作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-绿豆-原文
气味绿豆：甘、寒、无毒。
绿豆粉：甘、凉、平、无毒。
豆皮：甘、寒、无毒。
豆芽：甘、平、无毒。
主治绿豆：小儿丹肿。
用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。
赤痢不止。
用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。
消渴。
用绿豆煮粥吃。
痘后痈毒。
用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。
此方名“三豆膏”。
水肿。
用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。
次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。
第三日照第一日，第四日照第二日食豆。
水从不便下，肿自消。
未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。
绿豆粉：霍乱吐利。
用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。
解砒毒。
用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。
署天痱疮。
用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。
药中亦可加蛤粉二两。
肿毒初起。
用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。
皮破者。
用油调。
豆皮：解热毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、热毒，利一焦。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-绿豆-译文
气味绿豆：味道甜，性质寒凉，没有毒性。
绿豆粉：味道甜，性质凉，平和，没有毒性。
豆皮：味道甜，性质寒凉，没有毒性。
豆芽：味道甜，性质平和，没有毒性。
主治绿豆：可以治疗小儿的丹毒和肿胀。使用绿豆五钱、大黄二钱，共同研磨成粉末，加入新鲜的薄荷汁和蜜，搅拌均匀后敷涂。
赤痢不止：使用大麻子，放入大水中研磨成汁，煮绿豆食用，效果极佳。
消渴：用绿豆煮粥食用。
痘后痈毒：使用绿豆、赤小豆、黑大豆等量混合研磨成粉末，用醋调匀，随时涂抹在患处。这个方子叫做‘三豆膏’。
水肿：使用绿豆二合半、大附子一只（去皮和脐，切成两片），加水三碗，煮熟，临睡前空腹食用豆子。
次日将原附子两片再各自切成两半，再用绿豆二合半按照前面的方法煮食。
第三天按照第一天的方法，第四天按照第二天的方法食用豆子。如果水不容易排出，肿胀自然会消退。
如果肿胀没有消退，可以多吃几次，忌食生冷、有毒食物、盐、酒。
绿豆粉：可以治疗霍乱引起的呕吐和腹泻。使用绿豆粉和白糖各二两，用新打的水调和服用即可治愈。
解砒毒：使用绿豆粉和寒水石等量，加入蓝根汁调匀，服用三至五钱。
暑天痱疮：使用绿豆粉二两、滑石一两，调匀后扑在患处。在药物中也可以加入蛤粉二两。
肿毒初起：将绿豆粉炒成黄黑色，加入皂荚粉一两，用醋调匀后敷涂。
皮破者：用油调匀后涂抹。
豆皮：可以解热毒，退除眼翳。
豆芽：可以解酒毒、热毒，有利于一焦（指身体的一处）。
注：以上翻译仅供参考，具体用法和剂量请遵医嘱。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-绿豆-注解
气味：指物质的性质和味道，常用于中医药学中描述药材的特性。
绿豆：一种豆类植物，其种子富含蛋白质、维生素等营养成分，常用于食品和药材。
甘：味道甜，中医药学中常用来形容药材的味觉特性。
寒：性质寒冷，中医药学中用来描述药材能清热、解毒的特性。
无毒：指物质对人体没有毒性。
绿豆粉：绿豆磨成的粉末，常用于制作食品和药物。
豆皮：绿豆的外皮，也具有一定的药用价值。
豆芽：绿豆发芽后的嫩芽，具有独特的药用价值。
主治：指药物或治疗方法针对的主要疾病或症状。
小儿丹肿：小儿的一种皮肤疾病，表现为皮肤红肿。
大黄：一种中药材，具有清热解毒、活血化瘀的功效。
薄荷汁：薄荷的汁液，具有清凉解毒的作用。
蜜：蜂蜜，具有润肺止咳、解毒的功效。
赤痢不止：指痢疾症状严重，腹泻不止。
大麻子：一种含有大麻酚的植物种子，有药用价值。
消渴：中医学中指糖尿病。
痘后痈毒：痘疹后留下的痈毒。
三豆膏：一种中药方剂，由绿豆、赤小豆、黑大豆组成。
水肿：指体内水分过多，导致身体肿胀。
大附子：一种中药材，具有温中散寒、回阳救逆的功效。
霍乱吐利：霍乱是一种急性肠道传染病，以剧烈呕吐和腹泻为特征。
白糖：一种甜味剂，也具有一定的药用价值。
新汲水：新鲜取出的水，用于制药。
砒毒：砒霜中毒。
寒水石：一种中药材，具有清热解毒、消肿止痛的功效。
蓝根汁：蓝草的汁液，具有清热解毒的作用。
署天痱疮：夏天因暑热引起的痱子。
滑石：一种中药材，具有清热解毒、利水通淋的功效。
蛤粉：蛤蜊壳磨成的粉末，具有清热解毒的作用。
皂荚粉：皂荚磨成的粉末，具有清热解毒、消痰止咳的功效。
目翳：指眼睛上的薄膜，影响视力。
酒毒：饮酒过度引起的身体不适。
一焦：中医学中指身体的某一部位或器官。
油调：用油调和药物，用于涂抹患处。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-谷部-绿豆-评注
气味绿豆：甘、寒、无毒。此句介绍了绿豆的性味和毒性，甘味表示其味道甜美，寒性表明其性质偏凉，无毒则说明绿豆对人体无害。从中医角度来讲，甘味可调和药性，寒性可清热解毒，无毒则确保了药物的安全性。
绿豆粉：甘、凉、平、无毒。此句对绿豆粉的性味和毒性进行了描述，与绿豆相似，甘味和凉性表明其同样具有调和药性和清热的作用，平性则表示其性质温和，无毒确保了药物的安全性。
豆皮：甘、寒、无毒。豆皮同样具有甘味和寒性，甘味调和药性，寒性清热解毒，无毒确保了药物的安全性。
豆芽：甘、平、无毒。豆芽的性味温和，甘味调和药性，平性表示其性质稳定，无毒确保了药物的安全性。
主治绿豆：小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。此句描述了绿豆在治疗小儿丹毒肿痛时的用法，绿豆与大黄共同研磨成粉末，与薄荷汁和蜜调和后外敷，体现了中医对症下药的治疗原则。
赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。此句介绍了绿豆在治疗赤痢不止时的用法，通过煮食绿豆来达到治疗效果，体现了中医食疗的理念。
消渴。用绿豆煮粥吃。此句描述了绿豆在治疗消渴（糖尿病）时的用法，通过煮粥食用绿豆来缓解症状，再次体现了中医食疗的应用。
痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。此句介绍了绿豆在治疗痘后痈毒时的用法，与赤小豆、黑大豆共同研磨成粉末，用醋调和后外敷，名为“三豆膏”，体现了中医复方用药的特点。
水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从不便下，肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。此段描述了绿豆在治疗水肿时的用法，通过煮食绿豆和大附子来达到治疗效果，并强调了饮食禁忌，体现了中医的食疗和饮食调养原则。
绿豆粉：霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。此句介绍了绿豆粉在治疗霍乱吐利时的用法，通过绿豆粉和白糖调和后服用，体现了中医的食疗理念。
解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。此句描述了绿豆粉在解砒毒时的用法，与寒水石和蓝根汁共同服用，体现了中医解毒的用药原则。
署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。此句介绍了绿豆粉在治疗暑天痱疮时的用法，与滑石共同调匀后外扑，蛤粉的加入增强了药物的疗效，体现了中医复方用药的特点。
肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。用油调。此句描述了绿豆粉在治疗肿毒初起时的用法，通过炒制和醋调敷来达到治疗效果，对于皮破的情况则用油调敷，体现了中医因症施治的原则。
豆皮：解热毒，退目翳。此句介绍了豆皮在解热毒和退目翳（眼部疾病）时的功效，体现了中医以药食同源的理念。
豆芽：解酒毒、热毒，利一焦。此句介绍了豆芽在解酒毒、热毒和利一焦（通利身体）时的功效，再次体现了中医食疗的应用。
