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泰始明昌国文:古籍-饮膳正要-卷三-米谷品-中华文化研究中心-泰始明昌(TSMC)-全球领先的中华文化创造与传承服务商

泰始明昌国文:古籍-饮膳正要-卷三-米谷品

作者: 忽思慧(13世纪—14世纪),元代医学家、营养学家,曾任宫廷御医。他结合蒙古族与汉族的饮食文化,编撰了《饮膳正要》。 年代:成书于元代(14世纪初)。 内容简要:《饮膳正要》共3卷,是中国古代第一部系统论述饮食养生的专著。书中详细介...

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