作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-蒜-原文
释名小蒜、茆蒜、荤菜。
气味（根）辛、温、有小毒。
主治时气温病（初起头痛壮热，脉大）。用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。
干霍乱（不得吐泻）。用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。
长年心痛，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。
疟疾。用小蒜不定量，研为泥，加黄丹少许，做成丸子，如芡子大。每服一丸，新汲水送下。
恶核肿结。用小蒜、吴茱萸等分，捣烂敷患处。
小儿白秃（头上团团白色）。有蒜切细每日擦患处。
蛇蝎螫人。有小蒜捣汁内服，外以蒜渣敷伤处。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-蒜-译文
小蒜的别名叫茆蒜、荤菜。
它的味道（根）是辛辣、温热的，但有小毒。
主要治疗的是时气温病（刚开始时头痛、高烧，脉搏跳动大）。用小蒜一升，捣成汁三合，一次服下。如果还没好，可以再服一次。
对于干霍乱（无法呕吐或腹泻）的情况。用小蒜一升，水三升，煮到只剩一升，一次服下。
对于长期心痛的病，用小蒜煮成浓汁，不要加盐，吃饱了饭服用，有效。
对于疟疾。用小蒜，不定量，研成泥，加入少许黄丹，做成丸子，大小如芡子。每次服用一丸，用新鲜的水送下。
对于恶核肿结（恶核和肿胀的结块）。用小蒜和吴茱萸等量，捣烂后敷在患处。
对于小儿白秃（头上成团的白色斑点）。有蒜切细，每天擦在患处。
对于被蛇蝎蛰伤的人。有小蒜捣成汁，内服，外用蒜渣敷在受伤的地方。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-蒜-注解
小蒜：小蒜，又称茆蒜，是葱属植物的一种，学名为Allium macrostemon Bunge。在中国古代医学中，小蒜常被用作药用植物，具有辛温的药性，主要用于治疗感冒、霍乱等疾病。
茆蒜：茆蒜是小蒜的别称，两者指的是同一种植物。
荤菜：荤菜，指肉类食品，相对于素食的‘素菜’而言。在这里，荤菜可能指的是小蒜作为食材的一种烹饪方式。
辛：辛，中医术语，指药物或食物具有发散、行气的作用，常用于治疗感冒、头痛等症。
温：温，中医术语，指药物或食物具有温补的作用，适用于治疗寒性病症。
小毒：小毒，指药物具有一定的毒性，但剂量适当时不至于造成严重伤害，古代医学中有些药物被认为有小毒，但可以用来治疗疾病。
时气温病：时气温病，指因时令气候变化引起的温热病，如感冒、流感等。
头痛壮热：头痛壮热，指头部疼痛剧烈，伴有高热症状。
脉大：脉大，中医术语，指脉搏跳动有力、速度快，常与实热病证相关。
干霍乱：干霍乱，古代医学名词，指因食物中毒或消化系统疾病引起的剧烈呕吐和腹泻。
长年心痛：长年心痛，指持续或反复发作的心脏疼痛。
疟疾：疟疾，由疟原虫引起的传染病，典型症状为周期性发冷、发热、出汗。
黄丹：黄丹，古代中药名，是一种矿物药，主要成分是氧化铅，有解毒、杀虫的作用。
恶核肿结：恶核肿结，指身体某部位出现恶性的肿块和肿胀。
吴茱萸：吴茱萸，一种中药，具有温中散寒、止痛的功效，常用于治疗胃寒、呕吐、泄泻等。
白秃：白秃，指头发因疾病或营养不良而出现斑秃，即头部出现圆形或椭圆形的脱发区。
蛇蝎螫人：蛇蝎螫人，指被蛇或蝎子咬伤的人。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-菜部-蒜-评注
释名小蒜、茆蒜、荤菜。此句开篇即点明了小蒜的别名，其中‘荤菜’一词，反映了小蒜在古代饮食文化中的特殊地位，荤素之分在古代社会是饮食文化的一个重要方面，小蒜作为荤菜，说明其具有一定的食用价值和药用价值。
气味（根）辛、温、有小毒。此句介绍了小蒜根的药性，‘辛’指其味辛辣，‘温’指其性温热，‘有小毒’则表明其药性虽好，但使用需谨慎。这里的‘气味’概念，体现了中医理论中‘四气五味’的用药原则。
主治时气温病（初起头痛壮热，脉大）。用小蒜一升捣汁三合，一次服下。不愈，可再服一次。此句说明了小蒜的主治功效，即治疗时气温病，如头痛壮热等症状。‘捣汁’和‘服下’的描述，反映了古代对药物制备和服用的方法。
干霍乱（不得吐泻）。用小蒜一升，水三升煮取一升，一次服下。此句介绍了小蒜治疗干霍乱的方法，通过煮汁服用的方式，体现了中医在治疗疾病时注重整体调和的理念。
长年心痛，用小蒜煮成浓汁，勿沾盐，饱食，有效。此句说明了小蒜对长年心痛的疗效，强调了食疗在中医治疗中的重要性，同时也体现了中医注重饮食调养的思想。
疟疾。用小蒜不定量，研为泥，加黄丹少许，做成丸子，如芡子大。每服一丸，新汲水送下。此句介绍了小蒜治疗疟疾的方法，‘研为泥’和‘做成丸子’的描述，体现了古代对药物制备的精细。
恶核肿结。用小蒜、吴茱萸等分，捣烂敷患处。此句说明了小蒜与吴茱萸合用治疗恶核肿结的方法，反映了中医在治疗疾病时注重药物配伍的原则。
小儿白秃（头上团团白色）。有蒜切细每日擦患处。此句介绍了小蒜治疗小儿白秃的方法，‘每日擦患处’的描述，体现了中医在治疗疾病时注重持之以恒的治疗原则。
蛇蝎螫人。有小蒜捣汁内服，外以蒜渣敷伤处。此句说明了小蒜治疗蛇蝎螫伤的方法，‘内服’和‘外敷’的描述，体现了中医治疗疾病时内外兼治的思想。
