作者： 陈修园（约公元4世纪），中国古代著名的医学家、药物学家，他的《食疗本草》结合了药物和食材的疗效，为古代中医药学和营养学提供了重要的理论支持。
年代：成书于东汉时期（约公元2世纪）。
内容简要：《食疗本草》是一本关于食物和药物疗效的书籍，详细记录了多种食物的营养价值和治疗作用。书中结合了食材的属性与药物的药效，提出了如何通过食疗来保持健康和预防疾病的理论。它为中医药学、营养学及生活保健提供了理论依据，是中国古代医学中的重要经典之一。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-榆荚〈平〉-原文
（一）上疗小儿痫疾，（小便不利）。〔卷·证〕
（二）又方，患石淋、茎又暴赤肿者∶榆皮三两，熟捣，和三年米醋滓封茎上。日六七遍易。〔卷·嘉·证〕
（三）又方，治女人石痈、妒乳肿。〔卷·嘉〕
（四）案经∶宜服丹石人。取叶煮食，时服一顿亦好。高昌人多捣白皮为末，和菹菜食之甚美。消食，利关节。〔卷·嘉·证〕
（五）又，其子可作酱，食之甚香。然稍辛辣，能助肺气。杀诸虫，下（气，令人能食。又）心腹间恶气，内消之。陈滓者久服尤良。〔卷·嘉·证〕
（六）又，涂诸疮癣妙。〔卷·证〕
（七）又，卒冷气心痛，食之瘥。〔卷·嘉·证〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-榆荚〈平〉-译文
（一）用于治疗小孩的癫痫病（小便不利）。〔卷·证〕
（二）还有一个方子，用于治疗患有结石淋病、阴茎又突然红肿的人：取榆树皮三两，煮熟后捣碎，与三年陈醋混合后敷在阴茎上。每天更换六七次。〔卷·嘉·证〕
（三）还有一个方子，用于治疗妇女的石痈、乳腺炎肿。〔卷·嘉〕
（四）根据古书记载：适合服用丹石的人。取叶子煮来食用，时常吃一顿也好。高昌人喜欢把白皮捣成粉末，与酸菜一起食用，味道非常美味。有助于消化，能利关节。〔卷·嘉·证〕
（五）此外，它的果实可以做成酱，吃起来非常香。但是稍微有点辛辣，能帮助肺气。能杀死各种寄生虫，有助于消化，能消除心腹间的恶气。长期服用陈年的残渣效果更佳。〔卷·嘉·证〕
（六）此外，涂抹在各种疮癣上也非常有效。〔卷·证〕
（七）还有，突然感到冷气心痛，食用后可以缓解。〔卷·嘉·证〕
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-榆荚〈平〉-注解
上疗小儿痫疾：上疗，指治疗；小儿痫疾，指儿童癫痫病，是一种神经系统疾病，表现为反复发作的肌肉抽搐和意识障碍。
小便不利：小便不利，指排尿困难或尿量减少，是多种疾病可能出现的症状。
石淋：石淋，指肾结石或输尿管结石，是一种常见的泌尿系统疾病。
茎又暴赤肿：茎，指男性生殖器；暴赤肿，指突然出现红肿。
榆皮：榆皮，指榆树的树皮，是一种常用的中药材。
米醋滓：米醋滓，指用米醋浸泡后的残渣，可以用来外敷。
石痈：石痈，指皮肤上因结石引起的炎症。
妒乳肿：妒乳肿，指哺乳期妇女因乳腺炎引起的乳房肿胀。
丹石人：丹石人，指服用丹石（一种含有汞的矿物）以求长生不老的人。
白皮：白皮，指某些植物的白色树皮，此处可能指某种植物的树皮。
菹菜：菹菜，指腌制或发酵的蔬菜，如酸菜。
消食：消食，指帮助消化。
利关节：利关节，指有助于关节活动。
酱：酱，指用豆类、麦类等发酵制成的调味品。
辛辣：辛辣，指味道刺激，能够引起口腔和胃部不适的感觉。
肺气：肺气，指肺的功能，如呼吸、气体交换等。
诸虫：诸虫，指各种寄生虫。
心腹间恶气：心腹间恶气，指心脏和腹部之间存在的邪气或疾病。
疮癣：疮癣，指皮肤上的炎症或感染，如湿疹、癣等。
卒冷气心痛：卒冷气心痛，指突然发生的因寒冷引起的胸痛。
瘥：瘥，指病情好转或痊愈。
泰始明昌国文-古籍-食疗本草-卷上-榆荚〈平〉-评注
（一）上疗小儿痫疾，（小便不利）。〔卷·证〕
此句出自古代医学文献，描述了一种针对小儿痫疾及小便不利的治疗方法。痫疾，即癫痫，是一种神经系统疾病，而小便不利则是指排尿困难。此方可能采用某种草药或方法来缓解这些症状，反映了古代医家对小儿疾病的关注和治疗方法的探索。‘上疗’一词，暗示了治疗方法可能具有一定的疗效，同时也体现了医者对病情的细致观察和对治疗方法的严谨态度。
（二）又方，患石淋、茎又暴赤肿者∶榆皮三两，熟捣，和三年米醋滓封茎上。日六七遍易。〔卷·嘉·证〕
此句介绍了另一种治疗方法，针对石淋和茎部红肿的症状。石淋是指尿路结石，茎部红肿可能是由结石引起的炎症。榆皮和米醋的使用，体现了古代医家利用自然资源的智慧。‘熟捣’和‘封茎上’等描述，显示了治疗的具体操作方法，以及每日多次更换的持续性，说明了对病情的持续关注和治疗的连续性。
（三）又方，治女人石痈、妒乳肿。〔卷·嘉〕
此句提到的治疗方法针对女性患者，尤其是患有石痈和妒乳肿的妇女。石痈可能是指乳房或附近组织的硬结，妒乳肿则可能是指乳腺炎。治疗方法的具体内容虽未提及，但‘又方’一词表明这是另一种治疗策略，反映了古代医家对女性疾病的关注和治疗方法的多样性。
（四）案经∶宜服丹石人。取叶煮食，时服一顿亦好。高昌人多捣白皮为末，和菹菜食之甚美。消食，利关节。〔卷·嘉·证〕
此句介绍了丹石人叶的食用方法及其功效。丹石人可能是一种草药，其叶煮食可以消食并利关节。高昌人的食用方式则更为具体，将白皮捣末与菹菜同食，不仅美味，还有助于消化和关节健康。这反映了不同地区对同一草药的不同使用方法，以及饮食文化对医学的影响。
（五）又，其子可作酱，食之甚香。然稍辛辣，能助肺气。杀诸虫，下（气，令人能食。又）心腹间恶气，内消之。陈滓者久服尤良。〔卷·嘉·证〕
此句进一步描述了丹石人子的用途。不仅可以作为调味品，还有助于肺气、驱虫、消食和消除心腹间的恶气。‘陈滓者久服尤良’表明，即使经过长时间保存的残渣，长期服用也有益处，这体现了古代医家对药物保存和长期使用效果的认识。
（六）又，涂诸疮癣妙。〔卷·证〕
此句说明了丹石人子还可以用于治疗各种疮癣，即皮肤疾病。‘涂诸疮癣妙’表明其外用效果显著，反映了古代医家对药物外用治疗皮肤病的重视。
（七）又，卒冷气心痛，食之瘥。〔卷·嘉·证〕
最后一句描述了丹石人子对于突然出现的冷气心痛症状的治疗效果。‘食之瘥’意味着食用丹石人子可以缓解这种疼痛，显示了古代医家对急症治疗的关注和药物的多功能性。
