作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-薯蓣-原文
释名薯，土薯、山薯、山芋、山药、玉延。
气味（根）甘、温、平、无毒。
主治心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。禁口痢。
治方同上。小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。
痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，北热一次饮服。
脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。
湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。
肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。
手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-薯蓣-译文
薯的名称有土薯、山薯、山芋、山药、玉延。
它的气味（指根）是甜的、温性的、平和的、没有毒性。
主治心腹虚胀，手足冰冷，不想吃饭。使用薯蓣，一半生一半炒后磨成粉末。每次服用二钱，用米汤送服。一天服用两次。禁忌口痢。治疗方法与上方相同。小便次数多。使用经过矾水煮过的薯蓣和白茯苓，等量磨成粉末。每次服用二钱，用水送服。痰多喘急。使用新鲜的薯蓣（捣烂），半碗，加上半碗甘蔗汁，混合均匀，一次热饮服下。脾胃虚弱，不想吃饭。使用薯蓣和白术各一两，人参七钱半，共同研成粉末，加水和面做成丸子，如小豆大小。每次服用四十至五十丸，用米汤送服。湿热虚泄。使用薯蓣和苍术等量，加饭做成丸子，用米汤送服。肿毒初起。使用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等量，用水泡过，研成细末敷涂即可消散。手足冻疮。取一段薯蓣，磨成泥敷在患处。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-薯蓣-注解
薯：薯蓣的简称，又称山药、山芋等，是一种常见的药用植物，其块茎富含淀粉和多种营养成分，具有补脾养胃、生津益肺等功效。
土薯：薯蓣的别称，强调其生长于土壤中的特性。
山薯：薯蓣的别称，强调其生长于山地的特性。
山芋：薯蓣的别称，因其多生长于山地，且形似芋头而得名。
山药：薯蓣的别称，因其块茎肉质肥厚，味道类似山药而得名。
玉延：薯蓣的别称，因其块茎洁白如玉，形状细长，故有此名。
气味：指药物的性味，包括其味道和性质，如甘、温、平、寒、热等。
主治：指药物的主要治疗作用或适应症。
心腹虚胀：指心脏和腹部感觉空虚，胀满不适的症状。
手足厥逆：指手足冰冷，甚至颜色发紫的症状，常见于血液循环不畅的情况。
不思饮食：指食欲不振，不想进食的症状。
半生半炒：指将薯蓣部分生用，部分炒制后使用。
末：指将药物研磨成粉末。
二钱：古代计量单位，一钱约等于现在的3.75克。
米汤：将米煮成汤，用于冲服药物。
矾水：一种含有明矾的水溶液，具有收敛、消毒的作用。
白茯苓：一种中药材，具有利水渗湿、健脾安神的功效。
痰风喘急：指痰多、喘息急促的症状。
北热：指将药物加热至温热状态。
白术：一种中药材，具有健脾益气、燥湿利水的功效。
人参：一种珍贵的中药材，具有大补元气、生津止渴的功效。
糊：指用面粉等制成的稠状物，用于制作药丸。
豆大：指药丸的大小，一粒豆子的体积。
湿热虚泄：指体内湿气和热气过剩，导致腹泻等症状。
苍术：一种中药材，具有燥湿健脾、祛风散寒的功效。
蓖麻子：一种中药材，具有消肿解毒、润肠通便的功效。
敷涂：指将药物涂抹在患处。
冻疮：指因寒冷引起的皮肤损伤，常见于冬季。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-薯蓣-评注
释名薯，土薯、山薯、山芋、山药、玉延。此句开篇即点明了薯的多种别称，体现了古人对同一事物不同称呼的习惯。‘薯’字在古文中常用来指代山药，而‘土薯’、‘山薯’等则强调了其生长环境的自然属性。‘山芋’、‘山药’、‘玉延’等名称则赋予了其美好的寓意，如‘玉延’暗示了其品质之佳，具有滋补之效。
气味（根）甘、温、平、无毒。此句描述了薯蓣根的药性，‘甘’、‘温’、‘平’三者合而为一，表明薯蓣根性温和，味甘而不腻，无毒无害，适合长期服用。
主治心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。禁口痢。治方同上。小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。此段详细介绍了薯蓣根的主治功效及用法。心腹虚胀、手足厥逆、不思饮食等症状，均为脾胃虚弱的表现，薯蓣根具有健脾益气的功效，故可用于治疗。‘禁口痢’则是薯蓣根对于某些疾病的禁忌，需注意。
痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，北热一次饮服。脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。此段介绍了薯蓣根在治疗痰风喘急、脾胃虚弱、湿热虚泄等疾病中的应用。通过捣烂生薯蓣与甘蔗汁和匀，体现了古人对食物相合的运用，增强了药效。而将薯蓣与白术、人参等药材配伍，则体现了中医药的复方配伍原则。
肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。此段介绍了薯蓣根在治疗肿毒初起、手足冻疮等外用疾病中的应用。‘带泥的薯蓣’、‘磨泥敷上’等描述，体现了古人对药材使用时的细致入微，以及对药材有效成分的充分利用。
