说明这个方剂是用来明目的。方剂中提到的各种药材，如苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花，都是具有药用价值的植物，它们被混合在一起制作成枕头，长期使用可以起到明目的效果。这里的‘到老明目’强调了长期使用的益处，表明这个方剂在民间有较高的认可度。
