作者： 李时珍（1518年－1593年），字东璧，号珍堂，明代著名的医学家、药物学家。李时珍生于湖北蕲春，历尽多年游历，广泛采集药材，深入研究医药，尤其是中药学领域，成为中国古代医学史上的一位伟大人物。他的代表作《本草纲目》凝聚了他毕生的医学和药物学研究成果，对后世影响深远。
年代：成书于明代（1596年）。
内容简要：《本草纲目》是李时珍在他多年的实地考察、学术研究和临床实践基础上完成的，是一部集药物学、医药学、植物学、动物学、矿物学于一体的综合性医学巨著。全书共分为16个部类，收录了1892种药物，其中包括动植物、矿物以及其性味、功能、用途等。李时珍不仅在书中详细列出了药材的种类与功效，还通过考证历代本草书籍中的错误，为中药学做出了重要的贡献。《本草纲目》在医学界的影响巨大，不仅对中医药学的发展起到了推动作用，还被多国的医学界所尊重，成为世界中医药的宝典。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-介部-蛤蜊-原文
气味肉：咸、冷、无毒。
蛤蜊粉：咸、寒、无毒。
主治肉：润五脏，止消渴，开胃，治老癖。
亦治寒热。妇女血块等。
蛤蜊粉：气虚水肿。
用大蒜十个捣成泥，加蛤蜊粉调成丸子，如梧子大。
每服二十丸，饭前服，开水磅下。
积水由小便排出，即愈。
白浊遗精。
用蛤蜊粉（煅）一斤、黄蘖（新瓦炒过）一斤，共研为末，滴水做成丸子，如梧了大。
每有一百丸，空心服，温酒送下。
一天服二次。
雀目、领先盲。
有蛤昨粉炒黄，研为末，加油蜡化和做成丸子，如皂角子大，放入猪腰子中，扎定，蒸吃。
一天吃一次。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-介部-蛤蜊-译文
气味肉：味道咸，性质冷，没有毒性。
蛤蜊粉：味道咸，性质寒，没有毒性。
主治肉：能够滋润五脏，治疗消渴（口渴），开胃，治疗老年人的癖好。也能治疗寒热（感冒发热）。对于妇女的血块等问题也有疗效。
蛤蜊粉：对于气虚引起的水肿有疗效。
用法：取十个大蒜捣成泥，加入蛤蜊粉调制成丸子，大小如梧桐子。每次服用二十丸，饭前服用，用开水送服。积水会通过小便排出，病就会好了。
治疗白浊遗精：取一斤蛤蜊粉（煅烧后），一斤黄蘖（用新瓦炒过），共同研成粉末，用滴水做成丸子，大小如梧桐子。每次服用一百丸，空腹服用，用温酒送服。一天服用两次。
治疗雀目、领先盲：将蛤蜊粉炒黄，研成粉末，加入油蜡和匀后做成丸子，大小如皂角子。将丸子放入猪腰子中，扎紧，然后蒸熟食用。一天吃一次。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-介部-蛤蜊-注解
气味肉：指某些肉类食品的口感和风味，这里的‘气味’可能指的是食物的口感和味道，‘肉’指的是肉类食品。
蛤蜊粉：蛤蜊的粉末，蛤蜊是一种贝类，其粉末在古代中医中用作药材。
咸：味觉之一，指食物具有的盐味，中医认为咸味入肾，有软坚散结的作用。
冷：中医术语，指食物性质寒凉，有清热解毒、凉血等作用。
无毒：指食物或药物没有毒性，对人体无害。
主治：中医术语，指某药物或食物的主要治疗作用。
润五脏：中医术语，指药物或食物能够滋养和调和五脏的功能。
止消渴：中医术语，指药物或食物能够治疗口渴多饮的症状。
开胃：指食物能够促进食欲，帮助消化。
治老癖：指治疗久治不愈的疾病或习惯性病症。
寒热：中医术语，指疾病表现为寒性或热性症状。
妇女血块：指妇女月经不调，经血中夹有血块的症状。
气虚水肿：中医术语，指由于气虚导致的身体水肿。
梧子：一种植物果实，形状类似梧桐子的种子，这里比喻丸子的体积。
磅：古代计量单位，此处可能是指水的量。
白浊遗精：中医术语，指精液不正常分泌，表现为白色混浊。
黄蘖：一种植物，其根或根皮在中医中用作药材，具有清热解毒、利湿等作用。
皂角子：皂荚的种子，形状类似皂角，这里比喻丸子的体积。
猪腰子：猪的肾脏，中医认为有补肾益精的作用。
泰始明昌国文-古籍-本草纲目-介部-蛤蜊-评注
此段古文描述了两种食材——气味肉和蛤蜊粉的药用价值和治疗方法，体现了中国古代对食物和药物相辅相成的认识。
首句‘气味肉：咸、冷、无毒。蛤蜊粉：咸、寒、无毒。’直接点明了两种食材的性质，咸寒无毒表明它们性质温和，适合作为药用食材。
‘主治肉：润五脏，止消渴，开胃，治老癖。亦治寒热。妇女血块等。’这一句详细介绍了气味肉的多种功效，包括润养五脏、止渴、开胃、治疗久病、缓解寒热以及治疗妇女血块等问题，显示了其广泛的药用范围。
‘蛤蜊粉：气虚水肿。’说明了蛤蜊粉的药用功效，主要针对气虚引起的水肿症状。
‘用大蒜十个捣成泥，加蛤蜊粉调成丸子，如梧子大。每服二十丸，饭前服，开水磅下。积水由小便排出，即愈。’这里详细描述了蛤蜊粉的服用方法，通过与其他食材（如大蒜）的结合，以及特定的服用时间和方法，来达到治疗效果。
‘白浊遗精。用蛤蜊粉（煅）一斤、黄蘖（新瓦炒过）一斤，共研为末，滴水做成丸子，如梧了大。每有一百丸，空心服，温酒送下。一天服二次。’此段描述了治疗白浊遗精的方法，显示了古人对药物配伍和剂型的精细掌握。
‘雀目、领先盲。有蛤昨粉炒黄，研为末，加油蜡化和做成丸子，如皂角子大，放入猪腰子中，扎定，蒸吃。一天吃一次。’这段文字描述了治疗雀目和领先盲的方法，通过特定的食物和药物结合，以及特殊的食用方式，来达到治疗目的。
整体来看，这段古文反映了古代中医对食物和药物的深入研究和运用，强调了食物与药物结合治疗疾病的重要性，同时也体现了古人对疾病治疗方法的多样性和创新性。
