作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-地浆-原文
释名掘地，达到黄土层，约三尺深，用新汲水灌入，搅浊，等水沉清后，取消水用。这就是地浆，亦称“土浆”。
气味甘、寒、无毒。
主治解中毒烦闷，解一切鱼肉果菜药物诸菌毒。
例如吃花椒、胡椒过多，吃没有煮熟的野芋，误吃砒霜等，都会中毒，饮地浆可解。
有些病人，在服入含有荆芥的药剂后，如吃黄鱼，也会中毒，用地浆做解药，有效。
得“干霍乱”症(欲吐吐不出，想不出，上膨下胀，闷苦万分)的人，饮地浆三至五杯，禁忌米汤，可以治好。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-地浆-译文
挖掘土地，直到达到黄土层，大约深度有三尺，然后用新鲜打上来的水灌进去，搅拌使水变浑浊，等到水中的杂质沉到底部，清澈的水被取出来使用。这就是所说的地浆，也被称为‘土浆’。
地浆的味道是甜的、性质寒冷、没有毒性。
地浆的主治功能是缓解中毒引起的烦躁和闷闷不乐，可以解救各种鱼肉、果菜以及药物和各类菌类引起的毒素。比如吃多了花椒、胡椒，吃了没有煮熟的野芋，或者误食了砒霜等，都会中毒，喝地浆可以解毒。有些病人在服用含有荆芥的药物后，比如吃了黄鱼，也会中毒，用地浆作为解药，效果显著。患有‘干霍乱’症状（想呕吐却吐不出来，想排气也排不出，腹部膨胀，非常难受）的人，喝三到五杯地浆，禁忌喝米汤，可以治愈这种病。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-地浆-注解
掘地：指挖掘土地，此处描述的是制作地浆的过程。
黄土层：指土壤中的黄土地层，这里指土壤的深层。
新汲水：指新从井中打上来的水，即新鲜的水。
搅浊：指搅拌使水变得浑浊。
水沉清：指水中的杂质沉淀，水变得清澈。
取消水用：指取用清澈的水。
地浆：指从土壤中提取的液体，具有药用价值。
土浆：地浆的另一种称呼。
气味：指药物的口感和味道。
甘：指味道甜美。
寒：指性质偏凉。
无毒：指没有毒性。
解中毒：指解除中毒症状。
烦闷：指心情烦躁，感觉不适。
鱼肉果菜药物诸菌毒：指各种食物、药物以及细菌等引起的毒素。
花椒：一种香料植物，其果实可食用，有辛辣味。
胡椒：一种香料植物，其果实可食用，有辛辣味。
野芋：一种野生植物，某些种类有毒。
砒霜：一种含有毒性的矿物，能引起急性中毒。
荆芥：一种草本植物，其干燥全草入药，有解表散风的作用。
黄鱼：一种鱼类，可能指黄颡鱼等。
干霍乱：一种急性肠胃道疾病，表现为剧烈的呕吐和腹泻。
米汤：将米煮成汤，是一种流质食物，常用于病人或婴儿饮食中。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-地浆-评注
释名掘地，达到黄土层，约三尺深，用新汲水灌入，搅浊，等水沉清后，取消水用。这就是地浆，亦称“土浆”。
此段文字详细描述了地浆的采集方法，首先通过挖掘土壤至黄土层，以新汲水灌入，搅动使土壤中的杂质与水混合，待水沉淀后，取上层清澈的水，即得地浆。这种方法体现了古人对自然资源的利用和对清洁水源的重视，同时也反映了古人对药物制备的严谨态度。
气味甘、寒、无毒。
这句话对地浆的药性进行了概括。‘甘’字表明地浆口感甜美，‘寒’字说明其性质偏凉，‘无毒’则强调其安全性。这种对药物性质的描述，体现了中医理论中强调的药食同源、五味调和的思想。
主治解中毒烦闷，解一切鱼肉果菜药物诸菌毒。
这一句说明了地浆的主要治疗作用。‘解中毒烦闷’表明地浆可以缓解中毒引起的烦躁和不适。‘解一切鱼肉果菜药物诸菌毒’则强调了地浆的广泛适用性，无论是食物中毒、药物中毒还是由细菌引起的疾病，地浆都有解毒的功效。这体现了中医治疗注重调和阴阳、平衡五行的理念。
例如吃花椒、胡椒过多，吃没有煮熟的野芋，误吃砒霜等，都会中毒，饮地浆可解。
此句通过具体实例说明了地浆的解毒作用。花椒、胡椒等调料过多食用，野芋未煮熟，以及误食砒霜等，都是常见的食物或药物中毒情况，而地浆可以用来解毒，显示了地浆在古代医疗中的实用性。
有些病人，在服入含有荆芥的药剂后，如吃黄鱼，也会中毒，用地浆做解药，有效。
此句进一步说明了地浆的解毒功效。荆芥是一种常用的中药材，但与某些食物同食可能会引起中毒，而地浆可以作为解药使用，这体现了中医治疗中注重个体差异和食物相克的原则。
得“干霍乱”症(欲吐吐不出，想不出，上膨下胀，闷苦万分)的人，饮地浆三至五杯，禁忌米汤，可以治好。
最后一句描述了地浆对特定病症的治疗效果。干霍乱是一种急性病症，患者会出现严重的呕吐、腹胀等症状，地浆可以用来治疗这种病症，并且需要禁忌米汤，这反映了中医治疗中饮食禁忌的重要性。
