作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-热汤-原文
释名亦名百沸汤、麻沸汤、太和汤。
气味甘、平、无毒。
主治霍乱转筋(以器装汤熨烫患部，又把足底汤热，汤冷须换热)，冻疮，痈肿，火眼赤乱，蝎虿咬伤等。
附方热汤，就是白开水，以煮开多次者为好，所以叫百沸汤。
纵然生水不好，多煎仍有好处。
水沸腾多次，其中污浊之物，或下沉，或上散，水质就好多了。
张从正讲：凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起时不用服药，只须喝一两碗白开水或酸菜汤就有效，喝后用手揉肚子，觉得神志有些恍惚，再喝白开水揉肚子，最后感到体内再喝不下了，就设法呕吐，让汗发出来为止。(“凡伤寒、伤风、伤食、伤酒、初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出则已。”)
这确实是日常可用的简易治疗法。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-热汤-译文
这个药的名字也叫百沸汤、麻沸汤、太和汤。
它的味道是甜的、平和的、没有毒。
主要治疗霍乱引起的肌肉抽搐（用容器装汤来热敷患处，同时用热汤泡脚，汤变冷了就要换热的），冻疮，痈肿，火眼赤痛，被蝎子或蜈蚣咬伤等情况。
附方中的热汤，就是指白开水，煮开后多次的更好，所以叫做百沸汤。即使是生水质量不好，多次煮沸也有好处。水沸腾多次后，其中的杂质或者沉到底下，或者散到上面，水质就会好很多。
张从正说：对于伤寒、伤风、伤食、伤酒等病，刚开始的时候不需要吃药，只需要喝一两碗白开水或者酸菜汤就有效果，喝完后用手揉揉肚子，会觉得有点神志不清，再喝白开水揉揉肚子，最后觉得再喝不下去了，就设法呕吐，直到出汗为止。（‘凡伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出则已。’这确实是一种日常生活中可以使用的简单治疗方法。)
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-热汤-注解
百沸汤：百沸汤，又称麻沸汤、太和汤，是一种传统的中药汤剂。其名称中的‘百沸’意指水煮沸多次，象征着其纯净和疗效。在古代，人们认为水煮沸多次可以去除水中的杂质，使水质更加纯净，因此具有更好的药用价值。
麻沸汤：麻沸汤是百沸汤的别称，与百沸汤同义，都是指经过多次煮沸的水，具有清洁和药用的特性。
太和汤：太和汤是一种中药方剂，其名中的‘太和’意味着调和、平衡，意指此汤剂能够调和人体阴阳，平衡气血，具有治疗多种疾病的作用。
甘：甘味，中医理论中的五味之一，指食物或药物的味道甜美，通常与补益、调和有关。
平：平性，中医理论中的四气之一，指药物的性质平和，不寒不热，适合大多数人使用。
无毒：无毒，指药物或食物对人体没有毒性，安全无害。
霍乱转筋：霍乱转筋，古代医学术语，指霍乱病引起的肌肉痉挛，表现为身体某部位肌肉突然剧烈收缩。
冻疮：冻疮，由于寒冷引起的皮肤损伤，表现为皮肤红肿、疼痛。
痈肿：痈肿，指皮肤和软组织的化脓性感染，表现为局部红肿、疼痛。
火眼赤乱：火眼赤乱，古代医学术语，指眼睛红肿、视力模糊等症状，可能由多种原因引起。
蝎虿咬伤：蝎虿咬伤，指被蝎子或蜈蚣等毒虫咬伤，可能导致局部疼痛、肿胀甚至中毒。
附方：附方，中医术语，指在某种疾病的治疗中，除了主要方剂外，还需配合的其他方剂或治疗方法。
白开水：白开水，指纯净的水经过煮沸后冷却的水，常用于日常饮用。
张从正：张从正，明代著名医学家，对中医理论有深入研究，著有《伤寒论》等医学著作。
伤寒、伤风、伤食、伤酒：伤寒、伤风、伤食、伤酒，中医术语，分别指由寒邪、风邪、饮食不当、饮酒过度引起的疾病。
太和汤碗许：太和汤碗许，指用一碗太和汤，量词‘碗许’表示大约一碗的量。
酸齑汁：酸齑汁，指用酸菜榨取的汁液，具有开胃、消食的作用。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-水部-热汤-评注
释名亦名百沸汤、麻沸汤、太和汤。这一段首先介绍了百沸汤的别名，这些别名反映了其不同的功效和用途。‘百沸汤’暗示了其制作过程中水的沸腾次数，而‘麻沸汤’和‘太和汤’则可能与其舒缓、调和的功效有关。
气味甘、平、无毒。这一行描述了百沸汤的药性，‘甘’和‘平’表明其口感和药效温和，‘无毒’则强调了其安全性，这是中医药中非常重视的方面。
主治霍乱转筋(以器装汤熨烫患部，又把足底汤热，汤冷须换热)，冻疮，痈肿，火眼赤乱，蝎虿咬伤等。这一段列举了百沸汤的主要治疗用途，从霍乱转筋到冻疮，再到其他一些皮肤和肌肉的疾病，显示了其广泛的适用性。
附方热汤，就是白开水，以煮开多次者为好，所以叫百沸汤。这里解释了‘百沸汤’的由来，即通过多次煮沸的水，其水质得到了净化，这样的水被认为具有更好的治疗效果。
纵然生水不好，多煎仍有好处。水沸腾多次，其中污浊之物，或下沉，或上散，水质就好多了。这句话强调了水沸腾的次数对于水质的影响，多次沸腾可以去除水中的杂质，提高其纯净度。
张从正讲：凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起时不用服药，只须喝一两碗白开水或酸菜汤就有效，喝后用手揉肚子，觉得神志有些恍惚，再喝白开水揉肚子，最后感到体内再喝不下了，就设法呕吐，让汗发出来为止。(“凡伤寒、伤风、伤食、伤酒、初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再揉，至无所容，探吐，汗出则已。”)这确实是日常可用的简易治疗法。这里引用了张从正的观点，他主张在疾病初起时，可以通过简单的食疗方法来治疗，这种方法简便易行，适合日常应用。
