作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-鳅鱼-原文
释名泥鳅、鲺鱼。
气味甘、平、无毒。
主治消渴饮水。
用泥鳅十条，阴干，去头尾，烧灰，加干荷叶等分，共研为末。
每服二钱，水调下。
一天服三次，此方名“沃焦散”。
阳痿。
煮食泥鳅可治。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-鳅鱼-译文
这种鱼的名字叫做泥鳅和鲺鱼。
它的味道是甜的，性质平和，没有毒性。
主要用来治疗口渴多饮的症状。
使用方法：取泥鳅十条，放在阴凉处晾干，去掉头和尾巴，然后烧成灰，与等分的干荷叶一起研磨成粉末。
每次服用二钱（大约是10克），用温水调和后服用。
一天服用三次，这个方子叫做‘沃焦散’。
对于阳痿的症状，可以通过煮食泥鳅来治疗。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-鳅鱼-注解
泥鳅：泥鳅，学名Misgurnus anguillicaudatus，是一种生活在淡水中的小型鱼类，体形细长，皮肤光滑，无鳞。在中国传统文化中，泥鳅被认为是一种有益健康的食材，具有很高的营养价值，常被用于食疗。
鲺鱼：鲺鱼，可能是指一种古代文献中提到的鱼类，但具体指代不明。在古代文献中，鲺鱼可能是一种淡水鱼类，与泥鳅相似，但具体信息缺乏，难以确切解释。
甘：甘，指味道甜美，是中医中描述食物或药物味道的一个术语。在中医理论中，甘味食物或药物被认为具有补益、和中、缓急的作用。
平：平，指性质平和，不偏寒不偏热，是中医中描述食物或药物性质的一个术语。平和性质的食物或药物被认为适合大多数人食用，不会引起明显的寒热反应。
无毒：无毒，指物质对人体没有毒性，是描述药物或食物安全性的一个术语。
消渴饮水：消渴，中医术语，指口渴多饮的症状，常见于糖尿病等疾病。饮水，指大量饮水。
阴干：阴干，指在阴凉通风处自然晾干，是一种干燥食物或药物的方法。
烧灰：烧灰，指将物质燃烧至灰烬，是一种古老的中药炮制方法，用于提取药物的有效成分。
干荷叶：干荷叶，指干燥的荷叶，荷叶是莲花的叶子，在中国传统医学中，荷叶被认为具有清热解暑、利水消肿的功效。
末：末，指粉末，是中药的一种剂型。
沃焦散：沃焦散，是一种中药方剂，由泥鳅灰和干荷叶等成分组成，用于治疗消渴和阳痿。
阳痿：阳痿，中医术语，指男性勃起功能障碍，即阴茎不能正常勃起或维持勃起，影响性生活。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-鳅鱼-评注
释名泥鳅、鲺鱼。这一开篇即点明了泥鳅和鲺鱼这两种水生动物的名称，体现了古人对生物命名的严谨态度。‘泥鳅’因其生活在泥中，行动敏捷，状似鳅鱼而得名；‘鲺鱼’则可能是指另一种与泥鳅相似，但具体种类未明的水生动物。这里的释名不仅是对物种的描述，也蕴含了古人对自然界的观察与认知。
气味甘、平、无毒。这一行介绍了泥鳅和鲺鱼的药性。‘甘’味指药性温和，易于人体吸收；‘平’味表示药性平和，不会引起不良反应；‘无毒’则强调其安全性。这种对药性的描述，体现了中医理论中‘药食同源’的思想，即许多食物具有药用价值。
主治消渴饮水。这里指出了泥鳅和鲺鱼的主要药用功能。‘消渴’在中医中是指因津液不足而引起的口渴症状，‘饮水’则是指治疗消渴的方法之一。这说明古人在观察生活现象的基础上，已经认识到某些食物对特定病症的治疗作用。
用泥鳅十条，阴干，去头尾，烧灰，加干荷叶等分，共研为末。此句详细描述了‘沃焦散’的制作方法。‘阴干’指在阴凉处晾干，以保持药效；‘去头尾’则是对原料的挑选，去除不必要的部分；‘烧灰’是将泥鳅烧成灰，这一过程在中医中称为‘炮制’，旨在改变药物的性质；‘干荷叶’则是一种辅助药材，与泥鳅灰按等分混合，共同研磨成粉末。这种对药物制作过程的详细描述，体现了古人对药物质量的重视。
每服二钱，水调下。一天服三次，此方名‘沃焦散’。这里说明了‘沃焦散’的服用方法。‘二钱’是古代计量单位，相当于现代的约6.5克；‘水调下’是指用温水调和药物服用。‘一天服三次’则是对服用频率的规定，‘沃焦散’这一方名则是对该药的命名，体现了古人对药物的命名习惯。
阳痿。煮食泥鳅可治。此句介绍了泥鳅对阳痿的治疗作用。‘阳痿’在中医中是指男性勃起功能障碍，属于男性生殖系统疾病。这里通过‘煮食泥鳅’这一简单的方法，展示了古人对阳痿这一疾病的食疗观念，体现了中医注重整体调理的特点。
