作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-蒸饼-原文
气味甘、平、无毒。
主治小儿淋（小儿尿频量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。
积年下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。
赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为严末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。
崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二钱。
盗汗、自汗。每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚。几天这后即可止汗。
折伤。把蒸饼研为末，每服二钱，酒送下，甚验。
汤火伤。用馒头饼烧存性，研为末，加油调匀涂伤处。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-蒸饼-译文
气味甘、平、无毒。
主要治疗小孩子的淋病（小孩子尿频尿量少）。用蒸饼、大蒜、淡豆豉一起捣碎成丸子，连续服用三天就可以痊愈。
长期下血。用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，烤酥）七个，一起研成粉末，加蜜做成丸子。每次服用二十丸，用米汤送服。
赤白痢疾。用干蒸饼（用蜜拌炒）二两、御米壳（用蜜炒）四两，一起研成极细的末，加炼蜜做成丸子，大小如芡实。每次服用一丸，用一碗水煎煮后热服。
崩漏下血。用陈年的蒸饼烧成炭，用米汤冲服二钱。
盗汗、自汗。每晚睡觉时，空腹吃一块蒸饼。几天后就可以止汗。
折伤。将蒸饼研成粉末，每次服用二钱，用酒送服，效果显著。
汤火伤。用馒头饼烧成炭，研成粉末，加油调和均匀后涂在受伤的地方。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-蒸饼-注解
气味甘：指药物的口感和性质，甘味通常表示药物具有滋补、和中、润燥的功效。
平：表示药物的药性平和，既不寒也不热，适合大多数体质的人群使用。
无毒：指药物对人体没有毒性，安全无害。
小儿淋：古代医学术语，指小儿尿频量少，可能是由于淋病或尿路感染引起的。
蒸饼：一种古代食品，用米粉蒸制而成，类似于今天的馒头。
大蒜：一种常见的调味品和药用植物，具有抗菌、消炎、驱虫等功效。
淡豆豉：一种用豆类发酵制成的调味品，也具有一定的药用价值，如解表、除烦等。
合捣成丸：将多种药材混合后捣碎，制成药丸。
乌龙尾：一种古代医学术语，可能指的是某些动物的尾巴，具有药用价值。
皂角：一种植物果实，具有去痰、通便、杀虫等功效。
去皮，酥炙：指去除皂角的皮，然后用微火烤制。
蜜：蜂蜜，常用于制药丸，有助于药物在体内的吸收。
御米壳：古代医学术语，可能指的是某种米壳，具有药用价值。
赤白痢：古代医学术语，指大便中带有血液，可能是由于痢疾引起的。
干蒸饼（蜜拌炒）：将干蒸饼与蜜混合后炒制，用于制药丸。
陈年蒸饼：存放时间较长的蒸饼，经过烧存性处理后用于制药。
崩中下血：古代医学术语，指女性月经不正常，出现大量出血的情况。
盗汗、自汗：盗汗指夜间睡眠中出汗，自汗指白天或夜间不自主出汗。
折伤：指身体受到外力撞击或扭伤造成的损伤。
汤火伤：指身体受到热水或火焰烧伤。
烧存性：指将药物烧成灰烬，以保留其药效。
油：食用油，用于调和药物粉末，使其易于涂抹。
送下：指用其他液体（如酒、水等）帮助药物吞咽或送达指定部位。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-蒸饼-评注
此段古文描述了蒸饼在中医中的多种用途，反映了古代中医对于食物药用的认识和实践。以下是对每行的逐句赏析：
气味甘、平、无毒。这句话介绍了蒸饼的药性，甘味表示其具有滋补的作用，平性说明其性质温和，无毒则表明其安全性高。
主治小儿淋（小儿尿频量少）。这里指出蒸饼可以治疗小儿尿频量少的问题，体现了中医的辨证施治原则，即根据病情的不同选择相应的治疗方法。
用蒸饼、大蒜、淡豆豉合捣成丸，连服三日可愈。此句详细说明了治疗小儿淋的具体方法，强调了食物与药物结合的疗效。
积年下血。这句话描述了蒸饼在治疗慢性病症中的作用，积年下血可能指的是长期便血或月经不调。
用蒸饼、乌龙尾中一两、皂角（去皮，酥炙）七个，共研为末，加蜜做成丸子。每服二十丸，米汤送下。这里描述了一种复合药方的制作方法，体现了中医方剂的配伍原则。
赤白痢。用干蒸饼（蜜拌炒）二两、御米壳（蜜炒）四两，共研为严末，加炼蜜做成丸子，如芡子大。每服一丸，以水一碗煎化热服。此句介绍了治疗赤白痢的药方，强调了药效和服用方法。
崩中下血。用陈年蒸饼烧存性，米汤冲服二钱。这里提到了陈年蒸饼的药用价值，烧存性可能是指将蒸饼烧成灰，以增强其药效。
盗汗、自汗。每夜卧时，带饥吃蒸饼一枚。几天这后即可止汗。这里说明蒸饼对于治疗盗汗和自汗有一定的效果，体现了中医对日常饮食与养生关系的重视。
折伤。把蒸饼研为末，每服二钱，酒送下，甚验。此句描述了蒸饼在治疗跌打损伤中的应用，显示了其多方面的药用价值。
汤火伤。用馒头饼烧存性，研为末，加油调匀涂伤处。这里介绍了蒸饼在治疗烫伤中的应用，体现了中医对各种创伤的针对性治疗原则。
