作者： 孟元老（约12世纪），北宋时期的文学家和历史学者，他的《东京梦华录》是一本描写宋代都城开封的社会风貌与风土人情的纪实文学作品。孟元老通过对当时都城的描写，反映了宋代社会的繁华景象和人们的日常生活。
年代：成书于宋代（约12世纪）。
内容简要：《东京梦华录》是孟元老对北宋都城开封的详细描写，书中描绘了宋代开封的城市风貌、社会生活、文化活动、街市繁华等多个方面。通过书中的描述，读者可以了解到宋代都市生活的细节，包括当时的商贸繁荣、艺术娱乐、庙会、官场风气、民间习俗等。全书不仅具有历史价值，也为研究宋代社会的各个层面提供了宝贵的资料。孟元老以细腻的笔触，真实再现了开封作为当时世界上最大城市之一的繁华景象。该书是研究宋代文化、经济和社会风貌的重要文献之一。
泰始明昌国文-古籍-东京梦华录-卷九-原文
十月一日，宰臣已下受衣着锦袄。
三日(今则五日)，士庶皆出城飨坟。
禁中车马，出道者院及西京朝陵。
宗室车马，亦如寒食节。
有司进暖炉炭。
民间皆置酒作暖炉会也。
天宁节
初十日天宁节。
前一月，教坊集诸妓阅乐。
初八日，枢密院率修武郎以上；初十日，尚书省宰执率宣教郎以上，并诣相国寺罢散祝圣斋筵，次赴尚书省都厅赐宴。
宰执亲王宗室百官入内上寿
十二日，宰执、亲王、宗室、百官，入内上寿大起居(搢笏舞蹈)。
乐未作，集英殿山楼上教坊乐人效百禽鸣，内外肃然，止闻半空和鸣，若鸾凤翔集。
百官以下谢坐讫，宰执、禁从，亲王、宗室、观察使已上，并大辽、高丽、夏国使副，坐于殿上。
诸卿少百官，诸国中节使人，坐两廊。
军校以下，排在山楼之后。
皆以红面青黑漆矮偏钉。
每分列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子。
惟大辽加之猪羊鸡鹅兔连骨熟肉为看盘，皆以小绳束之。
又生葱韭蒜醋各一堞。
三五人共列浆水一桶，立勺数枚。
教坊色长二人，在殿上栏干边，皆诨裹宽紫袍，金带义，看盏斟御酒。
看盏者，举其袖唱引曰“绥御酒”，声绝，拂双袖于栏干而止。
宰臣酒则曰“绥酒”，如前。
教坊乐部，列于山楼下彩棚中，皆裹长脚幞头，随逐部服紫绯绿三色宽衫，黄义，镀金凹面腰带，前列柏板，十串一行，次一色画面琵琶五十面，次列箜篌两座，箜篌高三尺许，形如半边木梳，黑漆镂花金装画。
下有台座，张二十五弦，一人跪而交手擘之。
以次高架大鼓二面，彩画花地金龙，击鼓人背结宽袖，别套黄窄袖，垂结带金裹鼓棒，两手高举互击，宛若流星。
后有羯鼓两座，如寻常番鼓子，置之小卓子上，两手皆执杖击之，杖鼓应焉。
次列铁石方响明金，彩画架子，双垂流苏。
次列箫、笙、埙、篪、觱篥、龙笛之类，两旁对列杖鼓二百面，皆长脚幞头、紫绣抹额、背系紫宽衫、黄窄袖、结带黄义。
诸杂剧色皆诨裹，各服本色紫绯绿宽衫，义篪，镀金带。
自殿陛对立，直至乐棚。
每遇舞者入场，则排立者叉手，举左右肩，动足应拍，一齐群舞，谓之“挼曲子”。（挼字仍回反。）
第一盏御酒，歌板色，一名“唱中腔”，一遍讫，先笙与箫笛各一管和，又一遍，众乐齐举，独闻歌者之声。
宰臣酒，乐部起倾杯。
百官酒，三台舞旋，多是雷中庆。
其馀乐人舞者，诨裹宽衫，唯中庆有官，故展裹。
舞曲破前一遍。
舞者入场，至歇拍，续一人入场，对舞数拍。
前舞者退，独后舞者终其曲，谓之“舞末”。
第二盏御酒，歌板色，唱如前。
宰臣酒，慢曲子。
百官酒，三台舞如前。
第三盏，左右军百戏入场，一时呈拽。
所谓左右军，乃军师坊市两厢也，非诸军之军。
百戏乃上竿、跳索、倒立、折腰、弄碗注、踢瓶、筋斗、擎戴之类，即不用狮豹大旗神鬼也。
艺人或男或女，皆红巾彩服。
殿前自有石镌柱窠，百戏入场，旋立其戏竿。
凡御宴至第三盏，方有下酒肉、咸豉、爆肉，双下驼峰角子。
第四盏如上仪舞毕，发谭子，参军色执竹竿拂子，念致语口号，诸杂剧色打和，再作语，勾合大曲舞。
下酒榼：子骨头、索粉、白肉胡饼。
第五盏御酒，独弹琵琶。
宰臣酒，独打方响。
凡独奏乐，并乐人谢恩讫，上殿奏之。
百官酒，乐部起三台舞，如前毕。
参军色执竹竿子作语，勾小儿队舞。
小儿各选年十二三者二百馀人，列四行，每行队头一名，四人簇拥，并小隐士帽，着绯绿紫青生色花衫，上领四契义束带，各执花枝排定。
先有四人裹卷脚幞头、紫衫者，擎一彩殿子，内金贴字牌，擂鼓而进，谓之“队名牌”，上有一联，谓如“九韶翔彩凤，八佾舞青鸾”之句。
乐部举乐，小儿舞步进前，直叩殿陛。
参军色作语，问小儿班首近前，进口号，杂剧人皆打和毕，乐作，群舞合唱，且舞且唱，又唱破子毕，小儿班首入进致语，勾杂剧入场，一场两段。
是时教坊杂剧色鳖膨刘乔、侯伯朝、孟景初、王颜喜，而下皆使副也。
内殿杂戏，为有使人预宴，不敢深作谐谑，惟用群队装其似像，市语谓之“拽串”。
杂戏毕，参军色作语，放小儿队。
又群舞《应天长》曲子出场。
下酒：群仙、天花饼、太平毕罗干饭、缕肉羹、莲花肉饼。
驾兴，歇座。
百官退出殿门幕次。
须臾追班，起居再坐。
第六盏御酒，笙起慢曲子，宰臣酒慢曲子，百官酒三台舞。
左右军筑球，殿前旋立球门，约高三丈许，杂彩结络，留门一尺许。
左军球头苏述，长脚幞头，红锦袄，馀皆卷脚幞头，亦红锦袄，十馀人。
右军球头孟宣，并十馀人，皆青锦衣。
乐部哨笛杖鼓断送。
左军先以球团转众，小筑数遭，有一对次球头，小筑数下，待其端正，即供球与球头，打大癙过球门。
右军承得球，复团转众，小筑数遭，次球头亦依前供球与球头，以大癙打过，或有即便复过者胜。
胜者赐以银碗锦彩，拜舞谢恩，以赐锦共披而拜也。
不胜者球头吃鞭，仍加抹抢下酒，假鼋鱼，密浮酥捺花。
第七盏御酒慢曲子，宰臣酒皆慢曲子，百官酒三台舞讫，参军色作语，勾女童队入场。
女童皆选两军妙龄容艳过人者四百馀人，或戴花冠，或仙人髻鸦霞之服，或卷曲花脚幞头，四契红黄生色销金锦绣之衣，结束不常，莫不一时新妆，曲尽其妙。
杖子头四人，皆裹曲脚向后指天幞头，簪花，红黄宽袖衫，义，执银裹头杖子。皆都城角者，当时乃陈奴哥、俎姐哥、李伴奴、双奴，馀不足数。
亦每名四人簇拥，多作仙童丫髻，仙裳执花，舞步进前成列。
或舞《采莲》，则殿前皆列莲花。槛曲亦进队名。
参军色作语问队，杖子头者进口号，且舞且唱。
乐部断送《采莲》讫，曲终复群舞。
唱中腔毕，女童进致语，勾杂戏入场，亦一场两段讫，参军色作语，放女童队，又群唱曲子，舞步出场。
比之小儿节次增多矣。
下酒：排炊羊胡饼、炙金肠。
第八盏御酒，歌板色，一名“唱踏歌”。宰臣酒慢曲子，百官酒三台舞。
合曲破舞旋。
下酒：假沙鱼、独下馒头、肚羹。
第九盏御酒慢曲子，宰臣酒慢曲子，百官酒三台舞。
曲如前。
左右军相扑。
下酒：水饭、簇饤下饭。
驾兴。
御筵酒盏皆屈卮，如菜碗样，而有手把子。
殿上纯金，廊下纯银。
食器，金银漆碗碟也。
宴退，臣僚皆簪花归私第，呵引从人皆簪花并破官钱。
诸女童队出右掖门，少年豪俊，争以宝具供送，饮食酒果迎接，各乘骏骑而归。
或花冠，或作男子结束，自御街驰骤，竞逞华丽，观者如堵。
省宴亦如此。
立冬
是月立冬前五日，西御园进冬菜。
京师地寒，冬月无蔬菜，上至宫禁，下及民间，一时收藏，以充一冬食用。
于是车载马驼，充塞道路。
时物：姜豉、子、红丝、末脏、鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹。
泰始明昌国文-古籍-东京梦华录-卷九-译文
十月一日，朝廷大臣们已经换上了华丽的锦缎袄子。三天后（现在则是五天），士人和百姓们都出城去祭拜坟墓。皇宫中的车马，从道者院和西京出发去朝拜陵墓。宗室的车马也像寒食节一样。官员们进献了取暖的炭火。民间都摆设酒宴，举行暖炉聚会。
初十日是天宁节。一个月前，教坊集合了众多歌妓来排练音乐。初八日，枢密院率领修武郎以上的官员；初十日，尚书省的宰执率领宣教郎以上的官员，一起前往相国寺结束祝圣斋筵，然后前往尚书省都厅参加宴会。
宰执、亲王、宗室、百官入内上寿大起居（搢笏舞蹈）。音乐还未开始，集英殿山楼上的教坊乐人模仿各种禽鸟的鸣叫，内外都显得很安静，只听到半空中和鸣的声音，好像鸾凤聚集。百官以下谢坐完毕，宰执、禁从，亲王、宗室、观察使以上的官员，以及大辽、高丽、夏国的使节副使，都坐在殿上。各卿少百官，各国的节使人，坐在两廊。军校以下，排在山楼后面。他们都穿着红面青黑漆矮偏钉的服装。每份食物都摆放着环饼、油饼、枣塔作为观赏，然后是各种水果。只有大辽的宴席上还加上猪羊鸡鹅兔连骨煮熟的肉作为食物，都用小绳子绑着。另外还有生葱、韭菜、大蒜和醋各一份。三五个人共用一桶浆水，旁边放着几个勺子。教坊的色长两人，在殿上的栏杆边，都穿着宽大的紫色袍子，金带义，负责倒酒。倒酒的人，举起袖子唱引曰‘绥御酒’，声音停止后，拂动双袖在栏杆上停止。宰臣的酒则说‘绥酒’，和前面一样。教坊的乐部，排列在山楼下的彩棚中，都戴着长脚幞头，穿着随逐部服紫绯绿三色的宽衫，黄义，镀金凹面腰带，前面是柏板，一排十串，然后是一色画面琵琶五十面，接着是箜篌两座，箜篌高三尺左右，形状像半个木梳，黑漆镂花金装画。下面有台座，张二十五弦，一个人跪着交手拨动它。依次是高大的鼓两面，彩画花地金龙，击鼓的人背结宽袖，另外套着黄窄袖，垂结带金裹鼓棒，双手高举互相击打，就像流星。后面有羯鼓两座，像普通的番鼓子，放在小几子上，双手都拿着鼓槌击打，鼓声相应。接着是铁石方响明金，彩画架子，双垂流苏。接着是箫、笙、埙、篪、觱篥、龙笛等乐器，两旁对列杖鼓二百面，都戴着长脚幞头、紫绣抹额、背系紫宽衫、黄窄袖、结带黄义。所有的杂剧演员都穿着夸张的服装，各穿本色紫绯绿宽衫，义篪，镀金带。从殿阶对立，一直到乐棚。每当舞者入场，就排立的人叉手，举起左右肩，动脚应拍，一起群舞，称之为‘挼曲子’（挼字仍回反）。
第一盏御酒，歌板色，一名‘唱中腔’，一遍结束后，先由笙和箫笛各一管和音，又一遍，众乐齐奏，只听到歌者的声音。宰臣的酒，乐部起立举杯。百官的酒，三台舞旋，大多是雷中庆。其余的乐人和舞者，穿着夸张的宽衫，只有中庆有官职，所以装扮得夸张。舞曲破前一遍。舞者入场，到歇拍时，又有一人入场，对舞数拍。前一个舞者退场，只有后一个舞者完成整个曲目，称之为‘舞末’。
第二盏御酒，歌板色，唱法如前。宰臣的酒，慢曲子。百官的酒，三台舞如前。
第三盏，左右军百戏入场，一时展示。所谓左右军，是军师坊市两厢，不是各军之军。百戏包括上竿、跳索、倒立、折腰、弄碗注、踢瓶、筋斗、擎戴等，即不用狮豹大旗神鬼。艺人或男或女，都戴着红巾，穿着彩服。殿前有石雕的柱洞，百戏入场，就站在戏竿旁边。每当御宴到第三盏时，才有下酒肉、咸豉、爆肉，双下驼峰角子。
第四盏如上仪舞毕，发谭子，参军色执竹竿拂子，念致语口号，诸杂剧色打和，再作语，勾合大曲舞。下酒榼：子骨头、索粉、白肉胡饼。
第五盏御酒，独弹琵琶。宰臣的酒，独打方响。所有独奏音乐，乐人谢恩完毕，上殿奏之。百官的酒，乐部起立三台舞，如前毕。参军色执竹竿子作语，勾小儿队舞。选了年约十二三岁的二百多小孩，排成四行，每行队头一名，四人簇拥，都戴着小隐士帽，穿着红绿紫青生色花衫，上领四契义束带，各执花枝排定。先有四人戴着卷脚幞头、紫衫的，擎着一彩殿子，里面贴着金字的牌，擂鼓而进，称之为‘队名牌’，上面有一联，如‘九韶翔彩凤，八佾舞青鸾’之类的句子。乐部奏乐，小孩们跳舞前进，直叩殿陛。参军色作语，问小儿班首近前，进口号，杂剧人皆打和毕，乐作，群舞合唱，且舞且唱，又唱破子毕，小儿班首入进致语，勾杂剧入场，一场两段。这时教坊杂剧色鳖膨刘乔、侯伯朝、孟景初、王颜喜，而下皆使副也。内殿杂戏，因为有人预宴，不敢过于幽默，只是用群队装扮成各种形象，市语称之为‘拽串’。杂戏结束后，参军色作语，放小儿队。又群舞《应天长》曲子出场。下酒：群仙、天花饼、太平毕罗干饭、缕肉羹、莲花肉饼。皇帝兴致高涨，休息座位。百官退出殿门幕次。不久追班，再次坐下。
第六盏御酒，笙起慢曲子，宰臣的酒慢曲子，百官的酒三台舞。左右军筑球，殿前旋转立球门，约高三丈，杂彩结络，留门一尺。左军球头苏述，长脚幞头，红锦袄，其余都卷脚幞头，也穿红锦袄，十余人。右军球头孟宣，并十余人，都穿青锦衣。乐部吹哨笛杖鼓断送。左军先以球团转众人，小筑数遭，有一对次球头，小筑数下，待其端正，即供球与球头，打大球过球门。右军承得球，复团转众人，小筑数遭，次球头亦依前供球与球头，以大球过，或有即便复过者胜。胜者赐以银碗锦彩，拜舞谢恩，以赐锦共披而拜也。不胜者球头吃鞭，仍加抹抢下酒，假鼋鱼，密浮酥捺花。
第七盏御酒是慢曲子，宰臣的酒也是慢曲子，百官的酒结束后，参军开始说话，然后引导女童队入场。女童们都是选出的两军中年轻貌美的人，共有四百多人，有的戴着花冠，有的梳着仙人髻，穿着鸦霞之服，有的戴着卷曲花脚幞头，穿着红黄相间的锦绣衣服，装扮各异，无一不是一时的新妆，舞姿美妙。杖子头四个人，都戴着向后指天的曲脚幞头，插着花，穿着红黄宽袖衫，拿着银裹头杖子。这四个人都是当时都城中的名人，分别是陈奴哥、俎姐哥、李伴奴、双奴，其他的人就不值一提了。每名女童都有四人簇拥，多数梳着仙童丫髻，穿着仙裳手持花朵，舞步向前排成队列。有时她们跳舞《采莲》，那么殿前就会布置成莲花的图案。参军会问队伍的名字，杖子头的人会喊出口号，一边跳舞一边唱歌。当《采莲》的乐曲结束后，曲子结束，然后众人继续跳舞。等到歌声的高潮部分结束，女童们进入致辞，引导杂戏入场，也是两段结束，参军再次说话，让女童队退场，然后众人继续唱曲子，舞步出场。比起小儿的节日来，场面更加丰富多彩。下酒菜有烤羊、胡饼、烤金肠。
第八盏御酒是歌板色，名为‘唱踏歌’。宰臣的酒是慢曲子，百官的酒是三台舞。众人合奏乐曲，舞蹈旋转。下酒菜有假沙鱼、独下馒头、肚羹。
第九盏御酒是慢曲子，宰臣的酒也是慢曲子，百官的酒是三台舞。曲子与之前相同。左右军进行摔跤比赛。下酒菜有水饭、簇饤下饭。皇帝兴致高昂。御筵上的酒杯都是屈卮，形状像菜碗，但有把手。殿上是纯金，廊下是纯银。食器是金银漆碗碟。宴会结束后，臣僚们都戴着花回到私宅，随从人员也都戴着花，并且破费官钱。女童队从右掖门出去，年轻的英俊之人都争相用珍贵的礼物送行，提供饮食酒果迎接，各自骑上骏马回家。有的戴着花冠，有的装扮成男子，从御街飞驰而过，竞相展示华丽，观看的人如同墙壁一样密集。省宴也是如此。
立冬这个月立冬前五天，西御园进献冬菜。京城地寒，冬月没有蔬菜，从皇帝的宫禁到民间，一时之间都开始收藏，以供整个冬天食用。于是车辆和马驼满载着蔬菜，堵塞了道路。当时的时令食品有姜豉、子、红丝、末脏、鹅梨、榅桲、蛤蜊、螃蟹。
泰始明昌国文-古籍-东京梦华录-卷九-注解
宰臣：古代官职，指宰相或高级官员。
衣着锦袄：穿着锦缎制成的衣服，锦袄是一种华丽的上衣。
士庶：士人和平民，泛指社会上的普通百姓。
出城飨坟：出城去祭拜坟墓。
禁中：皇宫内。
车马：马车和马匹，古代交通工具。
朝陵：前往陵墓。
宗室：皇室成员。
寒食节：中国传统节日，在清明节前一二日，有禁火、扫墓等习俗。
有司：官府中的官员。
暖炉炭：取暖用的炭火。
民间：民间，指普通百姓。
天宁节：古代节日，具体日期和意义不详。
教坊：古代宫廷中的音乐、舞蹈机构。
妓阅乐：女艺人练习音乐。
枢密院：古代官署名，掌管军事。
修武郎：古代武官职称。
尚书省：古代官署名，掌管文书。
宰执：宰相和执政官。
宣教郎：古代官职称。
相国寺：古代寺庙名。
罢散祝圣斋筵：结束祝圣斋筵。
尚书省都厅：尚书省的办公地点。
赐宴：皇帝赐予的宴会。
入内上寿：进入内宫向皇帝祝寿。
大起居：皇帝的朝会。
搢笏舞蹈：手持笏板跳舞。
集英殿：古代宫殿名。
教坊乐人：教坊中的乐师。
百禽鸣：各种鸟类的鸣叫声。
肃然：安静的样子。
鸾凤翔集：鸾凤飞翔聚集。
谢坐：坐下表示感谢。
禁从：皇帝的侍从。
观察使：古代地方官职称。
大辽、高丽、夏国：古代北方和东北方的国家。
使副：使臣的副手。
红面青黑漆矮偏钉：红色的面容，青黑色的漆，矮小的偏钉。
环饼、油饼、枣塔：各种面食。
看盘：用来观赏的盘子。
果子：水果。
猪羊鸡鹅兔连骨熟肉：各种肉类。
生葱韭蒜醋：各种调料。
浆水：一种饮料。
勺：勺子。
教坊色长：教坊中的官员。
诨裹：穿着特殊的服装。
紫袍：紫色的袍子。
金带义：金色的腰带。
看盏：观察酒杯。
引：引导。
绥御酒：祝酒词。
绥酒：祝酒词。
教坊乐部：教坊中的乐队。
长脚幞头：一种头饰。
紫绯绿三色宽衫：紫、红、绿三种颜色的宽大衣服。
黄义：黄色的腰带。
镀金凹面腰带：镀金的凹面腰带。
柏板：柏木制成的板。
画面琵琶：绘有图案的琵琶。
箜篌：古代弦乐器。
篪：古代管乐器。
觱篥：古代管乐器。
龙笛：古代笛子。
杖鼓：手持的鼓。
羯鼓：古代鼓乐器。
番鼓子：外国的鼓。
小卓子：小桌子。
铁石方响明金：铁石制成的方形响器。
彩画架子：彩绘的架子。
流苏：垂挂的装饰。
箫：古代管乐器。
笙：古代吹奏乐器。
埙：古代吹奏乐器。
抹额：头巾。
义：腰带。
镀金带：镀金的腰带。
挼曲子：一种舞蹈。
歌板色：歌唱的人。
唱中腔：一种唱腔。
三台舞：古代宫廷舞蹈，分为文、武、雅三台，代表不同的舞蹈风格。
雷中庆：舞蹈者的名字。
展裹：展开服装。
破前一遍：舞蹈的开始部分。
歇拍：舞蹈的结束部分。
舞末：舞蹈的最后部分。
慢曲子：古代音乐术语，指节奏较慢的乐曲。
百戏：古代的杂技表演。
军师坊市：军队和市场。
狮豹大旗神鬼：狮子、豹子、大旗、神鬼等。
红巾彩服：红色的头巾和彩色的衣服。
石镌柱窠：石柱上雕刻的凹槽。
下酒肉：下酒用的肉。
咸豉：一种调味品。
爆肉：炸肉。
驼峰角子：驼峰和角制成的食物。
谭子：古代的一种游戏。
参军色：古代官职，指宫廷中的参军官，负责宴会的组织。
拂子：拂尘。
致语口号：致辞和口号。
参军色执竹竿拂子：参军官手持拂尘。
勾合大曲舞：引导大家跳舞。
下酒榼：下酒用的容器。
子骨头：一种食物。
索粉：一种食物。
白肉胡饼：一种食物。
琵琶：古代弦乐器。
方响：古代打击乐器。
参军色执竹竿子：参军官手持竹竿。
小儿队：儿童舞蹈队。
小隐士帽：小帽子。
绯绿紫青生色花衫：红色、绿色、紫色、青色的花衣服。
契义束带：束带。
花枝：花朵。
队名牌：队伍的牌子。
擂鼓：击鼓。
队首：队伍的领头人。
口号：口号。
杂剧色：杂剧的演员。
鳖膨刘乔：杂剧演员的名字。
侯伯朝：杂剧演员的名字。
孟景初：杂剧演员的名字。
王颜喜：杂剧演员的名字。
内殿杂戏：内宫中的杂戏。
拽串：一种表演形式。
放小儿队：让儿童舞蹈队出场。
应天长：一种曲子。
群仙：一种食物。
天花饼：一种食物。
太平毕罗干饭：一种食物。
缕肉羹：一种食物。
莲花肉饼：一种食物。
驾兴：心情愉悦。
歇座：休息。
幕次：帐篷。
追班：追上队伍。
起居再坐：再次坐下。
御酒：指皇帝专用之酒，象征着皇权的尊贵。
百官：指朝廷中的所有官员。
勾女童队：指召唤女童组成的舞蹈队伍。
妙龄容艳过人者：指年轻貌美，超过常人的人。
花冠：古代妇女戴的装饰品，通常由花朵制成。
仙人髻：古代的一种发髻样式，模仿仙人的发型。
鸦霞之服：指华丽的服饰，如云霞般绚烂。
卷曲花脚幞头：指一种头饰，形状像卷曲的花朵。
四契红黄生色销金锦绣之衣：指色彩鲜艳，用金线绣制的华丽衣服。
杖子头：指手持杖子的舞蹈者。
曲尽其妙：指舞蹈表演得非常精彩，达到了极致。
乐部：古代官署名，负责宫廷音乐事务。
假沙鱼：一种烹饪方法，用沙子包裹食物进行烧烤。
独下馒头：一种食物，可能是指单独下锅蒸制的馒头。
肚羹：一种以动物内脏为主料的汤。
屈卮：古代的一种酒器，形状像菜碗，有把手。
呵引从人：指随从人员。
宝具：指珍贵的礼物或物品。
立冬：二十四节气之一，标志着冬季的开始。
冬菜：指冬季储存的蔬菜。
姜豉：一种调味品，由姜和豆豉制成。
子：指某些植物的种子，如芝麻。
红丝：一种红色的丝线，常用于编织或装饰。
末脏：古代的一种食品，可能是指用肉末制成的菜肴。
鹅梨：一种水果，即鸭梨。
榅桲：一种果实，类似核桃。
蛤蜊：一种贝类水生动物。
螃蟹：一种甲壳类水生动物。
泰始明昌国文-古籍-东京梦华录-卷九-评注
第七盏御酒慢曲子，宰臣酒皆慢曲子，百官酒三台舞讫，参军色作语，勾女童队入场。
此句描绘了宴席上的场景，通过‘御酒慢曲子’、‘宰臣酒’、‘百官酒’等词汇，展现了当时宫廷宴会的等级制度。‘参军色作语’则体现了宴席中的娱乐活动，通过参军色的语言引导，为宴席增添了趣味性。‘勾女童队入场’则预示着接下来的表演环节，女童队的出场，预示着宴席的高潮部分。
