作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-石首鱼-原文
释名石头鱼、江鱼、黄花鱼。
干者名想鱼。
气味（肉）甘、平、无毒。
主治开胃益气。
用石首鱼与 菜作汤吃。
水有积食。
用想鱼炙熟吃。
蜈蚣咬伤。
用白想皮贴伤处。
石淋。
用石首鱼头中石 （按：即耳石）十四具，与当归等分为末，加水二升，煮成一升，一次饮服，立愈。
耳出脓。
用石首鱼头中石研为末，或烧存性后研为末，敷涂耳内。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-石首鱼-译文
这种鱼被称为石头鱼、江鱼、黄花鱼。晒干的鱼叫做想鱼。
它的味道是甜的、平和的，没有毒性。
它的主要功效是开胃和补益元气。可以用石首鱼和蔬菜一起做汤来食用。如果水中有积食，可以用想鱼烤熟后食用。如果被蜈蚣咬伤，可以用白想鱼的皮贴在伤口处。患有石淋病，可以用石首鱼头中的石头（即耳石）十四枚，与当归等量磨成粉末，加入两升水，煮成一碗，一次喝完，立即见效。如果耳朵流脓，可以用石首鱼头中的石头磨成粉末，或者烧成灰后磨成粉末，涂抹在耳朵里面。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-石首鱼-注解
石头鱼：指生活在石头缝隙中的鱼类，可能指的是石首鱼，一种常见的海鱼，因其头部形状类似石头而得名。
江鱼：指生活在江河中的鱼类，泛指江河中的各种鱼类。
黄花鱼：又称黄鱼，是一种常见的海鱼，以其体表黄色而得名。
干者：指将鱼类经过加工干燥处理后的产品。
想鱼：可能是指经过干燥处理的黄花鱼，因其口感类似而得名。
甘：指食物的味道甜美。
平：指食物的性质平和，无刺激性。
无毒：指食物没有毒性，对人体无害。
主治：指某种药物或食物的主要治疗作用。
开胃益气：指食物有增进食欲和补益身体的作用。
菜：指可食用植物，此处可能指蔬菜。
水有积食：指人体内有积聚的食物，即消化不良。
炙：指用火烤食物至熟的过程。
蜈蚣咬伤：指被蜈蚣咬伤，蜈蚣是一种有毒的陆生节肢动物。
白想皮：可能是指某种植物的白色树皮，用于治疗蜈蚣咬伤。
石淋：指尿路结石，是一种泌尿系统疾病。
石首鱼头中石：指石首鱼头部的石头，即耳石，古代医学认为其有药用价值。
当归：一种中药材，具有补血调经、活血止痛等功效。
末：指将药物或食物研磨成粉末。
耳出脓：指耳朵流出脓液，可能是由感染引起的。
敷涂：指将药物涂抹在患处。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-鳞部-石首鱼-评注
释名石头鱼、江鱼、黄花鱼。干者名想鱼。
此段古文首先对鱼类进行了命名，石头鱼、江鱼、黄花鱼这些名称反映了古代人们对鱼类习性的观察和认知。石头鱼之名，可能是因为其肉质坚实，如同石头一般；江鱼则表明了其生活习性，多见于江河之中；黄花鱼则是因为其颜色或体型特征而得名。干者名想鱼，说明在古代，人们将石首鱼晒干后，仍以其本名称呼，体现了对食物名称的传承。
气味（肉）甘、平、无毒。
这里的‘气味’指的是食物的味道和性质。甘、平、无毒是对石首鱼肉质味道和药性的描述。甘味表明其口感鲜美，平性则说明其性质温和，适合大多数人食用，无毒则表示其安全性高，无副作用。
主治开胃益气。
这一句说明了石首鱼的主要药用价值。开胃指的是石首鱼能够促进食欲，有助于消化；益气则表示其能够增强体质，提高免疫力。
用石首鱼与菜作汤吃。水有积食。
这里介绍了石首鱼的一种食用方法，即与蔬菜一起煮汤食用。‘水有积食’可能是指因饮食不当导致的消化不良，通过食用石首鱼汤可以缓解这种症状。
用想鱼炙熟吃。
炙是一种烹饪方法，指用火烤熟。这里提到的想鱼炙熟吃，可能是指将晒干的石首鱼烤熟后食用，这样既可以保存食物，又便于食用。
蜈蚣咬伤。用白想皮贴伤处。
这一句描述了石首鱼皮在治疗蜈蚣咬伤方面的应用。‘白想皮’可能是指石首鱼皮经过处理后的状态，贴在咬伤处可能有助于消炎止痛。
石淋。用石首鱼头中石（按：即耳石）十四具，与当归等分为末，加水二升，煮成一升，一次饮服，立愈。
石淋是一种病症，指的是尿液中含有沙石，导致排尿困难。这里提到的治疗方法，使用了石首鱼头中的耳石，与当归等量磨成粉末，加水煮制后饮用，能够迅速治愈石淋。
耳出脓。用石首鱼头中石研为末，或烧存性后研为末，敷涂耳内。
耳出脓是指耳朵流脓，这里提到的治疗方法是使用石首鱼头中的耳石磨成粉末，或者烧成灰后磨成粉末，然后敷涂在耳朵内，以达到治疗的效果。这反映了古代医学在治疗耳部疾病方面的智慧。
