作者： 张岱（1597年—1689年），字宗子，明末清初文学家、史学家，以散文和小品文著称，代表作有《陶庵梦忆》《西湖梦寻》等。
年代：成书于明末清初（17世纪）。
内容简要：《夜航船》是一部百科全书式的笔记著作，共20卷，内容涵盖天文、地理、历史、文学、民俗等各个方面。书中以简洁生动的笔触记录了大量的知识和趣闻，既有趣味性又具知识性，被誉为“明末清初的百科全书”，是研究当时社会文化的重要文献。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-花木-原文
冬青树接梅花，则开洒墨梅。
石榴树以麻饼水浇，则多生子。养石菖蒲无力而黄者，用鼠粪洒之。
花枝虫孔，以硫磺末塞之。木樨蛀者，用芝麻梗带壳束悬树上。
竹多年生米，急截去，离地二尺通去节，以犬粪灌之，则余竹不生米矣。
海棠花以薄荷水浸之，则开。银杏不结子，于雌树凿一孔，入雄树一块，以泥涂之，便生子。
草木花枝羊食，并不发。
芝麻秆挂树上，无蓑衣虫。
牡丹花根下放白术，诸般颜色皆是腰金。
冬瓜蔓上，午时用苕帚打之，则多生。
天道尚左，星辰左旋。
地道尚右，瓜瓠右累。
牡丹花每一朵十二瓣，闺月十三瓣。
凡果皆从下生上，惟莲子根从上生下。
贯仲与柏叶同嚼，无苦味。
蜀葵枯枝烧灰，可藏火。
以干竹缚作火把，雨中不灭。
茄秆灰藏火，亦妙。
皂荚树有刺，不可上。
每至秋实时，以大篾箍束木身，用木砧砧之令急，一夕自落。
油纸灯入荷花池，叶即腐烂。
杏接梅花，即成台阁梅。
桑树接梨树，生梨，甘脆。
红梨花接海棠成西府。
樱桃树接海棠成垂丝。
麻骨插椑柿，一夕即熟。
枸橘树可接诸色佳橘佳柑。
柳树可接桃，桃树可接梅。
冬青树可接木樨。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-花木-译文
冬青树嫁接梅花，就会开出洒墨般的梅花。
石榴树用麻饼水浇灌，会结出更多的果实。石菖蒲如果长得无力且发黄，可以用鼠粪洒在上面。
花枝上有虫孔，可以用硫磺末塞住。木樨树如果有蛀虫，可以用带壳的芝麻梗绑在树上。
竹子多年生米，要赶紧截去，离地二尺处去掉节，用狗粪灌入，这样剩下的竹子就不会再生米了。
海棠花用薄荷水浸泡，就会开花。银杏树如果不结果，可以在雌树上凿一个孔，放入一块雄树的木头，用泥涂上，就会结果。
草木花枝被羊吃了，就不会再发芽。
芝麻秆挂在树上，就不会有蓑衣虫。
牡丹花根下放白术，各种颜色的花都会变得像腰金一样。
冬瓜蔓在中午用苕帚打，就会结出更多的冬瓜。
天道崇尚左边，星辰向左旋转。
地道崇尚右边，瓜瓠向右生长。
牡丹花每一朵有十二瓣，闰月时有十三瓣。
所有的果实都是从下往上生长，只有莲子的根是从上往下生长。
贯仲和柏叶一起嚼，不会有苦味。
蜀葵的枯枝烧成灰，可以保存火种。
用干竹绑成火把，在雨中也不会熄灭。
茄秆的灰保存火种，也很有效。
皂荚树有刺，不能爬上去。
每到秋天果实成熟时，用大篾箍绑住树干，用木砧敲打，果实一夜之间就会自己掉下来。
油纸灯放入荷花池，荷叶就会腐烂。
杏树嫁接梅花，就会变成台阁梅。
桑树嫁接梨树，结出的梨子甘甜脆爽。
红梨花嫁接海棠，就会变成西府海棠。
樱桃树嫁接海棠，就会变成垂丝海棠。
麻骨插入椑柿，一夜之间就会成熟。
枸橘树可以嫁接各种优质的橘子和柑子。
柳树可以嫁接桃树，桃树可以嫁接梅花。
冬青树可以嫁接木樨。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-花木-注解
冬青树接梅花：冬青树与梅花的嫁接，是一种园艺技术，通过将两种植物的组织结合，使它们生长为一体，从而创造出新的植物品种。
洒墨梅：一种梅花品种，因其花瓣上的斑点如同洒墨而得名。
石榴树以麻饼水浇：麻饼水是指用麻饼（一种油料作物的副产品）浸泡的水，传统上认为这种水可以促进石榴树结果。
鼠粪：在传统农业中，鼠粪被认为是一种有效的肥料，可以改善土壤肥力。
硫磺末：硫磺是一种化学元素，其粉末在传统农业中被用作杀虫剂。
木樨蛀者：木樨蛀是指木樨树（桂花树）受到蛀虫侵害。
芝麻梗带壳束悬树上：这是一种传统的防虫方法，通过悬挂芝麻梗来驱赶害虫。
竹多年生米：指竹子多年生长后产生的竹米，是一种罕见的自然现象。
犬粪：在传统农业中，犬粪被认为可以抑制竹米的产生。
海棠花以薄荷水浸之：薄荷水被认为可以促进海棠花的开放。
银杏不结子：银杏树是雌雄异株植物，需要雌雄树结合才能结果。
白术：一种中药材，传统上认为可以改善土壤，促进植物生长。
冬瓜蔓上，午时用苕帚打之：这是一种传统的农业技术，认为在特定时间打击冬瓜蔓可以促进其生长。
天道尚左，星辰左旋：这是古代天文学中的一个观念，认为天体的运动是向左旋转的。
地道尚右，瓜瓠右累：这是古代地理学中的一个观念，认为地面的生长趋势是向右的。
牡丹花每一朵十二瓣，闺月十三瓣：牡丹花的花瓣数量通常为十二瓣，但在闰月时可能会有十三瓣。
莲子根从上生下：莲子的生长方式是从上向下生长，与其他植物不同。
贯仲与柏叶同嚼：贯仲和柏叶是两种植物，传统上认为一起咀嚼可以去除苦味。
蜀葵枯枝烧灰：蜀葵的枯枝烧成灰后，可以用来保存火种。
干竹缚作火把：干竹制成的火把在雨中不易熄灭。
茄秆灰藏火：茄秆烧成的灰可以用来保存火种。
皂荚树有刺：皂荚树的枝条上有刺，不易攀爬。
大篾箍束木身：用大篾（竹片）箍紧树木，可以促进果实的成熟和脱落。
油纸灯入荷花池：油纸灯放入荷花池中，会导致荷叶腐烂。
杏接梅花：杏树与梅花的嫁接，可以创造出新的植物品种。
桑树接梨树：桑树与梨树的嫁接，可以产生甘脆的梨。
红梨花接海棠：红梨花与海棠的嫁接，可以创造出新的植物品种。
樱桃树接海棠：樱桃树与海棠的嫁接，可以创造出新的植物品种。
麻骨插椑柿：麻骨（麻秆）插入椑柿（一种柿子）中，可以加速其成熟。
枸橘树可接诸色佳橘佳柑：枸橘树可以嫁接各种优质的橘子和柑子。
柳树可接桃：柳树与桃树的嫁接，可以创造出新的植物品种。
桃树可接梅：桃树与梅花的嫁接，可以创造出新的植物品种。
冬青树可接木樨：冬青树与木樨（桂花树）的嫁接，可以创造出新的植物品种。
泰始明昌国文-古籍-夜航船-物理部-花木-评注
这段古文集中体现了中国古代农业和园艺技术的智慧，展示了古人对植物生长规律的深刻理解和巧妙利用。通过对不同植物的嫁接、施肥、防虫等方法，古人不仅能够改良植物品种，还能提高作物的产量和质量。
文中提到的嫁接技术，如冬青树接梅花、杏接梅花、桑树接梨树等，展示了古人对植物遗传和繁殖的深刻认识。通过嫁接，古人能够创造出新的植物品种，如台阁梅、甘脆梨等，这些品种不仅具有观赏价值，还具有实用价值。
在施肥和防虫方面，古人利用鼠粪、硫磺末、芝麻梗等自然材料，既环保又有效。这些方法不仅能够改善土壤肥力，还能有效防治害虫，体现了古人对生态平衡的重视。
文中还提到了一些有趣的农业技术，如用薄荷水浸海棠花、用犬粪灌竹等，这些方法虽然看似简单，但却蕴含着深刻的科学道理。例如，薄荷水中的挥发性物质可以刺激海棠花的开放，而犬粪中的营养物质可以抑制竹米的产生。
此外，文中还涉及了一些天文和地理的观念，如‘天道尚左，星辰左旋’、‘地道尚右，瓜瓠右累’，这些观念反映了古人对自然规律的观察和总结，体现了中国古代哲学中的阴阳五行思想。
总的来说，这段古文不仅展示了中国古代农业和园艺技术的高度发展，还反映了古人对自然规律的深刻理解和巧妙利用。这些技术和方法不仅在当时具有重要意义，对现代农业生产和园艺技术也有一定的借鉴价值。
